作為普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，《種子貯藏加工學(xué)（第2版）》吸收了國(guó)內(nèi)外種子貯藏加工學(xué)的基礎(chǔ)理論和最新研究進(jìn)展，結(jié)合我國(guó)種子生產(chǎn)實(shí)踐編寫而成。其內(nèi)容包括種子貯藏原理、種子的物理特性、種子清選原理和技術(shù)、種子干燥原理和方法、種子處理和包裝、種子加工工藝流程、種子倉(cāng)庫(kù)有害生物防治、種子倉(cāng)庫(kù)及其設(shè)備、種子入庫(kù)及貯藏期間的變化、種子貯藏期間的管理、主要種子貯藏技術(shù)、種子貯藏加工新技術(shù)及其應(yīng)用。該書內(nèi)容系統(tǒng)、理論完整、資料新穎、技術(shù)先進(jìn)，可作為高等農(nóng)林院校植物生產(chǎn)類以及種子科學(xué)有關(guān)專業(yè)的教材，也可作為種子科技工作者及農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的參考書。