《設(shè)施園藝》以我國設(shè)施園藝行 業(yè)的需求、職業(yè)的要求、崗位的需要為前提，結(jié)合高 職高專工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式 的基本要求，以培養(yǎng)高等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才為目標(biāo) ，在設(shè)施園藝生產(chǎn)實踐技能的基礎(chǔ)上，按照工學(xué)結(jié)合 的模式和項目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動法編撰而成。全書兼 顧南北方設(shè)施園藝的特點分為9個項目，分30項任 務(wù)，主要介紹了設(shè)施蔬菜、花卉、果樹的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽 培技術(shù)。每個項目設(shè)有項目描述、學(xué)習(xí)目標(biāo)、能力目 標(biāo)、項目任務(wù)、項目小結(jié)、復(fù)習(xí)思考題等；每個任務(wù) 設(shè)有活動情景、工作過程設(shè)計、工作任務(wù)單、任務(wù)相 關(guān)知 識點；并適時插入高級技術(shù)、知識拓展、安全提示、 注意、小貼士、知識鏈接等小知識。
《設(shè)施園藝》重點突出適用實用、工作過程導(dǎo)向 、行動體系引領(lǐng)、面向?qū)W生主體、職業(yè)能力本位、理 論實踐一 體，讓學(xué)生在干中學(xué)、在學(xué)中干。
本書可作為高職高專園林、園藝類、農(nóng)村行政管 理等專業(yè)的教材，同時可供家庭農(nóng)場、農(nóng)村專業(yè)合作 組織、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)技術(shù)人員和廣大園藝工作者及相 關(guān)人員參考使用。
0 緒論
0.1 設(shè)施園藝的概念與特點
0.2 我國設(shè)施園藝的發(fā)展現(xiàn)狀及與先進(jìn)國家的差距
0.3 我國設(shè)施園藝發(fā)展趨勢
復(fù)習(xí)思考題
項目1 茄果類蔬菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)1.1 番茄設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)1.2 茄子設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)1.3 辣椒設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
項目小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
項目2 瓜類蔬菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)2.1 黃瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)2.2 西瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)2.3 甜瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù) 0 緒論
0.1 設(shè)施園藝的概念與特點
0.2 我國設(shè)施園藝的發(fā)展現(xiàn)狀及與先進(jìn)國家的差距
0.3 我國設(shè)施園藝發(fā)展趨勢
復(fù)習(xí)思考題
項目1 茄果類蔬菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)1.1 番茄設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)1.2 茄子設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)1.3 辣椒設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
項目小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
項目2 瓜類蔬菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)2.1 黃瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)2.2 西瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)2.3 甜瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)2.4 西葫蘆設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
項目小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
項目3 白菜類蔬菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)3.1 大白菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)3.2 甘藍(lán)設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)3.3 花椰菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
項目小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
項目4 蔥蒜類蔬菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)4.1 韭菜類設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)4.2 蒜苗類設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
項目小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
項目5 綠葉菜類蔬菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)5.1 菠菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)5.2 芹菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)5.3 萵苣設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)5.4 芫荽設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
項目小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
項目6 豆類蔬菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)6.1 菜豆設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)6.2 豇豆設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
項目小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
項目7 芽苗菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)7.1 芽苗菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)7.2 芽苗菜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)舉例
項目小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
項目8 常見花卉設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)8.1 草本花卉設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)8.2 木本花卉設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)8.3 肉質(zhì)類花卉設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
項目小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
項目9 常見果樹設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)9.1 草莓設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)9.2 桃設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)9.3 杏設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)9.4 葡萄設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)
項目小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
參考文獻(xiàn)
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