《營養(yǎng)配餐與設(shè)計》為應(yīng)用型本科教材，以培養(yǎng)具有較強的實踐能力和創(chuàng)新意識的應(yīng)用型人才為目的，結(jié)合學(xué)生中心、成果導(dǎo)向、持續(xù)改進的OBE教育理念，立足校本，辨清方向，聚焦問題。以工作過程為導(dǎo)向，以訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)技能為要求，以培養(yǎng)學(xué)生的工作能力為最終目的，注重理論聯(lián)系實際，突出實用，并結(jié)合多年教學(xué)經(jīng)驗及安徽京海餐飲管理有限公司

本書是為適應(yīng)高等醫(yī)學(xué)教育發(fā)展需要，主要作為臨床學(xué)習(xí)階段醫(yī)學(xué)生職業(yè)道德教育和提升醫(yī)生職業(yè)素養(yǎng)的專用教材，也可供基層醫(yī)療衛(wèi)生工作者學(xué)習(xí)參考。本書在編寫過程中，汲取了思想政治教育、社會學(xué)、倫理學(xué)、心理學(xué)、法學(xué)、人際溝通學(xué)、創(chuàng)新性思維等方面的內(nèi)容，重點圍繞醫(yī)生職業(yè)崗位特點，對醫(yī)生職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)進行深入闡釋，既有深入的理論解

本書主要從家長的角度，講解與胖孩子相關(guān)的問題，肥胖不僅是遺傳因素，還有其他很多原因，減肥也不是簡單的餓肚子，在幫孩子減肥這件事兒上，家長大有作為。內(nèi)容主要有以下幾點：1.家有胖娃的煩惱，如何評估孩子的體重？2.找到胖根，到底什么原因?qū)е铝撕⒆臃逝郑?.減肥營養(yǎng)觀，減肥不能吃肉嗎？。4.聰明家長這樣選擇零食。5.兒童減肥

農(nóng)村醫(yī)療保險制度是農(nóng)村老年人健康的“保護傘”,規(guī)避農(nóng)村老年人的健康風(fēng)險是農(nóng)村醫(yī)療保險制度的天然使命。本書基于2016年全國12個省份1300余位農(nóng)村老年人的調(diào)查數(shù)據(jù),構(gòu)建農(nóng)村醫(yī)療保險制度的綜合保障能力測量量表,采用效度分析和信度分析,評價綜合測量量表的科學(xué)性,并通過對量表的賦權(quán)和賦值測算出農(nóng)村醫(yī)療保險制度的綜合保障能力

本專著書從公共衛(wèi)生政策、項目和倫理三個方面介紹了老齡化人群相關(guān)的關(guān)鍵主題。首先，介紹了公共衛(wèi)生與老齡化相關(guān)概念；其次，以人口學(xué)和流行病學(xué)視角解讀人口老齡化；最后，從公共衛(wèi)生體系、籌資、服務(wù)提供、慢性病與功能等方面介紹了如何從公共衛(wèi)生的角度考慮老齡化及老年人功能與健康。本書的主要特色是從功能與健康的角度探討人口老齡化帶來

本書是“2023護考應(yīng)急包”系列之一,由多年從事護士執(zhí)業(yè)資格考試研究的專家緊密圍繞最新版考試大綱精心編寫而成。通過認真遴選十余年來的國家護士執(zhí)業(yè)資格考試真題,書中保留了與最新版大綱要求高度吻合的考點相關(guān)題目,增添了新考點的相關(guān)模擬題。將這些經(jīng)典試題按章節(jié)整理,精粹試題、精辟解析、緊扣前沿,方便考生研析真題,熟悉命題方式

為加強職業(yè)病危害放射防護監(jiān)測,推進放射職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)體系建設(shè),規(guī)范放射職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)和考核,提高專業(yè)技術(shù)人員能力和水平,受江蘇省疾病預(yù)防控制中心委托,蘇州大學(xué)和江蘇省疾病預(yù)防控制中心共同組織編寫《放射衛(wèi)生檢測與評價》一書。本書從實際需要出發(fā),全面系統(tǒng)介紹了有關(guān)放射衛(wèi)生檢測與評價的專業(yè)知識,內(nèi)容

是一部反映中國衛(wèi)生健康事業(yè)發(fā)展情況和居民健康狀況的資料性年刊。收錄了全國及31個省、自治區(qū)、直轄帀衛(wèi)生健康事業(yè)發(fā)展情況和目前居民健康水平的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，以及歷史重要年份的全國統(tǒng)計數(shù)據(jù)。本書收編的內(nèi)容截至2020年底。本書分為16個部分，即醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)、衛(wèi)生人員、衛(wèi)生設(shè)施、衛(wèi)生經(jīng)費、醫(yī)療服務(wù)、基層醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)、中醫(yī)藥服務(wù)、婦

為了推選新一屆健康中國年度健康城市,以全面分析各地推進健康中國建設(shè)情況,上海華夏社會發(fā)展研究院從2020年和2021年的《中國統(tǒng)計年鑒》《中國城市統(tǒng)計年鑒》中采集相關(guān)數(shù)據(jù),將各種不同方面的數(shù)據(jù),通過“邏輯化”歸集,建構(gòu)“中國健康城市指數(shù)”體系,進而運用大數(shù)據(jù)方法計算2020年和2021年“中國健康城市”綜合指數(shù)得分,評

食品免疫學(xué)是食品專業(yè)的一門重要的學(xué)科基礎(chǔ)課程，本書從食品專業(yè)教學(xué)實際出發(fā)，分基礎(chǔ)免疫學(xué)與應(yīng)用免疫學(xué)兩大部分，包括免疫學(xué)緒論、免疫系統(tǒng)之免疫器官和免疫細胞、抗原、抗體、補體系統(tǒng)與細胞因子、主要組織相容性復(fù)合體及其編碼分子、免疫應(yīng)答、免疫調(diào)節(jié)與免疫耐受、超敏反應(yīng)、食品營養(yǎng)與免疫、食品毒理與免疫、食源性微生物與免疫、抗原抗體