《熱工理論及應用（第三版）》分為工程熱力學和傳熱學兩篇,共十二章。第一篇工程熱力學主要敘述熱力學基礎知識、熱力學基本定律、理想氣體的熱力性質及熱力過程、水蒸氣的性質、蒸 汽的流動規(guī)律與計算;第二篇傳熱學主要介紹導熱、對流換熱、輻射換熱的基本概念與基本規(guī)律、傳熱過程的分析與計算、換熱器的傳熱計算和綜合分析等。各章均有例題,并附有思考題和習題。書后附有水蒸氣的焓熵圖,以便讀者在進行熱力計 算時查用。