老行家鑒別永樂甜白為何慎重
　　1991年春節(jié)，筆者給師叔范岐周去拜年，把程長新師兄所說的話向老人轉(zhuǎn)述了一遍，老人驚奇地說：到了今天，長新還蒙在鼓里！可也難說，岳彬不說，我不說，實(shí)情是誰也摸不到。1938年，岳彬吃了虧，打了眼，程長新還給他賺了錢。可后來他買永樂甜白梅瓶，卻長了見識，認(rèn)真慎重多了。老行家鑒定永樂白瓷慎重是有道理和原因的。
　　古玩行老行家對永樂白瓷評價高，說這種白瓷是在仿宋粉定瓷的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，也是景德鎮(zhèn)燒造單色釉瓷器的一大進(jìn)展，為明代彩瓷的發(fā)展繁榮創(chuàng)造了前提條件。胎薄釉瑩的永樂白瓷，給人以“甜”的美感，故而又稱之為“甜白”。
　　永樂白瓷為什么難鑒別？永樂年間首創(chuàng)的白瓷，明清歷代都燒造，作為祭器的主要品種。永樂白瓷器有暗花刻紋或印紋，不少制品達(dá)到半脫胎的程度，沒年號款識。清代雍正、乾隆的白瓷，有的器物上也沒有年號款，同永樂白瓷頗相似，一般的眼力鑒別不了。再加上民國年間，古玩市場上很難見到永樂白瓷，老行家們要到北京故宮博物院里的武英殿去隔著玻璃柜罩看永樂白瓷，練眼力。那時能看準(zhǔn)是不是永樂白瓷的人很少。
　　1991年春節(jié)，筆者談到1938年范師叔是不是漏了貨，把真的當(dāng)仿的時，范師叔說：你回鄉(xiāng)下老家問問你四叔，在仿制上他比我知道的多。
　　永樂白瓷仿制者談?wù)�、�?br>　　1991年的清明節(jié)，筆者行百里返故鄉(xiāng)掃墓，看望84歲的叔父陳建侯。還沒問高足杯的事兒，叔父卻先說：我看你寫的那本《古玩史話與鑒賞》中，有岳彬的那件永樂甜白暗花牡丹梅瓶的事實(shí)經(jīng)過，你怎么沒寫他那件甜白高足杯？高足杯可是我們同泰祥仿制的，民國二十八年（1939）賣給蕭宏度，后來經(jīng)雅文齋又經(jīng)呼玉衡賣給了岳彬，從此當(dāng)真的了。
　　岳彬的那件永樂甜白暗花牡丹梅瓶是不是仿制的呢？陳建侯說：那可仿不了。為什么仿不了呢？歸納他所講，原因有三：其一民國仿永樂甜白都是些杯、碗、盤、碟小件，大的壺、瓶、罐很少見，這路仿制瓷器是小件多，有年號款的多，大件仿制不了，做胎、刻繪、上釉、焙燒這幾道關(guān)過不了。永樂年間景德鎮(zhèn)的御窯廠都很少燒制成大件的永樂白瓷，私人仿制更是干不了。其二小口梅瓶，胎質(zhì)薄，刻繪刀法掌握不好會刻漏，一般印花多，火候掌握不好會燒爆，因?yàn)樗�口小。其三皇家燒制御用瓷器不講什么成本，燒不好再燒，商業(yè)性的仿制品是講本圖利的，誰也不會去投入那么多去干燒成燒不成還沒把握的活兒。
　　永樂甜白瓷器怎么鑒別是真是仿呢？老人回答說：這里邊的說道多，一兩句話說不清楚。筆者說：我聽老古玩行人講明代的官窯白瓷說道不少，什么永樂白瓷叫“甜白”，宣德白瓷“汁水瑩厚如堆蠟，光瑩如美玉”，嘉靖白瓷“純凈無雜”，萬歷白瓷“透亮明快”等等，這是不是說明代各朝燒制出的白瓷的“白”是不一樣的？老人回答說：對啦！清代雍正、乾隆官窯白瓷的白又不一樣，因?yàn)槟莻�時候燒制白瓷，不是在釉料中加進(jìn)去一種白色呈色劑，而是選擇含鐵量較少的瓷土、釉料加工，使之含鐵量也很少；在潔白的瓷胎上，施以純凈的透明釉，才能燒制出白度很高的白瓷來。說起來簡單，做起來是有一整套的技術(shù)要領(lǐng)和工藝要求，現(xiàn)代人干不了。明清各個朝代燒制白瓷使用的瓷土、釉料不會完全一樣，工人的手藝不一樣，掌握的火候也不盡相同，燒制出的白瓷的白色，也就不可能是一樣的了。
　　永樂白瓷的“甜白”，跟宣德白瓷的如堆蠟似美玉不一樣。真正永樂白瓷的甜白色是仿制不出來的�！疤鸢住笔鞘裁匆馑�？甜是甜美，人們一看永樂白瓷就會有甜美的感覺。那么究竟是怎么個白法？只有看真東西才能感受得出來，說是說不出來的。看還要比較著看，才能看出來。拿宣德白瓷同永樂白瓷