本書版面設(shè)計(jì)活潑，內(nèi)容貼近業(yè)界真實(shí)情境，角色扮演模擬崗位情景對(duì)話、仿真場(chǎng)景感悟職業(yè)角色內(nèi)涵、多種練習(xí)包含全部崗位需求。
Food and Beverage (餐飲)（二）
Unit l7 At the Bar酒吧
Lead．inActivity導(dǎo)入
Job Description崗位職責(zé)
Conversation情境對(duì)話
Useful Words and Expressions實(shí)用詞匯與表達(dá)
Practical Form實(shí)用表單
Abbreviations&Technical Terms縮略語(yǔ)和術(shù)語(yǔ)
Knowledge實(shí)用小知識(shí)“
Exercises練習(xí)一
Unit l8 Banquet宴會(huì)慶典。
Lead．inActivity導(dǎo)入
Job Description崗位職責(zé)
Conversation情境對(duì)話
Useful Words and Expressions實(shí)用詞匯與表達(dá)
Practical Form實(shí)用表單
Abbreviations&Technical Terms縮略語(yǔ)和術(shù)語(yǔ)
Knowledge實(shí)用小知識(shí)
Exercises練習(xí)
Unit l9 After Dinner餐后
Lead—inActivity導(dǎo)人
Job Description崗位職責(zé)
Conversation情境對(duì)話
Useful Words and Expressions實(shí)用詞匯與表達(dá)
Practical Form實(shí)用表單
Abbreviations&Technical Terms縮略語(yǔ)和術(shù)語(yǔ)
Knowledge實(shí)用小知識(shí)
Exercises練習(xí)
Unit 20 Settling Guest Complaints處理客人投訴
Lead—inActivity導(dǎo)人
Job Description崗位職責(zé)
Conversation情境對(duì)話
Useful Words and Expressions實(shí)用詞匯與表達(dá)
Practical Form實(shí)用表單
Case Readin9案例
Knowledge實(shí)用小知識(shí)
Exercises練習(xí)
Unit 21 Communicating with Staff員工交流
Lead—inActivity導(dǎo)人
Job Description崗位職責(zé)
Conversation情境對(duì)話
Useful Words and Expressions實(shí)用詞匯與表達(dá)
Practical Form實(shí)用表單
Case Readin9案例
Knowledge實(shí)用小知識(shí)
Exercises練習(xí)
Health and Recreation康樂
Unit 22 Spa Service水療服務(wù)
Lead—inActivity導(dǎo)人
Job Description崗位職責(zé)
Conversation情境對(duì)話
Useful Words and Expressions實(shí)用詞匯與表達(dá)
Practical Form實(shí)用表單
Abbreviations&Technical Terms縮略語(yǔ)和術(shù)語(yǔ)
Knowledge實(shí)用小知識(shí)
Exercises練習(xí)
……
Functional Departments 二線職能部門
練習(xí)參考答案
參考文獻(xiàn)
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