|
關(guān)于我們
 書單推薦 新書推薦 |
中西餐服務(wù)知識與服務(wù)技能 
定 價：25 元
9 7 7 8 2 7 6 5 0 6 2 3 8
《中西餐服務(wù)知識與服務(wù)技能(酒店餐飲經(jīng)營管理服務(wù)系列教材)》內(nèi)容分為“技能篇”、“知識篇”“拓展篇”三部分。以工作任務(wù)形式，分為基本技能、中餐服務(wù)技能和西餐服務(wù)技能，重點闡述托盤、鋪臺、折花、點菜、斟酒、送餐等中、西餐實踐操作標(biāo)準(zhǔn)。本書不僅可以作為高職高專旅游管理類專業(yè)教材，也可以作為酒店管理人員的培訓(xùn)教材。
你還可能感興趣
我要評論
|
