瓜果蔬菜，千嬌百媚，絢麗人間�；蚨嘀鹈�，或清涼爽口，只要一臺果汁機，花上幾分鐘時間，一杯色澤亮麗、口感美味、香氣怡人的健康飲品就呈現(xiàn)在了你面前，喝下去感覺清清涼涼的，營養(yǎng)、美味又瘦身，平凡的日子也因為有了這杯“水”，有“汁”更有味起來。哪個季節(jié)適合吃哪種豆?jié){或景蔬汁？怎么制作美味的豆?jié){？果蔬汁要如何搭配才能美味而營養(yǎng)
本書主要介紹了食品加工常用機械與設備，按照食品生產(chǎn)工藝實際需要先后順序編排各項目，共分10個項目。分別介紹了物料輸送機械與設備，清洗、分級分選機械與設備，切分、分離機械與設備，粉碎、均質(zhì)及混合機械與設備等。
用35個具代表性的經(jīng)典魅力食材釅釀成醬， 這是在臺灣生活的氣味，也串起了每個人心中的食物情感與回憶 繼銷售好評的《二十四分之一挑食》后，種籽設計再次以35個經(jīng)典代表食材：咸魚、烏醋、豆豉、豆瓣、酒釀、辣椒紅油、醬油、烏魚子、老菜脯、蝦米、綠豆、花生、咸豬肉、香菇、豆?jié){、藥膳、桂圓、鳳梨、魚干、苦茶、蔥蒜韭、紅曲、豆
本教材以保�。üδ埽┦称废嚓P概念、保健（功能）食品功能因子、保�。üδ埽┦称吩腺Y源、保健（功能）食品的功能作用、各類保健（功能）食品、保健（功能）食品評價的基本原理和方法以及中國保�。üδ埽┦称贩煞ㄒ�(guī)體系，全面系統(tǒng)地闡述了保健（功能）食品的基本概念，并結合食品科學專業(yè)特點，重點介紹保健（功能）食品功能因子、保�。ü�
你在家里自己做過蔬果汁嗎？你知道有哪些蔬菜和水果搭配可以做出營養(yǎng)美味的蔬果汁嗎？《賀師傅天天美食:活力蔬果汁》作為一本介紹健康活力蔬果汁的菜譜書，即以最有效的蔬果汁飲法為出發(fā)點，讓讀者用自己家的榨汁機就能做出各種營養(yǎng)蔬果汁，讓家中的老人、小孩、爸爸、媽媽都能保持健康與活力�，F(xiàn)在，你還在等什么？趕緊行動起來吧！
《糧油加工工藝學/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》系統(tǒng)地闡述了糧油原料結構、化學組成、加工的基本方法和理論。主要內(nèi)容包括原料清理的原理、方法和主要設備的結構，稻谷碾米的原理、工藝和主要設備的結構；小麥制粉的原理、工藝和主要設備的結構；油脂取制的原理、工藝和主要設備的結構；雜糧加工的原理、工藝和主要設備的結構；糧油副產(chǎn)品
《食品微生物學》在食品微生物學基本知識和進一步深化的基礎上，結合近年來食品微生物學的發(fā)展動態(tài)，融入并強化了一些新的知識點，其中包括微生物與食源性疾病、微生物與食品安全、微生物生長模型與安全預警技術等內(nèi)容。《食品微生物學》著眼于國內(nèi)外食品微生物學的研究與發(fā)展現(xiàn)狀，不但對食品生產(chǎn)中的微生物予以較多關注，而且對涉及食品安全方
每日一杯自制果汁，簡單方便，新鮮可口，直接攝取蔬菜、水果中的營養(yǎng)成分，有助營養(yǎng)補給、改善體質(zhì)和減肥�！蹲灾平】倒咧纷⒚髦谱鞯牟襟E和訣竅，簡單方便；圖標表示制作工具和用料比例，一目了然；標注各飲品的健康功效和所含熱量，科學實用。趕快動手，充分享受健康生活的樂趣吧。
《會說話的名廚寶典：五谷雜糧養(yǎng)生豆?jié){》共分為六個部分，第一部分介紹豆?jié){的相關知識，包括喝豆?jié){的方法及注意事項、豆?jié){機的用法和選擇等，為做好養(yǎng)生豆?jié){做好準備。第二部分和第三部分提供多款經(jīng)典營養(yǎng)豆?jié){和五谷雜糧豆?jié){，讓讀者小試牛刀，輕輕松松調(diào)制一杯杯香濃豆?jié){，快快樂樂喝出健康。第四部分從調(diào)理五臟出發(fā)，分別介紹了補心、養(yǎng)肝、清
本書四篇共26章。第一篇為基本病變的檢驗，主要介紹肉品檢驗中畜禽基本病變發(fā)生、發(fā)展的基本知識和一般檢驗；第二篇為組織器官病變的檢驗，主要介紹畜禽的收購管理與檢驗，屠宰加工檢驗中各組織器官的具體檢查方法等；第三篇為農(nóng)貿(mào)市場肉品的病理檢驗，主要介紹農(nóng)貿(mào)市場肉品
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