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涼拌菜6000例-附贈相宜與相克掛圖

涼拌菜6000例-附贈相宜與相克掛圖

定  價(jià):24.8 元

        

  • 作者:陳志田
  • 出版時(shí)間:2011/9/1
  • ISBN:9787544231428
  • 出 版 社:南海出版社
  • 中圖法分類:R212 
  • 頁碼:350
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16開
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1500道菜+500個(gè)制作訣竅+4000個(gè)常識
【精選美味】
爽口素涼菜
美味葷涼菜
鮮美水產(chǎn)
營養(yǎng)沙拉
【制作詳解】
涼菜常見制法
涼菜必備調(diào)味料
涼菜的必學(xué)拌法
涼菜調(diào)味汁制法
涼菜的拼盤方法
泡菜的制作技巧
食用沙拉制作竅門
涼菜的搭配宜忌
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