一部茶文化大著，呈現(xiàn)在我們面前，這是一部內(nèi)容豐厚、理念清晰、資料翔實(shí)、章節(jié)完整、框架齊全的茶文化學(xué)科專業(yè)著作。全書以茶的自然科學(xué)屬性為起點(diǎn)，從梳理茶之源流開始，尋覓茶文化根脈及發(fā)展歷程，由此進(jìn)入茶文化的人文學(xué)科坐標(biāo)系統(tǒng)，使讀者得以觀察茶文化與生活、風(fēng)俗、養(yǎng)生之關(guān)系，研究茶文化與民生、旅游、藝文之互動(dòng)融合，剖析茶在哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)中的權(quán)重，前瞻茶文化走向世界的復(fù)興之途。泱泱百萬文字，最終集結(jié)成當(dāng)代中國茶文化傳承推廣陣容中一部重要的讀物與教材。
　　不辨門徑何窺堂奧。感謝中國著名茶學(xué)與茶文化專家姚國坤先生年屆八十時(shí)出版的這部力作，不但給茶界帶來茶文化更新的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，更為“一帶一路”發(fā)展語境下的中國文化提供了最合適于傳播的中國內(nèi)涵。而站在這馨香襲人的茶文化露院，對什么是文化、什么是茶文化、什么是茶文化學(xué)，我們也有了更為廣闊高遠(yuǎn)與精微縝密的思考平臺。
　　文化是什么？漢語“文化”之原意，本是“人文教化”的簡稱，在中國，“文化”一詞是討論人類社會(huì)的專屬語，歸根結(jié)底是指導(dǎo)中華民族行動(dòng)和內(nèi)心的坐標(biāo)。
　　如何為世界文明做出更相配于中國悠久燦爛文明的貢獻(xiàn)，需要我們從自己的文化根源上尋找答案。上學(xué)而下潛，喚醒潛藏、隱伏在中華民族內(nèi)心深處的文化基因，讓中華傳統(tǒng)文化在新的人類社會(huì)秩序構(gòu)建中發(fā)揮重要的作用，正是我們當(dāng)下最緊迫的歷史使命。
　　中國作為茶文化的發(fā)祥地，實(shí)踐者們相信人在造化中所起的作用就是贊天地之化育，而茶文化正是這種幫助天地化育、彌補(bǔ)天地化育之不足的不可或缺的文化�？梢哉f，茶文化囊括了有關(guān)茶的社會(huì)與精神功能方面的一切事象，主要特質(zhì)為天人合一、和諧美好、精行儉德、厚德載物。正因?yàn)椴栉幕�的基本精神胎育于中國傳統(tǒng)文化中，故中國文化的基本人文要素都較為完好地保存在茶文化之中，由此構(gòu)成了中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)精神的組成部分。
　　人類生存離不開傳統(tǒng)文化這條臍帶的滋養(yǎng)，而現(xiàn)在從這條臍帶吸吮最少的營養(yǎng)就是倫理道德——當(dāng)今人類有責(zé)任反思源頭，構(gòu)建人類倫理。由于中國文化基因中的倫理性，并由倫理性轉(zhuǎn)化而成的文化內(nèi)在動(dòng)力，使中國文化具備了推動(dòng)歷史的特有功能性。融入全球文化，發(fā)揮起正能量，恰是當(dāng)今國際形勢下中國文化倫理性與功能性的主要呈現(xiàn)。
　　中華文化要“走出去”，就要實(shí)施文化戰(zhàn)略上的“一體兩翼”。一體就是中國文化本身，而兩翼則是將中國文化帶出去的文化載體。中國文化的載體太多了，例如書畫、詩詞、歌舞、戲劇、絲綢、陶瓷等，但是最全面、最系統(tǒng)、最具體而又最切身的則有兩種，一是中醫(yī)，另一便是茶，由此構(gòu)成了中華文化的“兩翼”。