茶文化在于提供精神的享樂。對日常飲茶的書寫，更多的是對精神的觀照�！恫枥锴�坤》，豐富多彩，茶之哲學也隨之誕生。在這部文集中，對日常生活中的飲茶予以多樣書寫、敘事，旨在探索當下都市人的心理狀態(tài)，浮華時代，飲一杯茶，嘆人生之千滋百味，百感交融在其中。

叢書簡介：“中國文學人類學原創(chuàng)書系”為中國文學人類學學科創(chuàng)立與發(fā)展40年來的集大成之作，不僅對國外相關學科的研究理論與方法進行系統(tǒng)梳理、整合與闡釋，更結合中國傳統(tǒng)文化的具體語境，做出極富新意的解讀與創(chuàng)新。本書系第二輯共19種，精選本學科各領域名家、大家的代表作和新作，呈現(xiàn)較為完整的學科陣容和作品方陣。在此基礎上，建立文

本書不但細說茶的風味品評，告訴你如何構建品飲系統(tǒng)，還通過拆解影響茶風味的各個環(huán)節(jié)，從氣候、環(huán)境、制作、存放、沖泡，教你如何得到一杯好茶，并告訴你如何通過調整各因素，萃取出自己喜歡的茶湯。這本書可以幫你多角度了解茶的本質與變化。

《茶經》宋刻本，是世界上*部茶學專著，全書三卷，十章，分別敘述了茶的起源、形態(tài)、種類以及栽培方法；茶葉的采摘和用具；茶葉的煎煮和飲用；茶葉的掌故和功效；茶的產地和優(yōu)劣等，此本從鈐印和題跋上看，歷經五家后入四川省圖書館�！毒平洝匪慰瘫荆�全書三卷，分別敘述了酒的起源、掌故，釀酒工藝的發(fā)展流變；酒曲的分類及制法；釀酒的工藝流

本書倡導適量飲酒、適時飲酒、文明飲酒的健康飲酒目的，通過淺顯易懂講述，為社會各界提供關于白酒概念、歷史、文化、名人、名酒、釀造技藝以及風味健康等9個方面的相關知識，力爭使讀者對白酒、黃酒有全面客觀的認識。

中國是公認的世界茶葉發(fā)源地，如今茶已成為世界三大飲料之一，深受大家的喜愛。茶在發(fā)展進程中又形成了博大精深、雅俗共賞的茶文化。茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的一束奇葩�！吨袊�茶文化學》共分13章，內容涵蓋：茶的源流，茶文化尋“根”，茶文化的發(fā)展歷程，當代茶文化的復興，茶文化與民生、哲學、經濟、旅游、文學藝術、民風、風俗、養(yǎng)生

說北京，自然讓人首先聯(lián)想到四合院�！毒┪秲菏匙恪纷匀簧俨涣怂暮显豪锏某允�、風情，四合院里的香椿芽、槐花、石榴、瓠子，配上天棚、青瓦大魚缸，中秋要拜的“月光碼兒”，那些個今天住樓房的人再也享受不到的京味兒，真叫人留戀；說京城的吃食，就不能不提到京城的“館子”，去飯館餐廳用餐，北京老話兒叫“下館子”。北京的“八大樓”是魯菜

國學經典--茶道

為了進一步學習借鑒世界茶產業(yè)和茶文化的發(fā)展經驗，促進文明交流和互鑒，更好融入一#一路，為世界茶人作出新貢獻，中國國際茶文化研究會把研究世界茶文化列入重大課題，由茶和茶文化專家姚國坤教授牽頭組織國內知名茶文化專家學者進行深入研究，歷時二年有余，幾易其稿，匠心編纂，終于使這本《世界茶文化大全》一書結筆付梓。該書從中國茶和茶

本書在秉承《茶經》的基礎上，結合現(xiàn)代茶文化的演變，對其進行補充和演繹，博覽古今，經典實用�！安柚�源”，講述茶的起源、歷史、名字、生態(tài)環(huán)境對茶的影響以及茶的栽培等；“茶之具”，講古代采制茶葉用到的十八種器具，以及現(xiàn)代采制茶葉用到的六種器具；“茶之造”，講述茶的七大采制工序，如何劃分茶的等級，和六大茶類的制作方法，包括制作