“大觀南京”科普叢書(第二輯)，一套四本，包括《南京的城門》《南京的書店》《南京的非遺》《南京的鴨饌》。本科普叢書的目標(biāo)是以通俗易懂的語言，向讀者介紹南京這座歷史悠久、文化繁榮的城市。通過以南京的特色元素為主題，深入探索南京的歷史、地理、文化和名勝古跡，強調(diào)可讀性和趣味性，以圖文形式激發(fā)讀者對南京的興趣。本書描述南京獨

本書共分5章，內(nèi)容包括“‘抗病力’到底是什么？”“超級營養(yǎng)素及食物，打造孩子的超級抗病力”“三餐搭配好，增強抗病力”“運動打造優(yōu)良身形體態(tài)，完善抗病力”等。具體內(nèi)容包括：抗病力=保護(hù)身體的能力；孩子抗病力底下易患的病癥及應(yīng)對方案等。

本教材從強化培養(yǎng)操作技能、掌握實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了當(dāng)前最新的實用知識與操作技術(shù)，對于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，幫助他們掌握甜皮鴨制作的核心知識與技能具有直接指導(dǎo)作用。本教材根據(jù)甜皮鴨制作崗位工作特點，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用任務(wù)化的編寫方式。全書共包括9個培訓(xùn)任務(wù)：認(rèn)識樂山甜皮鴨、原料品質(zhì)檢驗與保管、原料選

本書是專為初級小白做飯群體打造的美食書。所有美食用到的都是微波爐、烤箱、電飯煲等不開明火的電器，保證做飯的安全；操作步驟都非常簡單詳細(xì)，對于初級小白來說能夠輕松上手，簡單方便；除了健康營養(yǎng)的美食之外，書中還附有計量說明+小白課堂+電器貼士+膳食指南，幫助小白輕松進(jìn)階。這本書有水果涼菜、碳水主食、營養(yǎng)羹湯、素菜、葷菜、點

本書以魯?shù)婪颉に固辜{的華德福教育法和皮克勒的尊重式教育理念為基礎(chǔ)，從生理和心理兩個層面，按月齡為階段，全面系統(tǒng)地闡述了0-3歲嬰幼兒科學(xué)照護(hù)的理念和方法。本書內(nèi)容包含了養(yǎng)育嬰幼兒的方方面面，從日常護(hù)理程序到合適的游戲、運動發(fā)展、睡眠和清醒節(jié)奏等等。

臨湘因茶而設(shè)縣，因茶而繁榮昌盛。臨湘是唯一因茶而設(shè)立的行政縣，是中國青磚茶的起源地，是中蒙俄萬里茶道節(jié)點城市之一�！肚啻u源·臨湘》共分為八章：第一章茶之臨湘源遠(yuǎn)流長；第二章康熙年間始產(chǎn)青磚；第三章清末明初產(chǎn)銷兩旺；第四章工藝獨特茶中一杰；第五章茶道悠悠源流萬里；第六章茶香遺存史鑒佐證；第七章文化習(xí)俗積淀豐富；第八章臨湘

為做強中國茶產(chǎn)業(yè)、做大中國茶品牌、做深中國茶文化，在今年5月首屆中國國際茶葉博覽會上，組委會組織了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”推選工作，最終推選出了“十大茶葉區(qū)域公用品牌”。中國十大茶葉區(qū)域公用品牌之都勻毛尖：1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”“細(xì)毛尖”“魚鉤茶”“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖

本書以節(jié)令為綱，介紹了客家藥膳在地方特產(chǎn)、時令頤養(yǎng)、烹飪技藝等方面的傳承與考究，更見中醫(yī)藥人食養(yǎng)一體、健康惠民的情懷。介紹了客家藥膳的制作方法及客家飲食文化，分為上下兩篇，上篇分“吃春”“補夏”“潤秋”“藏冬”小節(jié)，介紹了各時令藥膳，配有詳細(xì)的菜品制作方法。下篇為介紹了客家飲食文化及作者對故鄉(xiāng)美食的懷念。

《文人茶》根據(jù)文物和文獻(xiàn)資料，考釋出了茶的古字是苶（《文人茶》封面銘文苶青瓷），而不是荼，并以文字六書原理釋讀了其本義，從而揭示最初的茶不是特指茶葉，而是中國古代次第發(fā)展的一種飲食形式。茶既是飲，也是食，是古代圣賢對草木為飲為食的文化�！段娜瞬琛匪�引用的文獻(xiàn)、文物大多是人們耳熟能詳?shù)�，但其真正的含義則是首次揭示并釋讀，

暢銷書《魚翅與花椒》作者、英國著名美食作家扶霞?鄧洛普全新力作。書中每章均以一道經(jīng)典中國菜肴為起點，探究中國不同地方的飲食文化、用餐習(xí)俗及烹飪理念，展現(xiàn)中國美食豐富多元的特色�！毒�幸食》一書將以英國最常見的中餐外賣菜肴糖醋肉球作為開篇，介紹西方世界對中國菜的理解與誤解。緊接著便會開啟精彩愉悅而又內(nèi)容豐富的中國美食之旅。