0～1歲寶寶的輔食添加是父母非常關(guān)心的問(wèn)題。解決好這個(gè)問(wèn)題對(duì)寶寶的成長(zhǎng)至關(guān)重要，它關(guān)系著寶寶的身體發(fā)育和智力發(fā)育。本書(shū)針對(duì)0～1歲的寶寶，依據(jù)寶寶各月齡的發(fā)育特點(diǎn)，分階段介紹了寶寶喂養(yǎng)中的常見(jiàn)問(wèn)題，尤其在母乳喂養(yǎng)、輔食添加進(jìn)程、輔食制作技巧、關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充、適宜寶寶吃的食物等方面進(jìn)行了詳盡講解。在本書(shū)中，配備了大量的嬰

本書(shū)根據(jù)我國(guó)豐富的醫(yī)藥典籍和大量的科研資料，以通俗易懂、深入淺出的語(yǔ)言，簡(jiǎn)單介紹了美容美發(fā)的基礎(chǔ)知識(shí)及37種確實(shí)有效果的美容美發(fā)天然食物和藥食兩用中藥配制成227種食療驗(yàn)方和菜肴分譜，包括茶飲、飯粥、小吃、菜肴和湯羹食療驗(yàn)方。

本書(shū)首先介紹湯品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、煲湯的準(zhǔn)備工作，以及器具的選擇與訣竅，講解細(xì)膩，然后依據(jù)四季的特點(diǎn)，精選了各種食材的湯品，內(nèi)容豐富。全書(shū)文字通俗簡(jiǎn)潔、圖片清晰、版式美觀，可讀易查，知識(shí)性與實(shí)用性并重，設(shè)計(jì)裝幀精美大方。

本書(shū)選取了簡(jiǎn)單易操作的中國(guó)家常菜分步驟講解，并配以豐富細(xì)致的圖片，讓外國(guó)讀者通過(guò)自己的身體力行去感受和了解中餐的飲食文化。為了更加清晰明確地演示菜譜的操作過(guò)程，本書(shū)為每道菜錄制了完整的視頻，通過(guò)二維碼的鏈接就能手把手教大家體驗(yàn)中國(guó)美食。

本書(shū)中精選了大眾最愛(ài)吃的經(jīng)典家常菜，烹飪手法多樣，口味多變，可以滿足每位家庭成員的口味要求。本書(shū)將家常菜按照鮮蔬、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、主食等六大類為主要章節(jié)，向廣大美食愛(ài)好者詳細(xì)介紹了每道菜的原料、特點(diǎn)和制作方法，并配以精美的菜譜圖片和營(yíng)養(yǎng)功效，讓您廚藝、廚事樣樣通，是一本極好的家庭美食烹飪指導(dǎo)書(shū)。

本書(shū)共分為十三章，分別從高湯的制作、食材與處理方法、勾芡秘訣、各式調(diào)味料的使用、家常醬料以及涼菜汁的制作、川湘料的制作方法、畜肉部位的選擇、肉類去腥膻的方法、肉質(zhì)香嫩的絕招、煎制菜肴的六種方法、七大炒法的特點(diǎn)技巧以及讓人口齒留香的炸法大揭秘。每一種家常菜制作的絕招都是廚師們身經(jīng)百戰(zhàn)、經(jīng)驗(yàn)的積累，每一款精美菜肴都是精心挑

川菜，起源于四川，卻風(fēng)靡全國(guó)。不管你去沒(méi)去過(guò)四川，相信你都吃過(guò)川菜，尤其是經(jīng)典的川菜：魚(yú)香肉絲、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣燙……相信這些菜我們都耳熟能詳。身為川菜的忠實(shí)愛(ài)好者，手里怎么能沒(méi)有一本教你做經(jīng)典川菜的好菜譜呢？這本菜譜圖片精美，讓人看了垂涎欲滴；書(shū)的內(nèi)容豐富，將經(jīng)典川菜、特色小吃、火鍋干鍋、家常川菜以及湯品煲類一

這本書(shū)從關(guān)愛(ài)家人的角度，分別從老人、孩子、女性、男性等人群角度，春夏秋冬時(shí)令季節(jié)方面，滋陰潤(rùn)燥、活血化瘀、養(yǎng)心安神等保健緯度，推薦了具有針對(duì)性的湯煲，為老百姓提供具有實(shí)際操作性的家庭膳食方案。

《賀師傅幸福廚房：我最愛(ài)吃的蛋料理》是一本介紹蛋制品料理的菜譜書(shū)，蔬菜殺手熱炒涼拌蛋料理，汁濃味醇的蒸煮鹵蛋料理，酥嫩香口的煎炸烤蛋料理，用最家常的技法做出讀者最愛(ài)吃的蛋制品料理；同時(shí)，還詳細(xì)介紹了蛋類的品種、結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，講解了蛋類選購(gòu)的小竅門，以及家常食用的各種蛋制品，讓讀者一看就懂，一學(xué)就會(huì)。

本書(shū)分為六章。第一章為健康素食的基礎(chǔ)知識(shí)，包括食素的好處、食素的誤區(qū)、健康素食的烹飪技法等，讓您對(duì)素食有一個(gè)全新的解讀。第二章介紹了清新的涼拌素菜，簡(jiǎn)單易做，懶人最愛(ài)。第三章介紹了回味又下飯的熱菜，炒、蒸、燉，想怎吃就怎吃！第四章介紹了營(yíng)養(yǎng)又健康的素味湯品，愛(ài)湯的您千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)！第五章介紹了谷物養(yǎng)生法，多吃粗糧保健康。第