《四千年農(nóng)夫 中國朝鮮和日本的永續(xù)農(nóng)業(yè)/東方經(jīng)濟(jì)文庫》記錄和研究了東方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者真實(shí)的生活環(huán)境和耕作方法。幾世紀(jì)之前，東亞三國的農(nóng)業(yè)已經(jīng)能夠支撐起如此高度密集的人口，并且可持續(xù)發(fā)展至今，而且這個(gè)勢(shì)頭還將保持下去。美國人十分推崇遠(yuǎn)東地區(qū)人們的原生態(tài)農(nóng)耕方式，認(rèn)為推廣中國、朝鮮和日本可持續(xù)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)全人類都是有幫助的。在遠(yuǎn)東地區(qū)，所有可以食用的東西都被當(dāng)作人類或者畜禽的食物，不能吃或者不能穿的東西則被用來當(dāng)作燃料。在東方的農(nóng)田，你看不見一塊閑置的土地，見不到一點(diǎn)被浪費(fèi)的資源。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耕作方式的弊端紛紛顯現(xiàn)的時(shí)刻，東亞傳統(tǒng)的耕作方式再一次引起了世界的重視�！盎貧w自然”重新成為受人關(guān)注的理念。