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當(dāng)前分類數(shù)量:3146  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 厲害了,我的廚房!
    • 厲害了,我的廚房!
    • 【日】高木惠美 著;程俐 譯/2017-2-1/ 中信出版社/定價(jià):¥45
    • 沒(méi)有什么,是一頓飯解決不了的。 對(duì)每個(gè)熱愛(ài)生活的人來(lái)說(shuō),廚房是避風(fēng)港般的存在,在這里,焦慮會(huì)被撫平,低落會(huì)被治愈,期待會(huì)被滿足。然而,決定菜單、購(gòu)物、準(zhǔn)備、做飯、整理、掃除…… 回過(guò)神來(lái)的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)那個(gè)被每天吃什么追著跑的自己,早已遠(yuǎn)離了為好好生活而下廚的初心。 其實(shí)人生不必急,好吃,慢

    • ISBN:9787508672304
  • 新編百姓家常菜3600例
    • 新編百姓家常菜3600例
    • 甘智榮/2017-2-1/ 新疆人民衛(wèi)生出版社/定價(jià):¥39.8
    • 民以食為天,吃飯是生活中的頭等大事,好的飯食讓我們身體健康,心情愉悅。而家常菜是百姓*為常吃的一種,包羅萬(wàn)象,口味多變,每天都要和我們接觸,讓我們的生活多姿多彩,少不了家常菜的點(diǎn)綴。本書(shū)介紹了361道備受歡迎的家常菜,從家常菜的烹飪常識(shí)與使用技巧、經(jīng)典家常好味道、家常湯煲篇、花樣主食變著吃四個(gè)大類入手,幾乎包括日常居家

    • ISBN:9787537267786
  • 美味訣竅一目了然——意大利面制作基礎(chǔ)
    • 美味訣竅一目了然——意大利面制作基礎(chǔ)
    • (日)石澤清美/2017-1-1/ 紅星電子音像出版社/定價(jià):¥49.8
    • 油醬、番茄醬、白醬,三種意大利面的基礎(chǔ)醬汁不同的配料若干訣竅,看似簡(jiǎn)單的意大利面也能變換出上百種口味。123款意大利面全照片步驟解說(shuō)與意大利面*相配的甜品、飲料,在家也能享受正宗的意式風(fēng)情。美味訣竅一目了然系列是一套操作簡(jiǎn)單、方便實(shí)用的家庭美食類圖書(shū),能夠幫助初學(xué)者輕松掌握制作面包、甜點(diǎn)及意大利面的技巧和方法。五星難度

    • ISBN:9787830101305
  • 美味訣竅一目了然——甜點(diǎn)制作基礎(chǔ)
    • 美味訣竅一目了然——甜點(diǎn)制作基礎(chǔ)
    • (日)小田真規(guī)子/2017-1-1/ 紅星電子音像出版社/定價(jià):¥49.8
    • 瑪芬、費(fèi)南雪、可麗餅、甜甜圈、布朗尼、泡芙……本書(shū)共介紹了幾十款有代表性的甜點(diǎn),材料配比合理,營(yíng)養(yǎng)搭配均衡,實(shí)操性強(qiáng),并注重每一款甜點(diǎn)的實(shí)用性,制作步驟清晰明確,講解詳細(xì),循序漸進(jìn)。操作過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題以及可能失敗的原因也都一一標(biāo)出,遵循這些技巧和竅門(mén),即便是初學(xué)者也能輕松制作出精致、

    • ISBN:9787830100643
  • 美味訣竅一目了然——面包制作基礎(chǔ)
    • 美味訣竅一目了然——面包制作基礎(chǔ)
    • (日)石澤清美/2017-1-1/ 紅星電子音像出版社/定價(jià):¥49.8
    • 本書(shū)是以制作家庭面包為主的實(shí)操類圖書(shū),注重簡(jiǎn)單、實(shí)用和家庭性,所需工具常見(jiàn)、操作簡(jiǎn)單。全書(shū)共介紹了幾十款營(yíng)養(yǎng)美味的家庭面包,如黃油卷、法式面包、羊角面包、哈密瓜面包、法式鄉(xiāng)村面包、奶油面包等,材料配比合理,營(yíng)養(yǎng)搭配均衡,每款面包的制作都配有直觀的實(shí)物照片,制作步驟清晰、詳細(xì)、循序漸進(jìn),以確保每一位初學(xué)者都能輕松學(xué)會(huì)并制

    • ISBN:9787830100636
  • 崔玉濤圖解家庭育兒05:小兒營(yíng)養(yǎng)與輔食添加
    • 崔玉濤圖解家庭育兒05:小兒營(yíng)養(yǎng)與輔食添加
    • 崔玉濤 著/2017-1-1/ 東方出版社/定價(jià):¥38
    • 寶寶輔食何時(shí)添加,從什么食物加起,有哪些注意事項(xiàng)和誤區(qū),如何通過(guò)觀察寶寶生長(zhǎng)發(fā)育調(diào)整輔食添加,本書(shū)都有具體步驟可以直接操作執(zhí)行。

    • ISBN:9787506093262
  • 寶寶輔食王中王
    • 寶寶輔食王中王
    • 漢竹/2017-1-1/ 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥49.8
    • 這是一本4個(gè)月至1歲超細(xì)月齡劃分的寶寶輔食書(shū),也是一本*簡(jiǎn)單、*好做的寶寶輔食書(shū)。240多道輔食由北京大學(xué)*醫(yī)院著名兒童保健專家親自審定。 每個(gè)月的輔食由“新加的飯飯”和“以往輔食翻新做”兩部分組成:“新加的飯飯”將可以新加的輔食列出,讓爸爸媽媽按照寶寶的月齡直接添加,無(wú)需再次費(fèi)心選擇;“以往輔食翻新做”指導(dǎo)爸爸媽媽

    • ISBN:9787553719467
  • 0-6歲寶寶食譜必備全書(shū)
    • 0-6歲寶寶食譜必備全書(shū)
    • 艾貝母嬰研究中心 著/2017-1-1/ 四川科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥38.8
    • 《0~6歲寶寶食譜推薦全書(shū)》根據(jù)0~6歲寶寶在不同時(shí)期的身體發(fā)育特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求,為寶寶量身定做每一階段的營(yíng)養(yǎng)食譜,從食物的形態(tài)、口感及營(yíng)養(yǎng)搭配方面都適合寶寶的消化系統(tǒng),且能夠保證寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需!0~6歲寶寶食譜推薦全書(shū)》所精選的食譜多達(dá)600道,并且進(jìn)行了各種細(xì)分,如菜肴、羹粥、主食、湯飲,早餐、午餐、晚餐、加餐,

    • ISBN:9787536491625
  • 正宗過(guò)癮川湘菜
    • 正宗過(guò)癮川湘菜
    • 鴻雁編著/2017-1-1/ 紅星電子音像出版社/定價(jià):¥49
    • 本書(shū)精選了川湘菜中深受大眾喜愛(ài)的畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、素菜、火鍋等幾百道菜肴,詳細(xì)介紹每道菜所用的材料、調(diào)料,烹飪步驟清晰,同時(shí)配以分步圖片詳解,讀者可以一目了然地了解川湘菜的制作要點(diǎn)。

    • ISBN:9787830101909
  • 新編精選家常菜
    • 新編精選家常菜
    • 鴻雁編著/2017-1-1/ 紅星電子音像出版社/定價(jià):¥49
    • 本書(shū)挑選了近一百種常見(jiàn)食材,并用這些食材烹制了八百余道深受人們喜愛(ài)的家常菜,介紹了烹制家常菜的常用方法與竅門(mén),將菜品分為蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)等部分,也涉及主食、西餐及日韓料理等的制作方法。

    • ISBN:9787830101886