本書系統(tǒng)介紹了國(guó)內(nèi)外食品安全演進(jìn)、食品安全監(jiān)管所涉及的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、最新法律法規(guī)和不同類別食品監(jiān)管實(shí)務(wù)等內(nèi)容，并以食品安全監(jiān)管典型案例及剖析為補(bǔ)充內(nèi)容，加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解和領(lǐng)會(huì)，同時(shí)還對(duì)食品安全監(jiān)管信息化新技術(shù)進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹。

一本為平面設(shè)計(jì)師提供印前文件設(shè)定幫助的工具書。在印刷行業(yè)中，許多付印文件在送到印刷廠后經(jīng)常因?yàn)楦鞣N文件設(shè)定的問(wèn)題導(dǎo)致不能印刷，如沒(méi)有設(shè)定為專色，采用了四色黑，圖片是RGB格式等。這些問(wèn)題通常都是因?yàn)樵O(shè)計(jì)師缺乏基本的印前知識(shí)導(dǎo)致的。作者以自己的作品為案例，融入自己豐富的印刷產(chǎn)品設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)詳細(xì)說(shuō)明了在印刷中可能會(huì)遇到的

液態(tài)金屬冷卻反應(yīng)堆作為第四代核能系統(tǒng)之一，具有良好的核燃料增殖與核廢料嬗變潛力，擁有突出的經(jīng)濟(jì)性和安全性，被第四代核能系統(tǒng)國(guó)際論壇（GIF）認(rèn)為是有望率先實(shí)現(xiàn)工業(yè)示范化的堆型。液態(tài)金屬冷卻反應(yīng)堆熱工水力特性是研發(fā)和設(shè)計(jì)關(guān)注的重點(diǎn)。該書系統(tǒng)地介紹了歐盟框架下SESAME項(xiàng)目中液態(tài)金屬冷卻反應(yīng)堆熱工水力研究領(lǐng)域的新進(jìn)展，以

本書對(duì)武器裝備毀傷效能數(shù)據(jù)工程進(jìn)行了科普性介紹，內(nèi)容主要包括武器裝備毀傷效能數(shù)據(jù)工程概述，武器裝備毀傷效能數(shù)據(jù)工程建設(shè)途徑，建議的武器裝備毀傷效能數(shù)據(jù)工程體系總體框架、系統(tǒng)組成，武器裝備毀傷效能數(shù)據(jù)工程支撐條件，武器裝備毀傷效能數(shù)據(jù)工程知識(shí)管理方法，毀傷效能智能化評(píng)估與輔助決策方法，部分關(guān)鍵技術(shù)等。本書可供相關(guān)軍事院校

本書共分為八章，重點(diǎn)介紹了立方星天線的設(shè)計(jì)和應(yīng)用。首先對(duì)立方星1號(hào)進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹，并重點(diǎn)介紹了多個(gè)天線的選擇和設(shè)計(jì)；然后介紹了應(yīng)用于6U級(jí)別立方星的最大反射陣列天線；最后對(duì)低增益天線、中增益天線和高增益天線三類現(xiàn)有立方星天線進(jìn)行了概述，介紹了空間環(huán)境對(duì)天線的影響。

本書主要內(nèi)容：燃料電池電催化劑的基本原理、研究現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)；電催化反應(yīng)機(jī)理；電催化劑的研究方法；氧還原和直接液體燃料氧化用多種電催化劑的設(shè)計(jì)、制備和作用機(jī)制；鉑基電催化劑的穩(wěn)定性研究等。本書特色：①結(jié)合作者團(tuán)隊(duì)的研究成果，著重介紹了燃料電池電催化反應(yīng)機(jī)理及高效催化劑結(jié)構(gòu)調(diào)控等方面的最新研究進(jìn)展和觀點(diǎn)；②結(jié)合本團(tuán)隊(duì)的研

為滿足全球日益增長(zhǎng)的能源需求，太陽(yáng)能由于其資源豐富、清潔、分布廣泛等優(yōu)點(diǎn)而成為解決能源危機(jī)的替代能源。太陽(yáng)能高溫?zé)峄瘜W(xué)合成燃料技術(shù)作為一種新穎、高效的太陽(yáng)能熱利用方式，在發(fā)電、清潔燃料生產(chǎn)等能源系統(tǒng)耦合上表現(xiàn)出很大的優(yōu)勢(shì)，尤其是與CO?控制有機(jī)結(jié)合，受到了研究人員越來(lái)越廣泛的關(guān)注。本書針對(duì)太陽(yáng)能高溫?zé)峄瘜W(xué)合成燃料技術(shù)中

本書著眼于雙碳應(yīng)用場(chǎng)景下，新能源儲(chǔ)能系統(tǒng)中鋰離子電池狀態(tài)監(jiān)測(cè)與狀態(tài)估計(jì)的理論、方法和應(yīng)用，兼顧電動(dòng)汽車、航空航天等相關(guān)領(lǐng)域?qū)︿囯x子電池儲(chǔ)能系統(tǒng)狀態(tài)評(píng)估和預(yù)測(cè)的現(xiàn)實(shí)需求，系統(tǒng)地介紹了鋰離子電池狀態(tài)監(jiān)測(cè)與狀態(tài)估計(jì)的基本概念及方法。本書可作為高等院校本科電類專業(yè)學(xué)生的課外選用書，也可作為高等院校電類學(xué)科碩士研究生的教學(xué)用書，

本書系統(tǒng)地歸納、整理和總結(jié)了作者近年來(lái)在先進(jìn)核能系統(tǒng)熱控技術(shù)方面的研究工作，開(kāi)展了復(fù)雜工質(zhì)強(qiáng)化換熱機(jī)理研究，論證了多種熱排出方案，優(yōu)化了冷卻器的性能與構(gòu)型，并開(kāi)發(fā)了不同環(huán)境、有限空間、高熱流密度、復(fù)雜結(jié)構(gòu)等多約束條件下的輕質(zhì)高效廢熱排出系統(tǒng)設(shè)計(jì)技術(shù)。本書可供核科學(xué)與技術(shù)、動(dòng)力工程及工程熱物理及相關(guān)領(lǐng)域從事先進(jìn)核能系統(tǒng)熱

日本料理以其健康的搭配和保留食材原味的烹調(diào)方式，俘獲了眾多國(guó)人的胃。本書則從家常菜入手，告訴你用菜市場(chǎng)就能買到的平價(jià)食材，做出地道日式風(fēng)味的美食。各式高湯、日式醬油、調(diào)味的順序……各種看似高能的技巧本書都能用圖文并茂的方式一一化解。除了在味覺(jué)方面追求地道，視覺(jué)方面也不能落下。擺盤的方法、片魚