《應(yīng)用生物技術(shù)大系·工業(yè)酶：結(jié)構(gòu)功能與應(yīng)用》第一篇介紹了以碳水化合物為底物的酶類，著重介紹淀粉酶和纖維素酶的類型、結(jié)構(gòu)和催化特性及在諸多工業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用。此外對木聚糖酶、果膠酶、糖苷酶和轉(zhuǎn)糖苷酶等也有討論。第二篇介紹了蛋白水解酶家族的MEROPS數(shù)據(jù)庫，之后是與工業(yè)關(guān)系密切的枯草桿菌蛋白酶、半胱氨酸型蛋白酶、金屬蛋白酶

新城疫病毒抗腫瘤研究

《現(xiàn)代微生物生態(tài)學(xué)(第2版)》主要介紹正常自然環(huán)境、海洋環(huán)境、極端環(huán)境和污染環(huán)境中的微生物與其周圍生物和非生物環(huán)境之間的相互關(guān)系，微生物在這些環(huán)境中的作用和這些微生物及其活性產(chǎn)物的應(yīng)用；同時也介紹了微生物生態(tài)學(xué)研究使用的傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代分子生物學(xué)方法�！冬F(xiàn)代微生物生態(tài)學(xué)(第2版)》適合作為生物學(xué)。微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、環(huán)境科

本教材主要介紹了原核微生物、真核微生物以及病毒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)；微生物的營養(yǎng)與代謝；微生物的生長及其控制；微生物的遺傳變異與育種；微生物的生態(tài)、分類、應(yīng)用及免疫學(xué)技術(shù)等。本教材涵蓋內(nèi)容廣泛，各章節(jié)既有系統(tǒng)性，又有獨(dú)立性，教師在實(shí)際教學(xué)過程中可以根據(jù)各專業(yè)的不同特點(diǎn)，按照學(xué)時要求進(jìn)行取舍，靈活施教。本教材適合作為農(nóng)業(yè)院校、輕

《微生物應(yīng)用技術(shù)》根據(jù)高職高專的特點(diǎn)來編寫，力求圍繞崗位知識技能展開，突出實(shí)用性�？晒┥�物技術(shù)類、生物制藥類、藥物制劑類、食品營養(yǎng)與檢測類高職學(xué)生使用，也可作為相關(guān)專業(yè)本、專科學(xué)生參考用書。微生物應(yīng)用技術(shù)在生物制藥、藥物制劑、食品分析檢測等與生物技術(shù)相關(guān)的崗位上有廣泛的應(yīng)用。《微生物應(yīng)用技術(shù)》采用項目化編寫，緊緊結(jié)合目

本書介紹了微生物資源及其開發(fā)利用、菌種選育的原理與方法、發(fā)酵工藝及其控制、微生物在冶金、能源、環(huán)境等領(lǐng)域的應(yīng)用等問題。全書分三部分共九章，包括微生物的主要類群、微生物的生理、微生物的生態(tài)、微生物在環(huán)境治理中的作用、微生物與現(xiàn)代食品工業(yè)、應(yīng)用微生物學(xué)實(shí)驗技術(shù)等有關(guān)內(nèi)容。

《微生物遺傳育種學(xué)》為“十一五”國家級規(guī)劃教材，是江南大學(xué)（原無錫輕工學(xué)院）國家重點(diǎn)學(xué)科——發(fā)酵工程專業(yè)教師經(jīng)過多年的教學(xué)實(shí)踐和探索形成的精品教材。內(nèi)容涉及微生物遺傳育種的遺傳學(xué)原理、基因突變及其機(jī)制、基因突變的應(yīng)用、基因重組育種、基因工程及其應(yīng)用等。 將微生物遺傳學(xué)基礎(chǔ)與應(yīng)用密切結(jié)合，體現(xiàn)育種的遺傳

本書主要從微生物生理學(xué)角度闡述微生物的生命活動規(guī)律，系統(tǒng)地介紹了微生物生理學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識、基本技術(shù)及應(yīng)用，力求反映微生物生理學(xué)的最新發(fā)展動態(tài)及趨勢。全書共8章，內(nèi)容包括：微生物細(xì)胞的化學(xué)組成，微生物營養(yǎng)和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，微生物的產(chǎn)能代謝，微生物合成與耗能代謝，微生物的代謝調(diào)節(jié)等。本書可作為綜合院校、師范院校、農(nóng)

本書在修訂過程中，注重保持上一版簡明扼要、重點(diǎn)突出和實(shí)用性強(qiáng)等特點(diǎn)，并從多方面進(jìn)行了擴(kuò)展和補(bǔ)充。實(shí)驗由原來的44個增加為54個，并增加了“自主設(shè)計實(shí)驗”內(nèi)容。每個實(shí)驗都精心設(shè)計了實(shí)驗原理簡介和實(shí)驗結(jié)果分析的內(nèi)容，以幫助讀者更好理解。在編寫過程中注意引入新的微生物學(xué)研究技術(shù)，增加了外源蛋白在大腸桿菌中誘導(dǎo)表達(dá)及檢測、細(xì)菌

現(xiàn)代微生物研究技術(shù)