吃是一種本能，也是一種修為。本能是表現(xiàn)攝取的營養(yǎng)物質(zhì)維持正常的生理指標(biāo)，使生命正常運(yùn)轉(zhuǎn)；修為是指在維系生命運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，吃的是否健康、是否合理、是否養(yǎng)生、是否能通過吃使人體機(jī)能、精神面貌、修養(yǎng)理念等達(dá)到另一個(gè)高度，謂之為愛吃、會(huì)吃、講吃、辯吃的真正美食家。
講究營養(yǎng)和健康是現(xiàn)今的飲食潮流，享受佳肴美食是人們的減壓方式。雖然在繁忙的生活中，工作占據(jù)了太多時(shí)間，但在緊張工作之余，我們也不妨?xí)呵覓佅滤讋?wù)，走進(jìn)廚房小天地，用適當(dāng)?shù)氖巢摹⒑喴椎恼{(diào)料、快捷的技法等，烹調(diào)出一道道簡易、美味、健康并且快捷的家常菜肴，與家人、朋友一齊來分享烹調(diào)的樂趣，讓生活變得更富姿彩。