本書(shū)內(nèi)容涵蓋了微生物學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，內(nèi)容豐富，系統(tǒng)性強(qiáng)。在注重基礎(chǔ)內(nèi)容的同時(shí)，在相關(guān)章節(jié)增加了實(shí)踐、應(yīng)用知識(shí)，注重理論聯(lián)系實(shí)際，并與學(xué)科發(fā)展前沿技術(shù)息息相通。在教材編排體例上，根據(jù)教學(xué)需求進(jìn)行了很多必要的整合，使內(nèi)容更加緊湊、邏輯性更強(qiáng)，有利于學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)及其實(shí)際應(yīng)用的融會(huì)貫通，以及對(duì)學(xué)生科研能力的培養(yǎng)。本書(shū)適于用作綜合性大學(xué)和高等師范院校生物科學(xué)、生物技術(shù)和生物工程專業(yè)以及相關(guān)的環(huán)境科學(xué)專業(yè)和食品科學(xué)專業(yè)微生物學(xué)課程的教材，也適于微生物學(xué)及其相關(guān)專業(yè)的科技人員參考使用。