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招牌川味家常菜1888

招牌川味家常菜1888

定　　價：29.8 元

        

  • 作者：典尚文化工作室 編
  • 出版時間：2013/9/1
  • ISBN：9787546409375
  • 出 版 社：成都時代出版社
  • 中圖法分類：TS972.182.71 
  • 頁碼：159
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：1
  • 開本：16K
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　　《招牌川味家常菜1888》精選四川眾多川菜企業(yè)經(jīng)過市場的洗禮沉淀下來的各式精品招牌菜1000余款，形成了這套招牌川菜叢書，配以高清圖片，揭秘文字，專業(yè)性雖強，卻深入淺出，跟著去做，八九不離十。當是喜愛動手吃貨的大愛亦是全國各地川菜企業(yè)老板們的必備，更是無論哪個菜系廚師學習必殺技的“圣經(jīng)”。
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