蔬菜是人們的一個重要食物來源，經(jīng)過千百年歷史的發(fā)展，現(xiàn)如今蔬菜品種豐富多彩，全國各地也有當?shù)鬲氂械钠贩N資源。在漫長的生產(chǎn)歷史過程中，特產(chǎn)蔬菜日益受到消費者的青睞，并產(chǎn)生了豐富的文化典故。本書分為三個章節(jié)，從蔬菜的起源、歷史入手，介紹了農(nóng)產(chǎn)品地理標志的含義及其特定的形成方式，更是在眾多的蔬菜品種之中挑選了幾十個名聞遐邇的

近年來，我國開展了農(nóng)藥化肥控量、環(huán)保、增效行動。對蔬菜的管理也由以前的無公害提高到綠色管理水平。通過標準化綜合施策不斷減少化學農(nóng)藥的使用數(shù)量和品種，通過增施優(yōu)質(zhì)有機肥、生物菌肥，不斷減少化肥使用數(shù)量，使綠色蔬菜生產(chǎn)達到環(huán)保、綠色、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。為貫徹相關(guān)規(guī)定，普及綠色蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)，提高技術(shù)人員的檢測水平，針對

根據(jù)南方各省的氣候、土壤、市場等因素，本書系統(tǒng)介紹適于南方各省種植的9種蔬菜作物（辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、冬瓜、豇豆和子蓮）及其種植模式和具體栽培技術(shù)，每個作物的種植技術(shù)單獨成章，每章按作物對環(huán)境條件的要求、類型與品種、栽培技術(shù)、病蟲害防治等分節(jié)編寫，子蓮因其獨特的生物特性和價值，增加了子蓮與魚、蝦等水產(chǎn)的

本書屬于無公害蔬菜栽培方面的著作，由無公害蔬菜的基本認知、無公害蔬菜栽培的環(huán)境條件、無公害蔬菜栽培技術(shù)、常見無公害蔬菜病蟲害防治方法、蔬菜土傳病害的生物防治以及土傳病害綜合防治案例分析這幾部分組成。全書以無公害蔬菜栽培與病蟲害防治為研究對象，分析無公害蔬菜栽培的環(huán)境以及栽培技術(shù)，闡述常見無公害蔬菜防治病蟲害方法以及土傳

本書依據(jù)有機農(nóng)業(yè)的國家標準總則，以實際生產(chǎn)過程中的經(jīng)驗教訓為點，以從菜田到餐桌的有機蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵節(jié)點為線，系統(tǒng)地對有機蔬菜栽培關(guān)鍵技術(shù)進行詳細闡述，包括選地、耕作、收獲等各種要求及多種常見蔬菜的有機栽培技術(shù)。本書內(nèi)容翔實、通俗易懂、技術(shù)規(guī)范、簡明實用，結(jié)合生產(chǎn)實際，突出有機蔬菜栽培技術(shù)的先進性和可操作性，適合廣大農(nóng)民、

本書全面概述了紫背天葵的特征特性以及開發(fā)利用；重點介紹了紫背天葵的繁殖與栽培、不同栽培方式對紫背天葵生長的影響、不同光質(zhì)對紫背天葵生長的影響、光環(huán)境及CO2濃度對紫背天葵生長的影響；系統(tǒng)闡述了外源物質(zhì)對紫背天葵采后的保鮮技術(shù)和紫背天葵花青素相關(guān)基因轉(zhuǎn)錄組測序分析；同時，詳細說明了紫背天葵加工利用。本書由福建省農(nóng)業(yè)科學院

“樸門永續(xù)農(nóng)法”這個詞語似乎擁有著讓全世界人們都為之心動的魅力。樸門永續(xù)農(nóng)法指的是，改變長期以來依賴石油等化學燃料的生活、充分利用太陽的能量、建立環(huán)境友好型的循環(huán)社會的一種理念。這種理念包括了人們在地球上持續(xù)生活所需要注意的事項以及具體的做法。本書以循環(huán)式有機栽培為基礎(chǔ)，教你如何打造保護生態(tài)的有機家庭菜園。不需使用農(nóng)藥

中國制造2025中明確指出將農(nóng)機裝備產(chǎn)業(yè)列為大力推動重點領(lǐng)域突破發(fā)展的十大領(lǐng)域之一。智能農(nóng)業(yè)作業(yè)裝備是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、實現(xiàn)資源有效利用、推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展不可或缺的工具，對發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，改變農(nóng)民增收方式，推動農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展起著非常重要的作用。本書以果樹和蔬菜生產(chǎn)作業(yè)為切入點，介紹相關(guān)智能裝備的研發(fā)現(xiàn)狀、主要進展和未來

本書作者結(jié)合自身多年成功的實踐經(jīng)驗，系統(tǒng)性地介紹了小規(guī)模、低成本有機蔬菜生產(chǎn)的場地選擇、園區(qū)規(guī)劃、耕作與農(nóng)機、有機肥的施用、種苗培育、雜草和病蟲害防控、延季生產(chǎn)、采收和貯藏以及茬口設(shè)計等一系列生產(chǎn)與管理全過程。

本書是國家職業(yè)教育專業(yè)教學資源庫配套教材，高等職業(yè)教育新形態(tài)一體化教材。本書依據(jù)工作過程系統(tǒng)化原則,以生產(chǎn)季節(jié)為主線，按照由淺入深、由簡到繁的原則設(shè)計生產(chǎn)（教學）項目，安排工作任務(wù)。本書分為六個模塊:蔬菜栽培入門、露地蔬菜秋冬季栽培、露地蔬菜春夏季栽培、設(shè)施蔬菜秋冬季栽培、設(shè)施蔬菜春夏季栽培、多年生和雜類蔬菜栽培。教材