不會(huì)讓人發(fā)胖的甜點(diǎn)配方
定 價(jià)：35 元
- 作者：〔日〕石澤清美 ，盛莉 譯
- 出版時(shí)間：2015/11/1
- ISBN：9787534977916
- 出 版 社：河南科學(xué)技術(shù)出版社
- 中圖法分類：TS972.134
- 頁碼：80
- 紙張：
- 版次：1
- 開本：16開
◆《不會(huì)讓人發(fā)胖的甜點(diǎn)配方》奉獻(xiàn)出44款甜點(diǎn)+4款醬料，步驟全圖解，實(shí)物拍攝。
\\t ◆書中的低糖甜點(diǎn)配方，選取了杏仁粉、黃豆粉、豆腐渣等多種低糖食材代替精致面粉，糖分全部控制在一頓5g以下，肯定比市售商品熱量低。
\\t ◆甜度也有控制，可以大膽地品嘗。所有甜點(diǎn)都標(biāo)明了糖分和熱量，食用后不易發(fā)胖。
◆由于人們對美體塑身的需求，低糖飲食一直備受關(guān)注。對于很多需要減肥或者控制血糖的朋友來說，一日三餐都在煩瑣的糖分和熱量計(jì)算中失去了美味和樂趣�！ 舯緯髡呤瘽汕迕涝诮�(jīng)歷了這樣的煩惱后，潛心研制不發(fā)胖的甜點(diǎn)配方，在經(jīng)歷了數(shù)十次的失敗，嘗試了無數(shù)種方法之后，終于做出了可以推薦給需要控糖以及減肥的朋友們的甜點(diǎn)。 ◆《不會(huì)讓人發(fā)胖的甜點(diǎn)配方》每一款配方都經(jīng)過了作者的反復(fù)研究和驗(yàn)證，不僅味道合口，還免去了糖分和熱量計(jì)算的煩瑣。另外，擔(dān)任攝影工作的全體成員都試吃了這些甜點(diǎn)，并未因此而發(fā)胖。愛美的朋友們，請一定嘗試動(dòng)手做哦！
6 低糖甜點(diǎn)為什么不會(huì)使人發(fā)胖？
Part1 讓人氣甜點(diǎn)更加低糖、低熱量
10 草莓裱花蛋糕
14 美式巧克力蛋糕
17 日本茶年輪蛋糕
19 蘋果杏仁奶油餡餅
22 法式巧克力蛋糕
24 香蕉面包
27 大理石花紋蛋糕
28 香料戚風(fēng)蛋糕
30 烤芝士蛋糕
33 舒芙蕾芝士蛋糕
專欄小知識(shí) 芝士蛋糕
34香蕉芝士蛋糕
36南瓜芝士蛋糕
6 低糖甜點(diǎn)為什么不會(huì)使人發(fā)胖？
Part1 讓人氣甜點(diǎn)更加低糖、低熱量
10 草莓裱花蛋糕
14 美式巧克力蛋糕
17 日本茶年輪蛋糕
19 蘋果杏仁奶油餡餅
22 法式巧克力蛋糕
24 香蕉面包
27 大理石花紋蛋糕
28 香料戚風(fēng)蛋糕
30 烤芝士蛋糕
33 舒芙蕾芝士蛋糕
專欄小知識(shí) 芝士蛋糕
34香蕉芝士蛋糕
36南瓜芝士蛋糕
37蜜橘芝士蛋糕
Part2 一口享受松軟的烘焙甜點(diǎn)
39 三種味道的油酥蛋糕
40 生姜軟曲奇
41 堅(jiān)果黑芝麻脆餅
42 布朗尼
43 巧克力堅(jiān)果酥
44 生巧克力迷你蛋糕
45 瑪?shù)铝肇悮さ案?br>46 法式蛋糕
47 紅豆瑪芬
48 南瓜紙杯蛋糕
49 胡蘿卜蛋糕
51 德式蘋果芝士蛋糕
Part3 用平底鍋或微波爐就可以做的甜點(diǎn)
53 豆腐渣酸奶軟煎餅
54 豆腐黃豆粉軟煎餅
55 低糖分醬料
豆奶卡仕達(dá)沙司
西柚白葡萄酒沙司
檸檬黃油
藍(lán)莓紅酒沙司
56 里科塔芝士軟煎餅
58 迷你厚煎餅
59 微波爐即可制作的蛋糕
Part4用平底鍋或微波爐就可以做的甜點(diǎn)
61 藍(lán)莓酸奶芝士蛋糕
62 紅豆椰奶亞式布丁
63 草莓紅酒果凍
64 酸奶朗姆酒奶凍
65 西瓜蜂蜜奶凍
66 黑芝麻巴伐露
67 草莓酸奶凍奶糊
Part5 入口即化的甜點(diǎn)
69 酸奶天使蛋糕
70 豆腐慕斯
71 番茄慕斯
72 巧克力慕斯
73 提拉米蘇
74 日本茶慕斯
75 軟綿綿布丁
76 本書所用的主要材料
78 本書所用的模具和工具
80 本書所用食材的糖分與熱量一覽表
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