糖尿病是一種終身疾病，目前還沒(méi)有根治的辦法，所以糖尿病的治療必須藥物、飲食和運(yùn)動(dòng)三者相結(jié)合。其中飲食治療是最基本、最重要的治療方法。因此本書的編寫目的在于指導(dǎo)糖尿病患者正確飲食。

那么對(duì)于許多糖尿病患者來(lái)說(shuō)，哪些食物能吃，哪些食物不能吃，這是他們最關(guān)心的問(wèn)題之一，本書重點(diǎn)針對(duì)這個(gè)問(wèn)題為糖尿病患者精心設(shè)計(jì)了降低及穩(wěn)定血糖的六道關(guān)卡，患者只要根據(jù)書中設(shè)定的關(guān)卡過(guò)關(guān)斬將，就能輕松降糖。

降糖第一關(guān)是患者需要掌握的最基本的知識(shí)，即計(jì)算自身每日所需熱量，這是合理膳食的首要條件。根據(jù)書中提供的方法，患者可以通過(guò)5個(gè)步驟輕輕松松設(shè)計(jì)自己的食譜，并了解食物的交換份法，讓自己的飲食豐富多彩，不再單調(diào)。

降糖第二關(guān)中列出了糖尿病患者宜吃的104種食物，并進(jìn)行深入剖析，且分別推薦了多例降糖食譜，讓讀者熟悉食材并合理選擇。

降糖第三關(guān)中列出了80種忌吃食物及不宜吃的原因和一些有害物質(zhì)的超標(biāo)含量數(shù)據(jù)，讀者應(yīng)謹(jǐn)記并遠(yuǎn)離這些食物，以避免并發(fā)癥發(fā)生。

中醫(yī)對(duì)糖尿病也有很好的療效，降糖第四關(guān)中，為讀者朋友推薦了有助于穩(wěn)定和降血糖的中藥食療法；降糖第五關(guān)介紹了糖尿病18種常見并發(fā)癥的飲食宜忌、食療方和中醫(yī)療法；降糖第六關(guān)則針對(duì)讀者朋友常見的關(guān)于糖尿病的疑問(wèn)一一作了詳細(xì)的解答。

編者衷心希望本書能對(duì)糖尿病患者及其家屬提供一定的幫助。在編撰的過(guò)程中難免出現(xiàn)疏漏，歡迎廣大讀者提出寶貴的意見，也祝愿所有糖尿病患者能早日康復(fù)。