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應(yīng)用微生物學(xué)

應(yīng)用微生物學(xué)

定  價(jià):30 元

叢書名:21世紀(jì)高職高專系列規(guī)劃教材

        

  • 作者:孫勇民
  • 出版時(shí)間:2009/7/1
  • ISBN:9787303086061
  • 出 版 社:北京師范大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:Q939.9 
  • 頁碼:
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16開
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本書介紹了微生物資源及其開發(fā)利用、菌種選育的原理與方法、發(fā)酵工藝及其控制、微生物在冶金、能源、環(huán)境等領(lǐng)域的應(yīng)用等問題。全書分三部分共九章,包括微生物的主要類群、微生物的生理、微生物的生態(tài)、微生物在環(huán)境治理中的作用、微生物與現(xiàn)代食品工業(yè)、應(yīng)用微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)等有關(guān)內(nèi)容。
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