飲食治療是一種基礎性治療措施,尤其對糖尿病的治療和控制十分有效。本書對糖尿病的基本知識、糖尿病飲食治療的目標、原則和基本方法進行了全面、細致地介紹,并結合實例教您如何制定糖尿病患者的每日食譜。為了給您提供更多的食物選擇,本書還列出了糖尿病患者宜食和忌食的各類主要食物。同時,本書還介紹了一些中醫(yī)保健方法和運動療法。本書內(nèi)容豐富,易懂易用,實用性強,適于糖尿病患者和家屬以及對健康飲食有興趣的朋友們閱讀參考。
第一章 了解糖尿病
1.哪些原因會誘發(fā)糖尿病
2.哪些人易患糖尿病
3.哪些癥狀表明可能得了糖尿病
4.你屬于哪一類型的糖尿病
5.如何診斷糖尿病
6.防止糖尿病并發(fā)癥出現(xiàn)——我們的主要任務
7.糖尿病的防治
第二章 飲食治療的重要性
1.飲食治療是糖尿病的基礎療法
2.做自己的營養(yǎng)師
第三章 糖尿病患者飲食指南
1.糖尿病的飲食治療目標
2.糖尿病的飲食治療原則
第四章 飲食治療四部曲
1.計算每日所需總熱量
2.巧用食物交換份編制食譜
3.食譜的評價和調(diào)整
4.血糖指數(shù)和血糖負荷需注意
第五章 特殊情況下的糖尿病飲食治療
1.糖尿病合并妊娠
2.兒童糖尿病
3.老年人糖尿病
4.低血糖反應
第六章 糖尿病并發(fā)癥的飲食療法
1.糖尿病腎病
2.糖尿病性眼病
3.糖尿病合并高血壓
4.糖尿病合并神經(jīng)病變
5.糖尿病合并脂代謝紊亂
6.糖尿病合并高尿酸血癥
第七章 糖尿病患者食物宜忌
1.主食類
2.蔬菜類
3.水果類
4.肉類
5.水產(chǎn)
6.宜食的菌藻及豆類
7.其他忌食食物
第八章
不同熱量食譜推薦
1.1 200千卡熱量食譜
2.1400千卡熱量食譜
3.1600千卡熱量食譜
4.1800千卡熱量食譜
5.2000千卡熱量食譜
6.2200千卡熱量食譜
第九章 中醫(yī)食療
1.藥食同源的中藥
2.中醫(yī)辨證食療推薦方
第十章 預防為主,重在保健
1.預防保健操
2.情志調(diào)攝保健法
3.其他中醫(yī)保健法
第十一章 行之有效的運動
1.運動療法要量力而行
2.鍛煉小技巧
3.運動后應注意的事項
4.運動降血糖的原則
5.糖尿病患者首選耐力運動
附錄
附錄一 糖尿病診斷標準
附錄二 食物血糖生成指數(shù)表