《北京常見蔬菜圖說》共分為兩章。第一章簡要介紹了蔬菜的一些基本知識，如蔬菜的分類、成分與營養(yǎng)價值，蔬菜的生產(chǎn)與種植方式、繁殖方式以及蔬菜種子的相關(guān)知識。第二章是本書的重點，共簡要介紹了北京108種常見蔬菜植物，這些植物分屬25個科77個屬。對每種蔬菜的撰述包括其別名、學名、科屬、形態(tài)特征、產(chǎn)地、食用部位、制種加工與貯藏

《新型農(nóng)民職業(yè)技能培訓教材：蔬菜園藝工培訓教程（南方本）》主要介紹了蔬菜園藝工職業(yè)道德與崗位要求、蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)知識、蔬菜栽培基礎(chǔ)、蔬菜設(shè)施育苗與定植技術(shù)、蔬菜田間管理技術(shù)、蔬菜采收與清潔田園技術(shù)、南方茄果類蔬菜栽培技術(shù)、南方瓜菜類蔬菜栽培技術(shù)、南方豆菜類蔬菜栽培技術(shù)、南方葉菜類蔬菜栽培技術(shù)和南方水生蔬菜栽培技術(shù)等內(nèi)容。

為了配合廣大農(nóng)民大力發(fā)展大蒜種植，將高效栽培技術(shù)盡快推廣到農(nóng)民手中，筆者組織相關(guān)人員參考了國內(nèi)外最新資料編寫了《大蒜豐產(chǎn)栽培與病蟲害防治》，期望對我國大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和提高其種植技術(shù)水平起到些許作用。

◆翻地整畦、堆肥、追肥、自制有機肥、播種 、澆水、培土、間苗、施肥、捉蟲、育苗、除草、豎支架、移栽、定值、輪作間種、收獲。從3月起一直到11月，按照耕種的時間順序，作者將自己及朋友們在親自耕種過程中遇到的所有技術(shù)問題，以及種菜新手們從失誤中成長的實踐經(jīng)驗和種菜趣事， 用手繪漫畫和現(xiàn)場照片的形式一一再現(xiàn)。 ◆以幽默的文

根據(jù)廣大農(nóng)民的需求和生產(chǎn)發(fā)展的需要，《菠菜栽培與病蟲害防治》全面、系統(tǒng)地介紹了菠菜的栽培歷史、生物學特性、類型和品種、栽培技術(shù)、主要病蟲害及其防治等內(nèi)容，其中對菠菜栽培技術(shù)和病蟲害防治做了詳細的介紹。目的是想通過本書普及推廣菠菜新品種生產(chǎn)的新技術(shù)和方法，進一步提高廣大菠菜種植者的技術(shù)水平和科技素質(zhì)，試圖解決一些生產(chǎn)

《農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)叢書：芳香蔬菜安全生產(chǎn)技術(shù)指南》是指具有特殊香味的、可以食用的草本植物。常見的如芹菜、芫荽（香菜）、茴香、薄荷、茼蒿等。芳香蔬菜均含有較多的芳香油，且絕大多數(shù)具有較高的營養(yǎng)保健及藥用價值，可以被人類直接食用，所以近些年廣受歡迎。人們還可以萃取芳香蔬菜中的某些活性物質(zhì)、揮發(fā)油等成分作為工業(yè)原料，用于食

《新型農(nóng)民職業(yè)技能培訓教材：蔬菜園藝工培訓教程（北方本）》主要介紹了蔬菜園藝工職業(yè)道德與崗位要求、蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)知識、蔬菜栽培基礎(chǔ)知識、蔬菜設(shè)施育苗與定植技術(shù)、蔬菜田間管理技術(shù)、蔬菜采收與清潔田園技術(shù)、北方茄果類蔬菜栽培技術(shù)、北方瓜菜類蔬菜栽培技術(shù)、北方豆菜類蔬菜栽培技術(shù)和北方葉菜類蔬菜栽培技術(shù)等內(nèi)容。鑒于我國地域廣闊、

《圖說陽臺種菜》以圖示的形式介紹了利用各種適于陽臺環(huán)境的小型栽培裝置，通過有土或無土的栽培方式，在以陽臺為主的生活空間種植蔬菜，以獲得潔凈蔬菜產(chǎn)品，并美化環(huán)境的家庭園藝技術(shù)。包括家庭營養(yǎng)土配制、有機肥漚制、常見病蟲經(jīng)驗防治、主要蔬菜管理等有土栽培技術(shù)，以及營養(yǎng)液配制、各種栽培裝置制作、蔬菜無土育苗與定植管理、蔬菜肥水管

測土配方施肥是一項技術(shù)性很強的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，推廣測土配方施肥技術(shù)，對于提高農(nóng)作物單產(chǎn)，改善農(nóng)作物品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，保證農(nóng)作物穩(wěn)定增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民持續(xù)增收具有重要的現(xiàn)實意義和作用，對于提高肥料利用率，減少肥料浪費，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有深遠的歷史意義。為了提高農(nóng)業(yè)科技人員、農(nóng)民

朱鑫編著的本書講述了：動手栽培稀特蔬菜，既可修身養(yǎng)性、陶冶情操，增加生活惰趣，豐富生活內(nèi)容，也可收獲健康、富有營養(yǎng)、市場上不常見的蔬菜果實，同時還可綠化、美化生活環(huán)境，可謂是“一舉三得”。除此之外，許多科學研究也證明，植物可以為家里提供負氧離子，負氧離子有“空氣維生素”之美譽，是天然的“保健醫(yī)生”。還有一些蔬菜可吸收