拉面被日本人當(dāng)作國(guó)民美食，在吸收和繼承從中國(guó)傳入的制面技術(shù)的同時(shí)，也融入了日本料理的傳統(tǒng)味道。隨著明治維新時(shí)期肉食忌諱的解除，人們開(kāi)始追求價(jià)格低廉又營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，拉面在日本全國(guó)普及開(kāi)來(lái)。隨著方便面的發(fā)明，拉面這一食物也走向了世界。本書(shū)以翔實(shí)的史料為基礎(chǔ)，為讀者描繪出波瀾壯闊的歷史畫(huà)卷。

鰻魚(yú)蓋飯、牛肉蓋飯、滑蛋雞肉蓋飯、炸豬排蓋飯和天婦羅蓋飯，光聽(tīng)名字就令人垂涎三尺！你可能會(huì)覺(jué)得，蓋飯不就是把菜放在米飯上嘛，但日式蓋飯的誕生，真的沒(méi)那么簡(jiǎn)單。日本飲食文化史研究專(zhuān)家飯野亮一援引眾多史料，為讀者講述五大日式蓋飯的前世今生。收錄88幅珍貴插畫(huà)，奇聞趣事穿插其間，直觀呈現(xiàn)日本不同歷史時(shí)期的市井生活與文化風(fēng)貌。

中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在中國(guó)人的飲食中，粥處于舉足輕重的位置，它不僅可用以果腹，且能補(bǔ)益身心、延年益壽。在中國(guó)幾千年有文字記載的歷史中，粥的身影伴隨始終。本書(shū)從各人群飲食需求入手，分別介紹了適宜各類(lèi)人群食用的粥品。首先介紹了粥的功效、各種做粥的食材，并介紹了煲粥的工序，讀者可從中學(xué)到煲一鍋好粥的基本技巧；隨后分章介紹了針對(duì)

本書(shū)公共12單元，分為美容篇和造型篇，內(nèi)容包括：美容概論、美容生理常識(shí)、常用美容化妝品、美容用具及儀器、面部清潔與面部按摩等。每單元前提出粗惡習(xí)目標(biāo)，單元后設(shè)有單元小結(jié)及習(xí)題。

本書(shū)共分7個(gè)項(xiàng)目，包括綠茶沖泡與服務(wù)、再加工茶沖泡與服務(wù)、黃茶沖泡與服務(wù)、白茶沖泡與服務(wù)、紅茶沖泡與服務(wù)、黑茶沖泡與服務(wù)、烏龍茶沖泡與服務(wù)。

自2015年始，清華大學(xué)教育研究院聯(lián)合課題組經(jīng)與教育部、國(guó)家衛(wèi)健委婦幼司、河北省市場(chǎng)監(jiān)管局、河北省衛(wèi)健委、北京市衛(wèi)健委等部門(mén)溝通，接受委托并組織專(zhuān)業(yè)力量啟動(dòng)了“基于職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的0-3歲兒童早期發(fā)展專(zhuān)業(yè)人才能力框架”系列研究。相關(guān)研究的階段性成果已被《嬰幼兒發(fā)展引導(dǎo)員》《保育師》等國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)以及《保教師專(zhuān)業(yè)能力要求》

由于房?jī)r(jià)的快速上漲和投資渠道的缺乏，家庭過(guò)于依賴(lài)住房投資，會(huì)影響到家庭資產(chǎn)配置行為并產(chǎn)生一系列的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效應(yīng)。由此，本書(shū)探討了不同房?jī)r(jià)風(fēng)險(xiǎn)背景下，中國(guó)居民家庭住房投資對(duì)家庭資產(chǎn)配置行為產(chǎn)生的影響及其經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效應(yīng)，如對(duì)家庭投資決策、消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)、社會(huì)財(cái)富分配、地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)差距、個(gè)人主觀幸福感等方面產(chǎn)生的影響，旨在引導(dǎo)

《宋茶》是暢銷(xiāo)作家李開(kāi)周一部以宋代茶道為主題的、具有科普性質(zhì)的著作。書(shū)稿分為六個(gè)主題：宋茶概況；采茶；做茶；喝茶；宋茶的源流和演化；茶典的釋讀。就茶在宋朝的品類(lèi)、程序、背后文化做了解讀，以宋朝為主軸，對(duì)古今的茶道做了說(shuō)明對(duì)比。文字淺顯明晰，將離我們遠(yuǎn)去的一個(gè)朝代通過(guò)茶葉這個(gè)媒介，輕松勾勒出來(lái)。

賢宇有了屬于自己的零花錢(qián)，買(mǎi)什么終于可以自己說(shuō)了算！他想攢錢(qián)買(mǎi)好吃的甜點(diǎn)，想和朋友一起去游樂(lè)園，想做好多好多事。但是，他抵擋不住抓娃娃游戲的誘惑，不明智地買(mǎi)了超大的文具盒......賢宇究竟能不能通過(guò)記賬來(lái)避免非理性消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)自己的零花錢(qián)管理目標(biāo)呢？駕馭零花錢(qián)的秘訣1.考慮機(jī)會(huì)成本2.定期總結(jié)收支3.學(xué)會(huì)延遲滿(mǎn)足4.制

本書(shū)是一本講述0-3歲嬰幼兒如何科學(xué)養(yǎng)育的專(zhuān)業(yè)圖書(shū)，讀者為高等學(xué)校早教專(zhuān)業(yè)的學(xué)生、早教專(zhuān)業(yè)的工作人員，以及一部分有興趣的家長(zhǎng)等。全書(shū)按照0-1歲、1-2歲、2-3歲介紹不同年齡嬰幼兒應(yīng)該如何養(yǎng)育，強(qiáng)調(diào)要尊重0-3歲嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和規(guī)律，關(guān)注個(gè)體差異，并及時(shí)給予積極適宜的回應(yīng)，以滿(mǎn)足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。在每個(gè)年齡段