現(xiàn)代生物技術(shù)理論性強，本書撰寫的指導思想是:力求內(nèi)容全而而新穎、概念準確、文字通俗易懂，盡可能地反映現(xiàn)代生物技術(shù)各領(lǐng)域的最新研究進展。本書共12章，主要內(nèi)容包括緒論、基因工程技術(shù)及發(fā)展、動植物細胞工程技術(shù)、發(fā)酵工程技術(shù)及應用、酶工程技術(shù)及應用、蛋白質(zhì)工程及蛋白質(zhì)組學、現(xiàn)代生物技術(shù)在食品領(lǐng)域的應用、現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應用、現(xiàn)代生物技術(shù)在能源領(lǐng)域的應用、現(xiàn)代生物技術(shù)在環(huán)境領(lǐng)域的應用、現(xiàn)代生物技術(shù)在醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域的應用、現(xiàn)代生物技術(shù)的專利保護及安全性問題探究等。
      本書是一本比較適合現(xiàn)代生物技術(shù)研究愛好者的實用性強的學術(shù)類圖書，可供相關(guān)領(lǐng)域的研究人員閱讀、參考。