第二部分　月子期的食補(bǔ)原則&飲食禁忌
一、坐月子不能攝取鹽分嗎
產(chǎn)后，由于妊娠期的水分需要排出，所以在分娩后一至兩周內(nèi)會(huì)出現(xiàn)尿量增加和大量出汗的情況。這種情況下，每天保證充足的飲水和食物中鹽分的補(bǔ)充顯得尤其重要。食鹽中還含有鈉，如果嚴(yán)重缺鈉，新媽媽就會(huì)發(fā)生血壓下降、頭昏眼花、惡心嘔吐等不適癥狀，并且容易疲勞。限制產(chǎn)婦鈉的攝入，影響了體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，也會(huì)影響新媽媽的食欲，進(jìn)而影響新媽媽的泌乳，就會(huì)影響到嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
在分娩過(guò)程中，新媽媽會(huì)丟失大量的體液，汗水和淚水也是不能避免的，這就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鹽分過(guò)度丟失，嚴(yán)重者還會(huì)產(chǎn)生低鈉血癥，從而給身體帶來(lái)更加嚴(yán)重的并發(fā)癥。攝入鹽分是最快、最有效的糾正電解質(zhì)紊亂的途徑。所以產(chǎn)后一定量的食鹽攝入是必需的。
但是，如果新媽媽每天攝入食鹽太多，就會(huì)加重腎臟以及心臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)身體非常不利，還會(huì)導(dǎo)致血壓升高等情況的發(fā)生。特別是母乳喂養(yǎng)的媽媽們，由于寶寶剛剛出生，腎臟功能還不完善，如果母乳中的鹽分太多，也會(huì)給寶寶帶來(lái)一定影響。
所以，月子里的新媽媽不能過(guò)多攝入食鹽，也不能“忌鹽”�？梢赃m當(dāng)吃鹽，但是對(duì)于那些平時(shí)口味就很重的新媽媽來(lái)說(shuō)，應(yīng)該適當(dāng)控制鹽分的攝入量，飲食盡量清淡。
二、坐月子適合吃什么
月子期間的飲食應(yīng)當(dāng)營(yíng)養(yǎng)全面。除了需補(bǔ)充蛋白質(zhì)之類食物，如雞、肉、魚(yú)等，還要攝入足夠的碳水化合物——也就是我們所說(shuō)的主食，配以適量的蔬菜、水果。
有些觀點(diǎn)認(rèn)為產(chǎn)后月子期以溫補(bǔ)為主，這些人還認(rèn)為蔬菜大多為涼性的，產(chǎn)后應(yīng)多吃葷菜、雞蛋補(bǔ)充體力，不吃或少吃蔬菜。其實(shí)，大多數(shù)蔬菜只要經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)臒�煮，性味不一定是寒性的。蔬菜和水果中的水分和纖維素，對(duì)防止新媽媽生產(chǎn)后便秘也是有利的。所以產(chǎn)后仍應(yīng)多吃蔬菜，適當(dāng)?shù)爻运�果�?br>對(duì)于剖宮產(chǎn)術(shù)后的媽媽來(lái)講，術(shù)后需要等待排氣，也就是腸道功能恢復(fù)后才可以進(jìn)食。不論順產(chǎn)還是剖宮產(chǎn)的媽媽，在產(chǎn)后第一周都需要在飲食上清淡些，同時(shí)需要適量補(bǔ)充水分，因?yàn)楫a(chǎn)程中新媽媽的體液丟失嚴(yán)重，如果不能及時(shí)補(bǔ)充水分，很容易導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂，甚至沒(méi)有乳汁。
三、坐月子忌吃什么
月子期間的飲食忌食生冷，尤其冷飲、蟹類等屬寒涼的食物不要食用。
一方面，月子期間是新媽媽身體恢復(fù)的時(shí)間，自然分娩的媽媽，由于自然產(chǎn)程較長(zhǎng)，會(huì)消耗很多的體力及能量，且由于需要適應(yīng)生產(chǎn)，身體各個(gè)組織器官及關(guān)節(jié)都會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的變化，在月子期間，這些改變都需要慢慢恢復(fù)。所以在飲食上，需要避免生冷食物、刺激性食物以及寒涼食物，如蟹類等。飲食上應(yīng)以溫補(bǔ)為主。
對(duì)于剖宮產(chǎn)的媽媽來(lái)說(shuō)，產(chǎn)后還要顧及傷口的恢復(fù)。辛辣或刺激性的食物會(huì)導(dǎo)致手術(shù)傷口閉合過(guò)遲。進(jìn)食生冷的食物可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉等不適，需要反復(fù)起床，這樣也會(huì)導(dǎo)致手術(shù)切口生長(zhǎng)不良或者傷口裂開(kāi)等并發(fā)癥，不但增加了新媽媽自身的痛苦，同時(shí)也會(huì)影響正常哺乳。
另一方面，母乳喂養(yǎng)對(duì)新媽媽的飲食會(huì)有一些限制，由于媽媽進(jìn)食的很多營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)通過(guò)乳汁帶給寶寶，在寶寶剛出生的階段，他們的胃腸道功能還沒(méi)有以育完全，所以這時(shí)候如果新媽媽進(jìn)食了不易消化的或生冷的食物，就會(huì)導(dǎo)致寶寶胃腸道功能紊亂，甚至腹瀉等情況發(fā)生。所以，在坐月子期間，新媽媽的飲食不僅僅影響自身的身體健康，更會(huì)影響寶寶的消化功能，媽媽們需要格外注意。
四、剖宮產(chǎn)早期飲食需要注意什么
剖宮產(chǎn)術(shù)后，由于麻醉、臥床、傷口疼痛及術(shù)后活動(dòng)相對(duì)減少，大部分的新媽媽都會(huì)出現(xiàn)便秘或排便時(shí)腹痛或排便困難等癥狀。所以，我們經(jīng)常聽(tīng)到醫(yī)生叮囑術(shù)后的新媽媽在麻醉時(shí)間過(guò)后盡早下地活動(dòng)，目的就是為了防止臟器粘連，盡早排氣以恢復(fù)腸道功能。只有排氣后才能恢復(fù)正常進(jìn)食。所以，在剖宮產(chǎn)1周內(nèi)飲食應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化吸收的食物為主，例如雞（排骨）湯面、紅棗小米粥等，同時(shí)可適當(dāng)增加促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的食物，如蘿卜湯等。
五、坐月子的食補(bǔ)原則
月子期間的飲食應(yīng)以溫補(bǔ)、食補(bǔ)為主，多補(bǔ)充湯汁類的食物，哺乳期間的新媽媽最好不要食用補(bǔ)益藥物。從醫(yī)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，產(chǎn)婦由于分娩消耗大量體力，分娩后體內(nèi)激素水平大大下降，新生兒和胎盤的娩出，都使得產(chǎn)婦代謝降低，體質(zhì)大多從內(nèi)熱到虛寒。因此，中醫(yī)主張產(chǎn)后宜溫補(bǔ)，過(guò)于生冷的食物不宜多吃。如冷飲、冷菜、涼拌菜等，從冰箱里拿出來(lái)的水果和菜最好溫?zé)徇^(guò)再吃。特別需要注意的是，一些涼拌菜未經(jīng)高溫消毒，新媽媽產(chǎn)后體質(zhì)較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病。多食一些寒性的水果，如西瓜、梨等，對(duì)于某些脾胃虛弱者，可能引起拉肚子，從而影響產(chǎn)婦的身體健康。而這時(shí)候的媽媽由于要進(jìn)行哺乳，所以又間接影響到寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。媽媽們應(yīng)該特別注意。在整個(gè)月子期間，新媽媽體內(nèi)的鈣流失都很嚴(yán)重，所以建議每天補(bǔ)鈣，并且應(yīng)該堅(jiān)持至產(chǎn)后半年。
剛剛經(jīng)歷過(guò)生產(chǎn)，無(wú)論是自然分娩還是剖宮產(chǎn)，此時(shí)都是新媽媽最重要的恢復(fù)時(shí)間。經(jīng)歷了痛苦的產(chǎn)程，剛剛生產(chǎn)完的這一周仍然會(huì)感到疲勞。對(duì)自然分娩的媽媽來(lái)說(shuō)，體能過(guò)度消耗，如果在分娩時(shí)還經(jīng)歷了會(huì)陰側(cè)切手術(shù)，在這段時(shí)間就更加辛苦，不但要忍受會(huì)陰部傷口的疼痛，還要經(jīng)歷排便用力時(shí)傷口加劇疼痛的痛楚。而對(duì)于剖宮產(chǎn)的媽媽，則更加辛苦，不但要忍受手術(shù)刀口的疼痛，以及傷口疼痛所帶來(lái)的行動(dòng)不便，更要面對(duì)剖宮產(chǎn)手術(shù)后奶水分泌延遲的苦惱。所以在這個(gè)階段，飲食上應(yīng)該以恢復(fù)元?dú)�、休養(yǎng)傷口為原則。媽媽可以適當(dāng)補(bǔ)充體力，可以多喝烏雞湯、鴿子湯來(lái)促進(jìn)傷口生長(zhǎng)，同時(shí)也應(yīng)該保證充足的營(yíng)養(yǎng)攝入，適當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、鴿子蛋及瘦肉類來(lái)增加體力。需要注意的是，在產(chǎn)后第一周，并不適合補(bǔ)充大量富含油脂的湯類，一些舊觀念認(rèn)為產(chǎn)后需要馬上補(bǔ)充葷湯來(lái)給產(chǎn)婦下奶，實(shí)際上這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。因?yàn)樵诋a(chǎn)后早期過(guò)多攝入油脂會(huì)導(dǎo)致乳腺管堵塞，從而影響下奶，有些產(chǎn)婦甚至?xí)�沒(méi)有乳汁分泌。所以，在產(chǎn)后1到2周內(nèi)，飲食上應(yīng)該保持相對(duì)清淡，多進(jìn)食質(zhì)量高的食物。應(yīng)該保證每天湯、水、奶的攝入，但是在湯類的選擇上應(yīng)避免過(guò)于油膩的湯，如豬蹄湯等。
此時(shí)的媽媽已經(jīng)慢慢度過(guò)產(chǎn)后行動(dòng)不便、傷口疼痛的階段。剖宮產(chǎn)的媽媽也可以進(jìn)行傷口拆線了。但是由于在分娩的過(guò)程中體能消耗過(guò)大、體液及血液丟失，這時(shí)候的新媽媽仍然會(huì)有乏力、易疲勞等不適。此外，由于寶寶剛出生，作息時(shí)間還不固定，并且寶寶的胃口比較小，每次只能進(jìn)食少量的奶。母乳喂養(yǎng)的媽媽會(huì)因?yàn)轭l繁喂奶而影響休息，此時(shí)的媽媽們會(huì)在情緒上感到煩躁，雖然傷口已經(jīng)接近復(fù)原，但是每天仍有惡露排出。所以在飲食上應(yīng)該以補(bǔ)氣補(bǔ)血為原則。除了食補(bǔ)，媽媽們更應(yīng)該調(diào)整自己的情緒，及時(shí)抒發(fā)自己的情感，多和愛(ài)人及家人進(jìn)行溝通和交流，不要把委屈和負(fù)面情緒掩藏在心里，這樣很容易產(chǎn)生焦慮情緒或發(fā)生產(chǎn)后抑郁。
此時(shí)的媽媽們身體已經(jīng)基本復(fù)原，自我感覺(jué)也比較有精神了，不再是每天乏力犯困了，這時(shí)候在飲食上應(yīng)該適當(dāng)增加一些促進(jìn)下奶的湯品，喝湯下奶穩(wěn)定奶量，保證寶寶的“口糧”。這個(gè)時(shí)候，可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)一些鯽魚(yú)湯、豬蹄湯等促進(jìn)乳汁分泌。此外，在飲食上還應(yīng)該注重加強(qiáng)補(bǔ)鈣，因?yàn)槟溉槲桂B(yǎng)的媽媽鈣流失更多，需要及時(shí)補(bǔ)充，以防止由于低鈣造成的腰腿疼痛等癥狀。在烹制美味的催乳湯的同時(shí)，我們應(yīng)該注意到，過(guò)多的油脂攝入可能會(huì)對(duì)寶寶的健康造成影響，因?yàn)闇�中的油脂多了，媽媽的乳汁中的脂肪含量自然也�?huì)增加，而新生兒的胃腸道消化和吸收功能并不完善，所以可能會(huì)導(dǎo)致寶寶腹瀉發(fā)生。這時(shí)候，我們應(yīng)該將湯熬制好，自然放涼，然后撇去湯表面的油脂層，再次熱開(kāi)后飲用。
在經(jīng)過(guò)了傷口復(fù)原、體能恢復(fù)、初次哺乳等一系列月子里的必經(jīng)階段后，大部分的媽媽們?cè)诘谒闹芤呀?jīng)開(kāi)始適應(yīng)了月子期的生活，同時(shí)也跟自己的寶寶建立了感情。眼看月子期就要平穩(wěn)地度過(guò)了，自己的奶量也慢慢穩(wěn)定下來(lái)，媽媽的心情都會(huì)慢慢地好起來(lái)，看著自己可愛(ài)的寶寶，覺(jué)得再辛苦也是值得的。需要注意的是，在這個(gè)階段，身體并沒(méi)有真正的完全復(fù)原，子宮的復(fù)舊需要42天甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，一些產(chǎn)婦的惡露也并沒(méi)有完全排凈，所以這個(gè)階段仍是非常重要的。這個(gè)階段的飲食原則不變，仍應(yīng)該以溫補(bǔ)為主，同時(shí)繼續(xù)補(bǔ)充湯水，以鞏固奶量。同時(shí)，新媽媽也應(yīng)該繼續(xù)在飲食上加強(qiáng)補(bǔ)充鈣質(zhì)及維生素，為將來(lái)更好地哺乳及身體復(fù)原打好基礎(chǔ)。