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《進口食品風險管理手冊》旨在通過對具體國家情況的分析，支持主管部門提高其管控措施的有效性。本手冊討論了進口食品的風險管理方法，并就以何種方式實施《國際食品法典》指南做出了具體說明。在尊重國際食品法典委員會制定的原則、指南和目標的同時，可以根據國情選擇管控措施方案，并組合成一套連貫的進口管控措施，從而大程度地滿足自己國家

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