第一章 緒論
第一節(jié) 禮儀的概念
一、何謂禮儀
二、常用的禮儀概念
三、禮儀的起源與發(fā)展
四、禮儀的主要功能
五、禮儀的基本原則
第二節(jié) 旅游禮賓禮儀
一、旅游禮賓禮儀的涵義
二、旅游禮賓禮儀的特征
三、旅游禮賓禮儀的意義
第三節(jié) 旅游社交心理素養(yǎng)
一、職業(yè)道德素養(yǎng)
二、良好的心理素質(zhì)
三、禮儀與個人修養(yǎng)
本章小結(jié)
思考與練習
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第二章 一般的社交禮儀
第一節(jié) 見面時常用的禮節(jié)
一、介紹
二、握手
三、鞠躬
四、致意
五、其他禮節(jié)
第二節(jié) 電信禮儀
一、電話禮儀
二、傳真往來
三、電子郵件
第三節(jié) 禮儀柬帖
一、名片
二、請柬
三、聘書
第四節(jié) 公共場所的禮節(jié)
一、旅行
二、參加音樂會和上影劇院
三、舞會
本章小結(jié)
思考與練習
模擬實訓(xùn)
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第三章 儀表禮儀
第一節(jié) 儀態(tài)
一、典雅的站姿
二、正確的坐姿與蹲姿
三、優(yōu)美的步態(tài)
四、適當?shù)氖謩?br /> 第二節(jié) 儀容
一、頭發(fā)的修飾
二、美容與化妝
第三節(jié) 表情的控制
一、認真的眼神
二、真誠的微笑
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第四章 服飾禮儀
第一節(jié) 服飾基本常識
一、服飾的作用
二、著裝的原則
三、首飾的佩戴
第二節(jié) 男士服飾
一、西裝的構(gòu)成
二、西裝的著裝規(guī)范
三、西裝的搭配
第三節(jié) 女性服飾
一、禮服
二、職業(yè)女裝
三、職業(yè)女裝的搭配
第四節(jié) 旅游行業(yè)制服
一、擇裝原則
二、制服特色
三、著裝規(guī)范
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第五章 談吐禮儀
第一節(jié) 說話的藝術(shù)
一、問候禮節(jié)
二、稱呼禮節(jié)
三、應(yīng)答禮節(jié)
四、其他常用禮貌語
第二節(jié) 交談的技巧
一、談話的禮節(jié)
二、聆聽的藝術(shù)
三、談判的技巧
第三節(jié) 社交禮儀英語
一、用英語得體交流的原則
二、常用語的禮貌表達
三、稱謂
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第六章 儀式禮儀
第一節(jié) 涉外交往
一、涉外迎送禮儀
二、會見
三、會談
四、簽字儀式
第二節(jié) 禮賓宴請
一、常見的宴請形式
二、桌次與席位的安排
三、赴宴的禮節(jié)
第三節(jié) 禮賓次序和國旗懸掛法
一、禮賓次序
二、國旗懸掛法
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第七章 行業(yè)禮儀
第一節(jié) 飯店接待禮儀
一、前廳服務(wù)禮儀
二、客房服務(wù)禮儀
三、餐廳服務(wù)禮儀
四、電話總機禮儀
第二節(jié) 旅行社接待禮儀
一、咨客接待禮儀
二、導(dǎo)游服務(wù)禮儀
三、旅游汽車司機服務(wù)禮儀
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第八章 涉外禮俗
第一節(jié) 中西方文化差異簡述
一、中西方社會價值體系之淵源
二、中西方文化差異對禮儀的影響
第二節(jié) 中西方禮貌原則比較
一、西方的禮貌原則
二、中國的禮貌原則
三、涉外交往的基本原則
第三節(jié) 中西方社交禮俗比較
一、個人形象
二、待人接物
三、舉止風度
四、禮賓儀式
第四節(jié) 主要客源國(地區(qū))禮俗
一、日本禮俗
二、韓國禮俗
三、中國臺、港、澳地區(qū)禮俗
四、美國禮俗
五、英國禮俗
六、法國禮俗
七、德國禮俗
八、俄羅斯禮俗
九、澳大利亞禮俗
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附錄
參考書目