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當(dāng)前分類數(shù)量:3146  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 寶寶營養(yǎng)營譜-私廚訂制食譜
    • 寶寶營養(yǎng)營譜-私廚訂制食譜
    • 犀文圖書/2015-6-1/ 中國農(nóng)業(yè)/定價(jià):¥29.8
    • 由犀文圖書編著的《寶寶營養(yǎng)食譜》一書針對(duì)0~6歲寶寶生長發(fā)育過程中的飲食特征和營養(yǎng)需求,根據(jù)寶寶成長過程中4~12個(gè)月、1~2歲、2~3歲、3~6歲各年齡段,制訂科學(xué)的膳食方案,并配以詳細(xì)的菜例制作方法以及更多食用建議,讓媽媽能更直觀、有效地根據(jù)寶寶實(shí)際狀況選擇適宜的食譜。

    • ISBN:9787109200869
  • 電壓力鍋美味食譜-煮婦的時(shí)尚新廚房
    • 電壓力鍋美味食譜-煮婦的時(shí)尚新廚房
    • 犀文圖書 編/2015-6-1/ 中國農(nóng)業(yè)/定價(jià):¥29.8
    • 《船舶與船員管理(工學(xué)結(jié)合新思維高職高專航海技術(shù)類十二五規(guī)劃教材)》的整體設(shè)計(jì)體現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合的特點(diǎn),突出崗位能力需求,采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)模式。在教材編寫過程中,我們得到了社會(huì)各界的支持和幫助,征求了高校教授和有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的海事管理機(jī)構(gòu)和航運(yùn)企業(yè)專家的意見和指導(dǎo),力求科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)用。全書內(nèi)容教材設(shè)計(jì)以船舶與船員管理工作內(nèi)容

    • ISBN:9787109200852
  • 風(fēng)味快餐產(chǎn)品研發(fā)與管理
    • 風(fēng)味快餐產(chǎn)品研發(fā)與管理
    • 高原菊, 編著/2015-6-1/ 西南交通大學(xué)出版社/定價(jià):¥28
    • 本書介紹了快餐的基礎(chǔ)理論知識(shí)、快餐產(chǎn)品的定位、快餐產(chǎn)品的研發(fā)、產(chǎn)品制作與質(zhì)量管理、常見慢性疾病患者營養(yǎng)快餐設(shè)計(jì)原則、四川快餐產(chǎn)品的制作。本書共有50種快餐產(chǎn)品的制作加工,并配有圖片、配料表和快餐的食品營養(yǎng)標(biāo)簽,圖文并茂。實(shí)用性和可操作性很強(qiáng),不僅適合從事快餐制作與研發(fā)工作的實(shí)際操作人員,也可作為個(gè)人學(xué)習(xí)和行業(yè)培訓(xùn)用書,

    • ISBN:9787564339234
  • 無印良品的花樣土鍋料理
    • 無印良品的花樣土鍋料理
    • [日] 渡邊有子 著/2015-5-27/ 中信出版社/定價(jià):¥39.8
    • “無印良品(MUJI)”創(chuàng)始于日本,其本意是“沒有商標(biāo)與優(yōu)質(zhì)”。雖然極力淡化品牌意識(shí),但它遵循統(tǒng)一設(shè)計(jì)理念所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品無不詮釋品牌形象,它所倡導(dǎo)的自然、簡約、質(zhì)樸的生活方式也大受品位人士推崇。 《無印良品的花樣土鍋料理》是無印良品品牌食譜書之一。只要將想要蒸煮的食材放入土鍋中,便能感受到土鍋蘊(yùn)藏的魅力。不僅是冬天

    • ISBN:9787508650616
  • 快手涼拌菜
    • 快手涼拌菜
    • 采薇 編著/2015-5-1/ 中國紡織出版社/定價(jià):¥28
    • 涼菜可以非常方便快捷,如果家里突然來客人,或者回家餓到不行,要馬上開吃,或者夏季不愿意開伙做飯,或者減肥期間,涼拌菜都會(huì)大顯身手。本書選擇制作*快捷的涼拌菜,適合慵懶夏日,清涼爽口,好吃好做,為你省時(shí)省力。

    • ISBN:9787518014484
  • 家常涼菜
    • 家常涼菜
    • 犀文圖書 編著/2015-5-1/ 中國紡織出版社/定價(jià):¥32.8
    • 時(shí)常在外品嘗佳肴,但還是覺得自己在家做的飯是有特色、美味的。本書從家常應(yīng)用角度出發(fā),利用廣泛的烹飪方法,做簡單而美味的多種涼菜,不需要技巧,任何人都能做,書中信息量大,制作精美,是家庭主廚們的好助手。

    • ISBN:9787518004508
  • 芝寶貝:小兒輔食與營養(yǎng)餐制作
    • 芝寶貝:小兒輔食與營養(yǎng)餐制作
    • 周忠蜀/2015-5-1/ 中國人口出版社/定價(jià):¥29.8
    • 本書針對(duì)6個(gè)月至3歲寶寶的不同成長階段對(duì)營養(yǎng)的不同需求,從添加輔食開始到營養(yǎng)配餐,按照流質(zhì)食物、半流質(zhì)食物、泥狀食物、固體食物的順序,精選150余道小兒輔食與營養(yǎng)餐以及寶寶生病時(shí)的飲食調(diào)理等,并配以圖片。所選的每一種食材都是日常生活中隨處可見的,制作方法簡單易學(xué)。讓爸爸媽媽輕松做輔食,寶寶開心吃得香!

    • ISBN:9787510128769
  • 品味私房菜
    • 品味私房菜
    • 吉科食尚編委會(huì) 編/2015-5-1/ 吉林科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥29.9
    • 食物的價(jià)值在于淳樸和回歸自然,而烹飪的魅力在于“以心入味,以手化食,以食悅?cè),以人悅己”。做飯、吃飯本是我們生活中平常的事情,面?duì)一日三餐,我們經(jīng)常遇到的一個(gè)問題就是“今天吃什么”。不可否認(rèn),快節(jié)奏的生活已經(jīng)使我們逐漸遠(yuǎn)離了廚房,成為小餐館、快餐店的常客。吃一頓或母親、或妻子、或朋友、或自己做的家常飯菜,幾乎成為一種奢

    • ISBN:9787538487763
  • 真味家常菜
    • 真味家常菜
    • 本書編委會(huì)/2015-5-1/ 吉林科技/定價(jià):¥29.9
    • 本書介紹的菜品主要包括:扒栗子白菜、干煸白菜葉、炒白菜三絲、骨頭白菜煲、肉末炒芹菜、青椒肉湯、綠豆芽炒芹菜、健康蔬果湯、八寶菠菜、花生仁拌芹菜、烤鴨絲拌韭菜等。

    • ISBN:9787538487794
  • 極品大眾菜
    • 極品大眾菜
    • 本書編委會(huì)/2015-5-1/ 吉林科技/定價(jià):¥29.9
    • 本書介紹的菜品主要包括:韭菜炒蝦仁、蘆筍蝦球、泡菜三文魚、多味黃瓜、胡蘿卜熗冬菇、腌泡八仙菜、香熏鴿蛋、椒油筍絲掐菜、香辣土豆丁、五味黃瓜、白鹵豬手、雞絲蕨菜等。

    • ISBN:9787538487787