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蛋糕彩妝師-8種精致蛋糕裝飾技巧 
定 價(jià)：28 元
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本書集合了作者多年成果的菁華，指導(dǎo)讀者使用容易購(gòu)得的材料，將蛋糕甜點(diǎn)裝飾得高雅綺麗，提升糕點(diǎn)等級(jí)，同時(shí)兼顧成品風(fēng)味。書中詳細(xì)介紹了八種精致蛋糕裝飾技法，按照糕點(diǎn)裝飾的材料種類，分為八個(gè)單元：鏡面果膠、裝飾用糖粉、發(fā)泡鮮奶油、意大利蛋白霜、鏡面巧克力、新潮藝術(shù)、裝飾用巧克力、口感十足的裝飾。書中詳細(xì)介紹了各種材料的裝飾技法，并配有步驟分解圖，操作性強(qiáng)，即使是新手也能輕松學(xué)會(huì)。
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