一個人在成功之前，都會經(jīng)歷一段艱難的的時光，正是在這段韜光養(yǎng)晦的時間中，磨礪自己，鍛煉出了意志和信仰。作者以生活中的各種故事告訴我們，現(xiàn)在的艱難和痛苦都是暫時的，也是必須的，它是我們成功的基礎(chǔ)和必經(jīng)之路。

本書以中國歷史悠久的酒文化為主線，詳盡地介紹了中國酒與伴生文化的相關(guān)知識，集知識性、實用性與趣味性一體。閱讀本書，你更能體味中華民族特具特性的醇厚文化。

從一定角度而言，人類發(fā)展史可以說是一部食物發(fā)展史。傳統(tǒng)發(fā)酵食品是隨著人類獲取的食物較為充足后出現(xiàn)的，或為了豐富食品品種，或為了保存以備災(zāi)年，或便于運(yùn)輸進(jìn)行貿(mào)易。 中國地域遼闊，不同地區(qū)和民族的傳統(tǒng)食品十分豐富。同一種傳統(tǒng)發(fā)酵食品，因地域與人們生活方式的不同，其工藝過程和所采用的微生物菌株有所不同。經(jīng)過微生物發(fā)酵，產(chǎn)生一些有益的代謝產(chǎn)物，提高食品的營養(yǎng)價值，也可以賦予其特定的風(fēng)味。傳統(tǒng)發(fā)酵食品作為工業(yè)微生物菌種資源的

本書介紹將新鮮花草及蔬菜、水果加工制作成永生花的基礎(chǔ)知識和方法，以及進(jìn)一步將永生花加工制作成花藝作品、室內(nèi)裝飾品、隨身飾品的基本方法。三十余款永生花作品，一步一圖，詳細(xì)講解，輕松學(xué)會將生活中轉(zhuǎn)瞬即逝的美定格在身邊。

精油會對人體產(chǎn)生療效，是因精油內(nèi)含的不同化學(xué)分子所致，精油的化學(xué)結(jié)構(gòu)決定了藥學(xué)屬性，而藥學(xué)屬性又為精油以及基于精油的芳香療法帶來了神奇的治愈力量。因此，對于精油使用者來說，了解各種精油的特征、組成、效用、禁忌等非常重要。 《新精油圖鑒：300種精油科研新知集成》是迄今收錄精油品種和解讀信息極為詳盡的精油大辭典，其囊括了300種單方植物精油，不光含有諸多珍貴精油品種，以及深具醫(yī)療價值與商業(yè)潛力的各種新興精油，還首度收

近年來，小曲清香白酒不斷引起行業(yè)協(xié)會及專家的重視，已迎來發(fā)展的春天。為促進(jìn)我國小曲清香白酒的進(jìn)一步發(fā)展，總結(jié)和提高小曲清香白酒生產(chǎn)技術(shù)水平，故編寫了這本《小曲清香白酒生產(chǎn)技術(shù)》，主要介紹了小曲清香白酒發(fā)展概況、釀酒微生物、釀造生產(chǎn)技術(shù)、釀酒設(shè)備與釀造創(chuàng)新技術(shù)。本書內(nèi)容豐富、實用性強(qiáng)，體現(xiàn)了小曲清香白酒生產(chǎn)的*技術(shù)，對白酒企業(yè)具有較強(qiáng)的指導(dǎo)作用，適用于從事白酒生產(chǎn)的技術(shù)人員、生產(chǎn)人員閱讀。

本書介紹了日本*有人氣的21家酒吧189款創(chuàng)意雞尾酒的制作方法，書中通過全彩圖片和精準(zhǔn)的文字介紹，讓您輕松掌握雞尾酒的調(diào)制方法、必需器具和各種雞尾酒的特點(diǎn)。只需幾種原材料在家就可以調(diào)制上百種雞尾酒。內(nèi)容全面，可讀性較強(qiáng)。是酒吧、飲品店等專業(yè)人士學(xué)習(xí)雞尾酒制作的好教材。

《酒花與啤酒釀造》全面介紹了酒花的發(fā)展歷程，涵蓋了從酒花種植、酒花化學(xué)、酒花品種、苦味和香氣到釀造技術(shù)等內(nèi)容。本書系統(tǒng)、重點(diǎn)收錄了近十年全球酒花種植、酒花加工技術(shù)、酒花研究的*成果和應(yīng)用技術(shù)。本書共分為11部分，1-酒花概述，2-酒花植物學(xué)特征及成分，3-酒花種植技術(shù)，4-酒花加工及貯存，5-酒花制品及應(yīng)用技術(shù)，6-世界主要酒花品種及特征，7-酒花苦味，8-酒花香氣和風(fēng)味，9-酒花干投技術(shù)，10-經(jīng)典IPA啤酒釀造技

啤酒都有哪幾大類？ 啤酒的新鮮度是怎么保證的？ 什么溫度下的啤酒才好喝？ 如何為不同食物找到搭配的啤酒？ 給啤酒愛好者的入門書，帶你一次了解啤酒的5種風(fēng)格類別和6種口感類型，揭秘決定啤酒風(fēng)味的4個關(guān)鍵因素，深入了解不同啤酒的香型、外觀及適飲溫度，讓你從中找到心儀的啤酒，啤酒從此不再單調(diào)。

你知道是歐洲的黑死病導(dǎo)致了白蘭地風(fēng)靡一時么？ 美國*初建立的原因竟然是船員們沒啤酒可以喝了！ 蒙古人以馬乳酒作為自己的活力劑，才有了橫跨亞歐大陸的帝國版圖。 雪利酒居然因為海盜的搶劫而成了世界名酒！ 酒，與人的日常生活有著千絲萬縷的聯(lián)系，堪稱人類歷史的液體標(biāo)本。從古老的蜂蜜酒，到大航海時代的葡萄酒，再到當(dāng)下流行的雞尾酒，酒杯中的酒折射出了人類歷史的所有動蕩與興衰。日本知名學(xué)者及暢銷書作家宮崎正勝以其宏大的視野，獨(dú)特新