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非物質(zhì)文化遺產(chǎn)叢書-北京果脯 
定 價(jià)：68 元
9 7 2 8 0 7 3 5 2 5 9 9 8 本書是一本講述國(guó)jia級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn)項(xiàng)目北京果脯制作技藝的書。本書從北京果脯概述、北京果脯的制作技藝、北京果脯的傳統(tǒng)習(xí)俗、北京果脯的傳承發(fā)展以及北京果脯的社會(huì)影響等五章對(duì)北京果脯的的歷史、技藝、傳承、保護(hù)和意義進(jìn)行了全面的闡述，為北京果脯傳統(tǒng)制作技藝的的傳承發(fā)展提供了可靠支持。
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