基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)(楊善中)(第二版)
定 價(jià):35 元
- 作者:楊善中,王華林,吳曉靜,魯?shù)罉s 編
- 出版時(shí)間:2017/1/1
- ISBN:9787122283849
- 出 版 社:化學(xué)工業(yè)出版社
- 中圖法分類:O6-3
- 頁(yè)碼:209
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開(kāi)本:16開(kāi)
《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》(第二版)分上下兩篇和附錄。上篇為基本常識(shí)與基本操作,包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本常識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技術(shù)及誤差理論與數(shù)據(jù)處理等內(nèi)容。下篇為基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn),共選編了50個(gè)具有代表性的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。附錄部分包括物理量的符號(hào)與單位、常用實(shí)驗(yàn)儀器操作規(guī)程及必要的常用數(shù)據(jù)。
《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》(第二版)可用作高等學(xué)校應(yīng)用化學(xué)、高分子材料科學(xué)與工程、化學(xué)工程與工藝、制藥工程、生物工程、生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程等專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教材,也可作為科研和實(shí)驗(yàn)人員的參考書。
前言
《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》版自2009年出版后,作為我校各學(xué)院相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教材,已使用了八年之久。在此期間,各專業(yè)培養(yǎng)方案及課程教學(xué)大綱歷經(jīng)兩輪調(diào)整,對(duì)教學(xué)內(nèi)容的要求有了較大變化,因此編者根據(jù)新的教學(xué)大綱要求對(duì)本書進(jìn)行修訂再版。
在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容方面,增加了綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,安排了旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)操作、色譜柱分離、有機(jī)物熔點(diǎn)測(cè)定、波譜分析等訓(xùn)練內(nèi)容;在附錄中增加了常見(jiàn)共沸混合物的性質(zhì)。另外改正了版中的疏漏和不妥之處。
本書的修訂工作由原編者承擔(dān),具體分工范圍與版相同。四苯乙烯的合成與表征由魏海兵老師編寫,新增附錄內(nèi)容由楊善中老師編寫。2015級(jí)碩士研究生王曉娟同學(xué)對(duì)四苯乙烯的合成與表征進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)復(fù)核。楊善中老師負(fù)責(zé)全書的統(tǒng)稿與定稿。
感謝化學(xué)系、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心的眾多同事及使用本教材的歷屆學(xué)生,他們的教學(xué)實(shí)踐及建議使本書得以不斷完善。
《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》(第二版)的修訂再版得到合肥工業(yè)大學(xué)精品課程建設(shè)基金的資助和化學(xué)工業(yè)出版社的大力支持,在此表示衷心感謝。
限于編者水平,書中難免存在不妥之處,敬請(qǐng)批評(píng)指正。
編者
2016年10月于合肥工業(yè)大學(xué)
版前言
基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是我;A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心為高分子材料、化工工藝、制藥工程、應(yīng)用化學(xué)、生物工程、生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程等本科專業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)的一門重要基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課,其目的是培養(yǎng)學(xué)生掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)、基本操作與基本技能。它與后續(xù)的綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)構(gòu)成相關(guān)專業(yè)完整的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。
本書共分上下兩篇。上篇為基本常識(shí)與基本操作,包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本常識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技術(shù)及誤差理論與數(shù)據(jù)處理等內(nèi)容。下篇為基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn),全書共選編了49個(gè)具有代表性的基礎(chǔ)性化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。附錄部分包括物理量的符號(hào)與單位、常用實(shí)驗(yàn)儀器操作規(guī)程及必要的常用數(shù)據(jù)。
本書由合肥工業(yè)大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心組織編寫。擔(dān)任主要編寫工作的教師有:楊善中、王華林、吳曉靜、魯?shù)罉s。具體分工如下:王華林(下篇之實(shí)驗(yàn)1~實(shí)驗(yàn)9);楊善中(上篇之第1、2章,下篇之實(shí)驗(yàn)10~實(shí)驗(yàn)17);吳曉靜(下篇之實(shí)驗(yàn)18~實(shí)驗(yàn)31);魯?shù)罉s(上篇之第3章,下篇之實(shí)驗(yàn)32~實(shí)驗(yàn)49,附錄)。李學(xué)良、陸亞玲、朱云貴、翟林峰、竇焰、段體蘭、慶衛(wèi)星、何紅波、劉文宏等教師也承擔(dān)了部分章節(jié)的編寫工作。全書由楊善中負(fù)責(zé)后統(tǒng)稿并定稿。
本書的編寫出版得到了合肥工業(yè)大學(xué)精品課程建設(shè)基金的資助。在本書編寫過(guò)程中,何建波教授、楊?〗淌谔岢隽嗽S多建設(shè)性指導(dǎo)意見(jiàn)。董珍、路西鳳協(xié)助打印、校對(duì)書稿并繪制了書中絕大部分插圖。編者在此表示衷心感謝。
限于編者的學(xué)識(shí)水平與經(jīng)驗(yàn),書中難免存在不完善之處,歡迎專家和讀者批評(píng)指正,以便今后不斷完善。
編者
2008年11月于合肥
楊善中,合肥工業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)系,基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心主任,主要教學(xué)經(jīng)歷
本科生課程:有機(jī)化學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)、有機(jī)結(jié)構(gòu)理論、元素金屬有機(jī)化學(xué)選論
研究生課程:精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、高等有機(jī)化學(xué)
主要教學(xué)、科學(xué)研究、實(shí)踐經(jīng)歷
1.《基于網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)的高等化學(xué)課程教學(xué)改革與實(shí)踐》獲安徽省高等教育省級(jí)教學(xué)成果特等獎(jiǎng)(主要完成者)
2.兩步法制備高韌性聚合物納米復(fù)合材料的研究(國(guó)家自然科學(xué)基金20174007)(主要參加者)
3.有機(jī)無(wú)機(jī)雜化梯度玻纖的制備和成纖性能研究(國(guó)家自然科學(xué)基金(50373010)(主要參加者)
4.工科專業(yè)《有機(jī)化學(xué)》課程體系、教材與教學(xué)手段的改革研究(校級(jí)教改項(xiàng)目,主持)
5.《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》精品課程建設(shè)(校級(jí)教改項(xiàng)目,主持)
6.主持編寫教材(講義)3本
7.合肥工業(yè)大學(xué)首屆“zui受歡迎教師”
著作:
1.楊善中、柴多里、王文平、李曉萱編,有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn),合肥工業(yè)大學(xué)出版社,2002
2.楊善中編,有機(jī)結(jié)構(gòu)理論,合肥工業(yè)大學(xué)出版社,2003
3.楊善中、王華林、吳曉靜、魯?shù)罉s編,基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)(講義),合肥工業(yè)大學(xué)教材中心,2006
上篇基本常識(shí)與基本操作
第1章化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本常識(shí)1
1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全常識(shí)1
1.2危險(xiǎn)化學(xué)藥品的使用與保存4
1.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)的常用儀器和設(shè)備8
1.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)的常用反應(yīng)裝置15
1.5常用儀器的清洗和干燥19
1.6實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告20
第2章化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技術(shù)24
2.1加熱和冷卻24
2.2常壓蒸餾26
2.3減壓蒸餾30
2.4水蒸氣蒸餾34
2.5分餾37
2.6重結(jié)晶及過(guò)濾40
2.7萃取46
2.8升華50
2.9干燥及干燥劑的使用53
2.10熔點(diǎn)的測(cè)定57
2.11沸點(diǎn)的測(cè)定63
第3章誤差理論與數(shù)據(jù)處理65
3.1誤差的產(chǎn)生65
3.2總體和樣本67
3.3數(shù)據(jù)的取舍69
3.4實(shí)驗(yàn)結(jié)果的整理與表達(dá)72
3.5計(jì)算機(jī)作圖73
下篇基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)1氯化鈉的提純75
實(shí)驗(yàn)2溶液的pH值76
實(shí)驗(yàn)3沉淀反應(yīng)78
實(shí)驗(yàn)4氧化還原反應(yīng)與電化學(xué)80
實(shí)驗(yàn)5配位化合物82
實(shí)驗(yàn)6鹵素84
實(shí)驗(yàn)7鉻和錳87
實(shí)驗(yàn)8鐵鈷鎳89
實(shí)驗(yàn)9硫酸亞鐵銨的制備91
實(shí)驗(yàn)10正丁基溴的制備93
實(shí)驗(yàn)11乙苯的制備94
實(shí)驗(yàn)122-甲基-2-丁醇的合成95
實(shí)驗(yàn)13茶葉中咖啡因的提取97
實(shí)驗(yàn)14甲基橙的合成99
實(shí)驗(yàn)15乙酰苯胺的合成100
實(shí)驗(yàn)16苯甲醇和苯甲酸的制備101
實(shí)驗(yàn)17乙酸乙酯的合成102
實(shí)驗(yàn)18分析天平的稱量練習(xí)103
實(shí)驗(yàn)19酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和比較104
實(shí)驗(yàn)20酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度標(biāo)定106
實(shí)驗(yàn)21堿液中NaOH及Na2CO3測(cè)定108
實(shí)驗(yàn)22EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定109
實(shí)驗(yàn)23水的硬度測(cè)定110
實(shí)驗(yàn)24KMnO4溶液的配制、標(biāo)定和過(guò)氧化氫含量測(cè)定112
實(shí)驗(yàn)25鄰二氮雜菲分光光度法113
實(shí)驗(yàn)26水中微量氟的測(cè)定115
實(shí)驗(yàn)27苯系物的分析118
實(shí)驗(yàn)28火焰原子吸收法測(cè)定水中的Ca、Mg122
實(shí)驗(yàn)29鉛、鉍混合溶液中鉛、鉍的測(cè)定126
實(shí)驗(yàn)30鐵礦石中鐵含量的測(cè)定127
實(shí)驗(yàn)31可溶性硫酸鹽中硫的測(cè)定128
實(shí)驗(yàn)32燃燒熱的測(cè)定129
實(shí)驗(yàn)33液體飽和蒸氣壓的測(cè)定133
實(shí)驗(yàn)34化學(xué)平衡常數(shù)與分配系數(shù)的測(cè)定136
實(shí)驗(yàn)35(1)二組分系統(tǒng)氣液平衡相圖的繪制137
實(shí)驗(yàn)35(2)熱分析法繪制CdBi二組分系統(tǒng)固液平衡相圖140
實(shí)驗(yàn)36電動(dòng)勢(shì)法測(cè)定化學(xué)反應(yīng)的熱力學(xué)函數(shù)及活度系數(shù)143
實(shí)驗(yàn)37溶液吸附法測(cè)定固體的比表面145
實(shí)驗(yàn)38溶液表面張力的測(cè)定147
實(shí)驗(yàn)39蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定149
實(shí)驗(yàn)40丙酮碘化反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定151
實(shí)驗(yàn)41乙酸乙酯皂化反應(yīng)活化能的測(cè)定154
實(shí)驗(yàn)42凝固點(diǎn)降低法測(cè)定物質(zhì)的摩爾質(zhì)量156
實(shí)驗(yàn)43離子遷移數(shù)和阿伏伽德羅常數(shù)的測(cè)定159
實(shí)驗(yàn)44鎳在硫酸溶液中鈍化行為的研究162
實(shí)驗(yàn)45BZ振蕩反應(yīng)165
實(shí)驗(yàn)46Fe(OH)3溶膠電泳速率和電動(dòng)電位的測(cè)定168
實(shí)驗(yàn)47摩爾折射度的測(cè)定170
實(shí)驗(yàn)48偶極矩的測(cè)定172
實(shí)驗(yàn)49磁化率的測(cè)定175
實(shí)驗(yàn)50四苯乙烯的合成及表征178
附錄
附錄1物理量的符號(hào)與單位181
附錄2常用實(shí)驗(yàn)儀器185
一、722型分光光度計(jì)185
二、阿貝折射儀187
三、WXG-4型旋光儀189
四、DDS-11型電導(dǎo)儀191
五、DDS-11D型電導(dǎo)率儀192
六、UJ25型電位差計(jì)193
七、標(biāo)準(zhǔn)電池195
八、檢流計(jì)195
九、常用氣體鋼瓶198
十、恒電位儀200
附錄3常用數(shù)據(jù)表204
附表3.1物理化學(xué)常數(shù)204
附表3.2不同溫度下水的表面張力205
附表3.3不同溫度下水的密度205
附表3.4液體的折射率(25℃)205
附表3.5有機(jī)化合物的密度206
附表3.6常用酸堿指示劑206
附表3.7常用酸堿混合指示劑206
附表3.8元素的原子量207
附表3.9常見(jiàn)共沸混合物的性質(zhì)208
參考文獻(xiàn)
實(shí)驗(yàn)50 四苯乙烯的合成及表征
實(shí)驗(yàn)?zāi)康?
①學(xué)習(xí)McMurry偶聯(lián)反應(yīng)構(gòu)建碳碳雙鍵的原理和方法。
②學(xué)習(xí)萃取、洗滌、干燥、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)、層析柱分離等基本操作技術(shù)。
實(shí)驗(yàn)原理
試劑
二苯甲酮:1.5 g (0.008 mol)
TiCl4 (d = 1.73):2.2 mL (0.02mol)
Zn粉(600目):2.62 g (0.04 mol)
四氫呋喃(充分干燥);氫化鈣(CaH2);氯化鈣;碳酸鉀;乙酸乙酯;無(wú)水硫酸鈉;稀鹽酸。
實(shí)驗(yàn)儀器
單口燒瓶;三口燒瓶;分液漏斗;恒壓滴液漏斗;磁力攪拌器;旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀;層析柱;薄層色譜板。
實(shí)驗(yàn)步驟
1.四氫呋喃溶劑的干燥
在干燥的250 mL 單口燒瓶中,加入磁子和少許氫化鈣顆粒,同時(shí)量取150 mL經(jīng)過(guò)氯化鈣預(yù)干燥的四氫呋喃溶液,用漏斗加入到單口燒瓶中。在單口燒瓶上接恒壓滴液漏斗,恒壓滴液漏斗(100 mL)上口裝上球形冷凝管,冷凝管末端用彎管接裝有無(wú)水氯化鈣的干燥管。固定好整個(gè)裝置后,打開(kāi)冷凝水,打開(kāi)恒壓漏斗旋塞,升溫使四氫呋喃回流,使新蒸的四氫呋喃充分潤(rùn)洗恒壓滴液漏斗,并流回單口燒瓶。回流3-4 h后,將恒壓滴液漏斗的旋塞關(guān)閉,開(kāi)始收集四氫呋喃溶液。待收集至約100 mL 四氫呋喃后,關(guān)閉加熱裝置,使體系充分冷卻,恒壓滴液漏斗中收集的干燥四氫呋喃待下一步反應(yīng)使用。
2.TiCl4的還原
(該反應(yīng)所用溶劑、玻璃儀器均需干燥,并且體系需要惰性氣體保護(hù),防止氧氣以及空氣中水分的進(jìn)入。)
向干燥的250 mL 三口燒瓶中加入磁子和2.62 g Zn粉,中口用橡膠帽塞住,側(cè)口通惰性氣體保護(hù)氣(N2或Ar),另一側(cè)口插上球形冷凝管,冷凝管上口用玻璃導(dǎo)氣彎管連接到油泡通氣管。緩慢通入惰性保護(hù)氣體(流速大約每秒1-2個(gè)油泡為宜)以置換三口瓶中的空氣,將新制的干燥四氫呋喃(50 mL)加入三口燒瓶中,開(kāi)動(dòng)攪拌。將該裝置置于冰水浴中冷卻,充分冷卻后,用注射器抽取約2.2 mL TiCl4溶液,迅速扎進(jìn)橡膠塞,緩慢滴加入體系。在滴加過(guò)程中,可發(fā)現(xiàn)體系中有淡黃色煙霧出現(xiàn)。滴加完畢后,撤除冰水浴,將體系轉(zhuǎn)置于油浴鍋中,升溫至四氫呋喃回流。體系逐漸變成棕褐色,回流2 h后,停止反應(yīng),使體系冷卻至室溫。
3.McMurry偶聯(lián)
將上述體系再次置于冰浴中冷卻,用恒壓滴液漏斗滴加溶有1.5 g二苯甲酮的四氫呋喃溶液(約20 mL),滴加完畢后將體系從冰水浴中轉(zhuǎn)至油浴鍋中,并升溫至體系回流,回流6 h后停止反應(yīng)。停止反應(yīng)后,將體系冷卻至室溫,撤去氣體保護(hù),打開(kāi)瓶塞,緩慢加入約100 mL 10%的K2CO3溶液。然后將混合液轉(zhuǎn)移至分液漏斗中,用100 mL乙酸乙酯萃取2遍。合并有機(jī)相,用無(wú)水Na2SO4干燥,過(guò)濾除去無(wú)水Na2SO4后,在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上濃縮,得白色或淡黃色固體粗產(chǎn)品,待層析柱分離純化。
由于目標(biāo)產(chǎn)物四苯乙烯在365 nm紫外燈下會(huì)出現(xiàn)明顯的熒光,因此可以通過(guò)薄層色譜法判斷產(chǎn)物的生成。
4.產(chǎn)品的分離與提純
(1)層析柱分離提純:
選取內(nèi)徑約為2~3 cm的層析柱,加入約150 mL石油醚,再稱取約100 g 200-300目的硅膠粉,緩慢加入層析柱中(如果層析柱下面沒(méi)有砂芯層,應(yīng)在層析柱底部塞上脫脂棉,防止硅膠粉隨洗脫劑流出),靜置,使硅膠粉填實(shí)層析柱。
將上述McMurry偶聯(lián)得到的粗產(chǎn)品用二氯甲烷在單口燒瓶中溶解,然后按照粗產(chǎn)品質(zhì)量的2~3倍加入硅膠粉。輕輕搖晃,拌勻后,在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上旋干溶劑,得到吸附有樣品的硅膠粉(以硅膠粉不粘結(jié)成塊為宜)。準(zhǔn)備向?qū)游鲋訕印?
加樣前,先將層析柱內(nèi)溶劑排放至稍高于硅膠粉頂部后停止排放,小心加入上述制備的吸附有樣品的硅膠粉(注意硅膠粉在層析柱上需要均勻平鋪),再在硅膠粉上面鋪一層厚約1 cm的石英砂。后用二氯甲烷/石油醚(v/v = 1/10)混合溶劑進(jìn)行洗脫。收集洗脫液時(shí),采用等份收集法進(jìn)行收集(試管收集,每份10~20 mL),再用薄層色譜法逐一鑒定。合并含有目標(biāo)產(chǎn)物的收集液,用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀蒸除溶劑,即得到目標(biāo)產(chǎn)物四苯乙烯。
純四苯乙烯為白色固體,在365 nm紫外燈下顯示強(qiáng)烈的熒光。熔點(diǎn)為222~224 °C。純四苯乙烯的1H NMR (CDCl3, 600 MHz)數(shù)據(jù)為: δ 7.10-7.08 (m, 12 H), 7.03-7.01 ppm (m, 8 H)。
(2)重結(jié)晶精制:
如果用上述柱層析的方法得到的產(chǎn)品無(wú)法獲得純度符合要求的四苯乙烯,可以通過(guò)重結(jié)晶的方法進(jìn)一步精制。建議使用的溶劑為乙酸乙酯/石油醚(v/v = 1/2)進(jìn)行重結(jié)晶。
思考題
①指出本實(shí)驗(yàn)中需要注意的問(wèn)題。
②在McMurry偶聯(lián)反應(yīng)中,如果原料是等當(dāng)量的二苯甲酮和4-甲基二苯甲酮,其偶聯(lián)產(chǎn)物又有幾種?且各產(chǎn)物的理論比例是多少?
③用柱層析方法分離樣品的時(shí)候,有干法上樣和濕法上樣兩大類上樣方法,本實(shí)驗(yàn)采用的是干法上樣,請(qǐng)查閱相關(guān)資料,了解濕法上樣方法及其注意事項(xiàng)。
④如何處理在制備干燥四氫呋喃步驟中殘留的CaH2?