《教師實踐能力發(fā)展叢書:初中化學教學設計與案例分析》分為兩篇。上篇為初中化學教學設計與學案設計的理念,包括教學設計的知識與策略。下篇為初中化學教學設計的案例與分析。每個案例都包含對教學內容的基本認識與理解,并附詳細的教與學的過程設計、板書設計、學案、教學反思以及專家對案例進行的中肯點評。在案例最后,介紹了參考資料!冻踔谢瘜W教學設計與案例分析》的教學設計案例均為一線教師結合理論研究及教學實踐得出的成果。
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目錄
上篇 初中化學教學設計與學案設計的理念
第一章 化學教學設計 3
第一節(jié) 化學教學設計的內涵和特點 3
一、化學教學設計的內涵 3
二、化學教學設計的特點 3
第二節(jié) 化學教學設計的主要方法 4
一、基于講授的化學教學設計 4
二、基于STSE(科學、技術、社會、環(huán)境)教育的化學教學設計 5
三、基于科學探究的化學教學設計 6
第三節(jié) 化學教學目標的設計 8
一、化學教學目標設計的一般原則 8
二、化學教學目標的設計方法 9
三、化學教學目標的陳述 10
第四節(jié) 化學教學方法和策略的選擇 10
一、針對化學核心知識選擇教學策略 10
二、針對教學核心線索選擇教學方法 11
第二章 化學學案的設計與編制 13
第一節(jié) 學案的概述 13
一、學案的含義 13
二、學案在教學中使用的作用和意義 13
第二節(jié) 化學學案設計的理論基礎 14
一、問題設計是化學學案教學的核心 15
二、探索與發(fā)現(xiàn)是化學學案教學的基本特征 15
三、完善系統(tǒng)的認知結構是化學學案教學的基本目標 15
第三節(jié) 化學學案的編制與實施 15
一、化學學案的編寫 16
二、化學學案的使用 18
三、化學學案的評價 19
下篇 初中化學教學設計的案例與分析
緒言 化學使世界變得更加絢麗多彩 23
第一單元 走進化學世界 27
課題1 物質的變化和性質 27
課題2 對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究 33
課題3 走進化學實驗室 38
第二單元 我們周圍的空氣 45
課題1 空氣 45
課題2 氧氣 51
課題3 制取氧氣 56
第三單元 物質構成的奧秘 63
課題1 分子和原子 63
課題2 原子的結構(1) 68
課題3 原子的結構(2) 76
課題4 元素 82
第四單元 自然界的水 88
課題1 愛護水資源 88
課題2 水的凈化 94
課題3 水的組成 100
課題4 化學式與化合價 108
第五單元 化學方程式 113
課題1 質量守恒定律(1) 113
課題2 質量守恒定律(2) 121
課題3 如何正確書寫化學方程式 126
課題4 利用化學方程式的簡單計算 131
第六單元 碳和碳的氧化物 136
課題1 金剛石、石墨和C60 136
課題2 二氧化碳制取的研究 144
課題3 二氧化碳的性質 153
第七單元 燃料及其利用 160
課題1 燃燒和滅火 160
課題2 燃料的合理利用與開發(fā) 167
第八單元 金屬和金屬材料 173
課題1 金屬材料 173
課題2 金屬的化學性質 179
課題3 金屬資源的利用和保護 186
第九單元 溶液 192
課題1 溶液的形成 192
課題2 溶解度 200
課題3 溶液的濃度 207
第十單元 酸和堿 214
課題1 常見的堿 214
課題2 常見的酸和堿 223
課題3 酸和堿的中和反應 229
第十一單元 鹽 化肥 236
課題1 生活中常見的鹽 236
課題2 化學肥料 241
第十二單元 化學與生活 246
課題1 人類重要的營養(yǎng)物質 246
課題2 化學元素與人體健康 252
課題3 有機合成材料 257
《教師實踐能力發(fā)展叢書:初中化學教學設計與案例分析》:
上篇 初中化學教學設計與學案設計的理念
第一章 化學教學設計
通過本章的學習,應實現(xiàn)以下學習目標:
。1)了解化學教學設計的基本內涵,了解化學教學設計的特點。(2)明確化學教學設計的主要方法,對不同方法有深入的認識。(3)對化學探究教學設計方法有深刻了解,掌握其設計環(huán)節(jié),難點及策略。(4)認識化學教學目標的重要性,明確化學教學目標的設計方法,能夠準確陳述化學教學
目標。(5)理解化學教學策略,能夠針對化學教學的核心內容選擇合適的教學策略。第一節(jié) 化學教學設計的內涵和特點
一,化學教學設計的內涵
化學教學設計是化學教師運用系統(tǒng)科學方法,根據(jù)正確的教育思想和化學教學原理,分析教學問題和教學目標,針對具體的教學對象,教學內容和教學目標,對化學教學的總體結構,整個程序及其具體環(huán)節(jié)所擬定的行之有效的教學系統(tǒng)方法和技術。化學學科的教學設計要體現(xiàn)學科特點,主要表現(xiàn)在:以實驗為基礎;以科學探究活動為手段;以學生的發(fā)展為目的;以化學用語為工具;以科學方法論為指導;以科學認識論為原則;緊密聯(lián)系生活和社會實際.教學設計經(jīng)歷了從以“教”為中心到以“學”為中心的教學模式.無論是以系統(tǒng)論,傳播理論,學習理論為基礎,還是以教學理論為基礎,教學設計模式都包括學習需要分析,學習內容分析,學習目標的闡釋,學習者分析,教學策略的制定,教學媒體的選擇和利用,教學設計成果的評價等基本內容。
二,化學教學設計的特點
第一,理論性.教學設計必須依據(jù)現(xiàn)代學習理論,教學理論和傳播理論等,對教學過程的諸要素進行優(yōu)化設計,以保證設計的科學性和合理性。第二,系統(tǒng)性.教學設計必須運用系統(tǒng)方法,從教學系統(tǒng)的整體功能出發(fā),綜合考慮教師,學生,教材,媒體和評價等各個方面在教學中的地位和作用,使之相互聯(lián)系,相互促進,相互制約,產(chǎn)生整體效應,以保證教學設計中的“目標,策略,媒體和評價”等諸要素的協(xié)調統(tǒng)一。第三,差異性.教學設計必須以學習者為出發(fā)點,將學習者的特征分析作為教學設計的依據(jù),它強調充分挖掘學習者的內部潛能,調動學習者的主動性和積極性,促使學習者內部學習過程的發(fā)生和有效進行.它注重學習者的個別差異,需要對學生進行調查,分析.其具體任務包括:弄清學生的學習狀況;經(jīng)過努力,學生可以達到怎樣的狀態(tài)和學習水平;了解學生在感知,記憶,思維等方面的認知特點和認知風格;了解學生的情感發(fā)展水平,情感特點和情感需求;了解學生的性格,行為習慣等個性特點。第四,應用性.教學設計作為一門聯(lián)系理論和實踐的“橋梁學科”.一方面,可以把已有的教學理論和研究成果運用于實際教學中,指導教學工作的進行;另一方面,也可以把教師優(yōu)秀的教學經(jīng)驗升華為教育科學,進一步充實和完善教學理論.在學科教學實踐中,教學設計完全可以反映教師的教育教學理念和教育教學理論水平.第五,層次性.教學設計的對象是教學系統(tǒng),教學系統(tǒng)是有層次的,因此教學設計也具有層次性.教學設計的基本層次是課程教學設計,學段教學設計,單元教學設計,課時教學設計四個層次。在本書中,集中關注課時教學設計.因此,化學學科的課時教學設計就是為了實現(xiàn)一定的化學課堂教育,教學目標,依據(jù)現(xiàn)代化學教育思想,化學新課程理念,化學學科及學生特點,依托化學教學資源,建立解決化學教學問題的策略,評價反思試行結果和對設計方案進行反饋修正的系統(tǒng)過程。
第二節(jié) 化學教學設計的主要方法
一,基于講授的化學教學設計①
1.對講授式教學方法的認識
講授式教學方法簡稱講授法,是教師通過口頭語言對學生系統(tǒng)地傳授知識的一種方法.運用這種方法,教師可以將化學知識系統(tǒng)地傳授給學生,使學生在較短時間內獲得較多的知識.它能運用啟發(fā)的方式對學生提出問題,引起他們積極思考,并指出解決問題的途徑,發(fā)展學生的抽象思維。根據(jù)教材內容和學生認知發(fā)展水平的不同,講授法的運用可分為講述法和講解法兩種主要形式.①講述法是教師向學生敘述化學史實,描述物質的性質,反應現(xiàn)象,介紹重要物質在國民經(jīng)濟中所起的作用等所使用的方法.②講解法是教師向學生說明化學現(xiàn)象產(chǎn)生的原因,闡述化學概念,化學原理時所要使用的方法.這種方法的特點是,教師要對化學現(xiàn)象進行分析對比,推理,論證,從而使學生理解化學現(xiàn)象本質,掌握化學概念,原理.在一堂課中,講述法與講解法經(jīng)常結合運用,配合有演示實驗,隨堂實驗和對學生的提問.講授式教學的主要優(yōu)點是教師能夠同時向許多人傳授知識;缺點是在教學過程中,學生的注意力會下降,教師很難使學生的注意力在整個教學過程中一直保持相當高的水平.為了克服這一缺點,教師常在教學中穿插一些簡短的提問和對話。通過奧蘇貝爾的有意義接受學習理論可知,學習是有意義的還是機械的,是被動的還是主動的,并不取決于教學的方式,而是取決于能否滿足有意義學習的心理過程和條件,以及① 楊承印.中學化學教材研究與教學設計.西安:陜西師范大學出版社.2013教師是否能夠正確地運用這一教學方法.先行組織者教學策略為接受式教學設計提供了很好的理論基礎。先行組織者是指安排學習任務之前呈現(xiàn)給學習者的引導性材料,它比學習任務具有更高一層的抽象性和關聯(lián)性.提供先行組織者的目的就在于用以前學過的材料去解釋,整合和聯(lián)系當前學習任務中的材料(并幫助學習者區(qū)分新材料和以前學過的材料).先行組織者可以是比較性的,也可以是講解性的,但是在呈現(xiàn)作為先行組織者概念時,必須仔細解釋這些概念或者命題的基本特征。2.化學講授式教學方法設計
(1)適用條件.所學的知識用其他方法不容易獲得;需要將來源于各個方面的資源加以整合;學生要理解不同的觀點.因此,要在短時間內將大量信息傳遞給學生時,講授法是一種比較合適的方法。(2)實施過程.以良好的組織和復習開始;簡短講述目的,提醒學生注意新的或重要的概念;提供新的信息時,考慮學生對這方面已知的知識,按照學生易于跟上的步驟進行;循序漸進地激發(fā)學生主動學習的欲望;結束時復習重點,強調普遍的完整的概念;講解后,提出問題后布置作業(yè),要求學生以自己的話解釋材料,并利用或延伸到新的情境中。(3)基本步驟.第一,弄清教學目標和主要知識點;第二,按順序逐漸地呈現(xiàn)知識,在講述一個復雜的材料時需要呈現(xiàn)一個提綱;第三,講授應該是清晰具體的;最后,必須能夠掌握學生的理解程度。(4)與其他教學方法結合.講授法強調的是知識的客觀性,穩(wěn)定性和外在性.除此之外,知識還具有創(chuàng)造性,生成性,動態(tài)性以及內在性.因此,課堂教學不主張以單一的講授一以貫之,還要倡導與談話法,問題探索法,直觀法等教學方法相結合,促使學生不僅能夠認知知識,而且還要在學習的過程中積極地建構知識,生成知識。二,基于STSE(科學,技術,社會,環(huán)境)教育的化學教學設計
1.對STSE教學方法的認識
STSE教育是第二次世界大戰(zhàn)后西方世界的人們對科學,技術,社會,環(huán)境關系重新認識的產(chǎn)物.在此之前,科學僅僅被看作“認知過程”,科學技術是“一種獨立自主的不可抗拒的力量,是可以為任何偶然的利益和需要服務的純粹中立的工具”.隨著科學技術社會化和社會科學技術化進程的加快,科學,技術,社會,環(huán)境四者緊密聯(lián)系在一起,形成了一個辯證的綜合體系.STSE思想起源于學校科學教育領域之外,但STSE思想對科學,技術,社會,環(huán)境相互關系的重新認識必將影響到教育中,STSE教育的出現(xiàn)是現(xiàn)代社會發(fā)展,現(xiàn)代科學技術發(fā)展的必然要求。2.基于STSE教育的化學教學方法設計過程
(1)適用條件.與生產(chǎn),生活相關并且被廣泛應用的化學知識;與社會發(fā)展有重大關系的化學知識;與科學技術有關的社會熱點問題;化學發(fā)展的成就及前沿問題。(2)實施過程.由于STSE教育涉及科學,技術,社會,環(huán)境多層面,內容廣泛,要求STGSE教育組織形式多樣化,通常可采用課內滲透,STSE活動課和社會實踐三種形式。
三,基于科學探究的化學教學設計
1.對科學探究教學的認識
美國國家研究理事會(NRC)在,國家科學教育標準,(National Science Educational Standards)中提出:“科學探究指的是科學家們用來研究自然界并根據(jù)研究所獲事實證據(jù)做出解釋的各種不同途徑”,同時“科學探究也指學生構建知識,形成科學觀念,領悟科學研究方法的各種活動”;我國香港,科學與科技標準,提出,“科學探究是利用科學知識,解決問題的技能及思維去探索某些值得關注的現(xiàn)象或事情.始于問題確認及形成概念,然后建立假設以圖解釋這些現(xiàn)象或事件,并利用設計實驗來驗證假設,收集有關數(shù)據(jù)予以分析,最后得出有關結論”;我國大陸,全日制義務教育化學課程標準,的內容標準中對發(fā)展學生的科學探究能力提出了“增進對科學探究的理解”“發(fā)展科學探究能力”和“學習基本的實驗能力”三方面的要求。探究教學則指符合學生進行探究性學習所需要的基本特征和要素,并對學生進行探究性學習具有明顯支持和促進作用的教學活動和過程.從科學探究過程角度看,探究教學包括:提出問題,假設猜想,設計方案,進行實驗,搜集證據(jù),解釋推論,反思評價,表達交流等重要過程環(huán)節(jié).其中,提出問題包括根據(jù)已有知識和經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)問題,清楚地表述所發(fā)現(xiàn)的問題,從發(fā)現(xiàn)的問題中篩選出適當?shù)恼n題進行科學探究;假設猜想是指對提出的假設進行質疑,依據(jù)已有的知識和經(jīng)驗對猜想或假設作初步論證,在有關背景知識支持下,確定要探究的內容,起點和方向;設計方案是指能明確探究目標,提出可操作的實驗步驟和測量變量的方法,考慮影響探究結果的因素,合理控制實驗條件;進行實驗是指順利地完成實驗操作,在實驗操作中注意觀察和思考相結合,能對實驗事實或數(shù)據(jù)進行描述和解釋并形成結論;搜集證據(jù)是指運用多種方式對物質及其變化進行觀察,對觀察和測量的結果進行如實地記錄,并運用圖表等形式加以表述,能運用調查,資料查閱等方式收集解決問題所需要的證據(jù);解釋推論包括初步判斷事實證據(jù)與假設之間的關系,對所獲得的事實與證據(jù)進行選擇,應用有關的科學知識解釋,得出正確的結論,通過比較,分類,推理,歸納,概括等方法認識知識之間的聯(lián)系,形成合理的認知結構等思維活動?茖W探究教學受到了世界科學教育界的普遍推崇.研究者們普遍認為:科學課程的總目標是對學生科學素養(yǎng)的培養(yǎng),科學素養(yǎng)雖然界定方式很多,但大體可看作由科學知識,科學方法,科學精神三個方面有機結合而成,因此通過科學教育應使學生獲得科學知識,形成科學方法,發(fā)展科學精神.科學探究教學在科學方法運用,科學精神培養(yǎng)等方面遠優(yōu)于傳統(tǒng)講授式教學.另外,科學教育要回歸科學本質,科學的復雜性,價值性,證據(jù)性,發(fā)展性也是傳統(tǒng)教學難以體現(xiàn)和駕馭的,科學探究教學恰恰給了學生追尋,領悟科學本質的空間,彌補了傳統(tǒng)教學的缺陷。盡管教師認同科學探究理念,但是在目前的課堂教學中堅持經(jīng)常開展科學探究活動的教師并不多,其主要原因是開展探究教學沒有讓教師體會到重大價值,教師在探究教學的使用中還存在一些困惑和問題。
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