本書詳細介紹了大蔥、生姜、大蒜、洋蔥等蔬菜的設(shè)施栽培技術(shù)，包括品種類型與選擇、培育壯苗方法、各種設(shè)施(日光溫室、塑料大棚、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等)高產(chǎn)栽培類型及栽培管理技術(shù)、病蟲害防治以及采收、分級、包裝及加工、貯藏方法等。