高等職業(yè)教育的目的是培養(yǎng)有一定文化素養(yǎng)，具有較強的實際應(yīng)用能力 ，能較快較好地適應(yīng)崗位或職業(yè)需要的高素質(zhì)技能型專門人才，那么在高等 職業(yè)教育的語文教學(xué)中就應(yīng)融入更多與職業(yè)相關(guān)的知識和技能，完成“以就 業(yè)為導(dǎo)向，文化課要為專業(yè)課服務(wù)”的職教任務(wù)。為此，我們對高職旅游專 業(yè)語文教材從內(nèi)容到形式作了較大幅度的調(diào)整。本教材以聽、說、讀、寫能 力的培養(yǎng)為目標，以全體學(xué)生的個體言語發(fā)展為根本，在尊重語文教學(xué)規(guī)律 的同時，將知識技能、審美情感、價值觀念融為一體，從職業(yè)或?qū)�業(yè)需求來 構(gòu)建以能力為本位的課程體系。教學(xué)中突出重點能力的培養(yǎng)，從專業(yè)化的角 度挑選文章，使得語文課真正為專業(yè)學(xué)習服務(wù)，成為旅游專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課 程，承載在語文教學(xué)過程中傳遞旅游知識信息的任務(wù)，充分體現(xiàn)了新時期高 職教材對職業(yè)性、實用性、高效性的要求。
     本書適合高職高專和應(yīng)用型本科院校旅游管理及相關(guān)專業(yè)學(xué)生使用，也 可作為旅游業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)用書。