本書收錄了《禮之酒，三星堆文明叩問五千年》《三星堆南300公里，另一項(xiàng)考古也有意思》《一千多年前，一個叫劉備的攤販說要靠賣鞋上市》等文章。

日本茶道起源于中國唐宋時期的寺廟禪院。早在一千多年前的奈良、平安時代，茶葉經(jīng)由遣唐使和留學(xué)僧傳入日本，有宋一代，高度美學(xué)化的飲茶風(fēng)習(xí)再由渡宋僧帶回日本并被全面吸收改造，成為一種超越茶的植物學(xué)、農(nóng)藝學(xué)、飲食學(xué)領(lǐng)域，進(jìn)入一種形而上的道的層面，不僅是一種追求和敬清寂的靈修儀典，也是一門融建筑、造園、書畫、插花、飲饌、陶藝為一

在日常生活中，你是否會有這樣的困惑：仿效各種熱門護(hù)膚方式或者購買了很多高口碑護(hù)膚產(chǎn)品，每天也認(rèn)認(rèn)真真地護(hù)膚，但肌膚還是變得越來越差？我們究竟應(yīng)該如何選擇護(hù)膚品和護(hù)膚方式呢？ 作為擁有精英配方師團(tuán)隊(duì)的言安堂，從專業(yè)的視角和科學(xué)的研究出發(fā)，將晝夜節(jié)律理論與護(hù)膚相結(jié)合，并針對可能出現(xiàn)的肌膚問題給出了詳盡的分時護(hù)理方案。同時，

隨著職業(yè)技能等級認(rèn)定工作的逐步開展，各省市人社廳（局）陸續(xù)認(rèn)定了多家用人單位和社會評價組織，開展本地的職業(yè)技能等級認(rèn)定工作。分社目前已經(jīng)在與部中心命題處開展題庫轉(zhuǎn)化工作，但中心命題處合作比較嚴(yán)謹(jǐn)，速度不會很快，很難滿足市場上眾多職業(yè)輔導(dǎo)練習(xí)的需求，同時各地有自己的一些需求，全國統(tǒng)一試題很難滿足所有地區(qū)的需求，特色化、個

1.主要內(nèi)容：本教材為全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)規(guī)劃教材，由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。本教材共分五章，分別介紹了鮮活原料初加工技術(shù)、刀工與原料成型技術(shù)、分檔取料與整料出骨、干貨原料漲發(fā)技術(shù)和配菜。教材體系合理，深入淺出，便于教學(xué)開展。教材在每章后安排了思考與練習(xí)，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)內(nèi)容。2.主要特點(diǎn)：增加

中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心根據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)-中式面點(diǎn)師》（2018年修訂）組織編寫了中式烹調(diào)師國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程，套書包括《中式面點(diǎn)師（基礎(chǔ)知識）》《中式面點(diǎn)師（初級）》《中式面點(diǎn)師（中級）》《中式面點(diǎn)師（高級）》《中式面點(diǎn)師（技師高級技師）》本書是其中的技師高級技師分冊。技師部分主要內(nèi)容包括風(fēng)味面點(diǎn)制作、菜單設(shè)

隨著職業(yè)技能等級認(rèn)定工作的逐步開展，各省市人社廳（局）陸續(xù)認(rèn)定了多家用人單位和社會評價組織，開展本地的職業(yè)技能等級認(rèn)定工作。分社目前已經(jīng)在與部中心命題處開展題庫轉(zhuǎn)化工作，但中心命題處合作比較嚴(yán)謹(jǐn)，速度不會很快，很難滿足市場上眾多職業(yè)輔導(dǎo)練習(xí)的需求，同時各地有自己的一些需求，全國統(tǒng)一試題很難滿足所有地區(qū)的需求，特色化、個

本書以自貢地方菜品為切入點(diǎn),以烹調(diào)技術(shù)為項(xiàng)目的形式對自貢鹽幫菜文化、自貢地方傳統(tǒng)菜、自貢地方新興菜、自貢地方民間菜等地方菜品進(jìn)行了梳理�？紤]到了理論知識和實(shí)踐技能的銜接、職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成,始終把思政元素貫穿在書中,并納入到多元評價模式中去。本書詳細(xì)介紹了具有自貢特色的冷吃系列、干煸系列、蒸煮系列、拌菜系列、火爆系列、燒菜

本書為讀者們介紹娃娃的洋裝和普通服裝的制作方法。共介紹8種主題類型的娃衣制作方法。給自己的娃娃制作一身浪漫可愛的娃衣吧。娃衣的制作尺寸有S、M、L三種。S約22-24cm,M約27cm,L約50cm的玩偶尺寸,都可以來參考本書制作。一直在玩娃娃,對娃娃有著深刻了解的作者,為讀者們介紹漂亮且簡單的娃衣制作方法(一部分娃衣

本書用繪本的形式,展開了一場與食物有關(guān)的世界之旅,帶領(lǐng)孩子們來到五大洲60多個國家,向他們介紹這些國家的一日三餐、小吃和代表性的經(jīng)典美食。比如法國經(jīng)典的菜肴有哪些?摩洛哥人如何采購食物?美國東、中、西部地區(qū)飲食有什么差別?菲律賓飲食受到了哪些國家的影響?俄羅斯人喝紅茶有什么有趣的故事?書中將每一道菜肴都繪制得栩栩如生,