本書以冷庫制冷工藝設(shè)計過程為主線，重點介紹了冷庫工藝設(shè)計一般流程、制冷系統(tǒng)方案設(shè)計、制冷負荷計算、制冷機器設(shè)備選型計算與布置、機房和庫房設(shè)計、制冷系統(tǒng)管道設(shè)計等內(nèi)容。書中還有針對性地介紹了冷庫制冰與貯冰設(shè)計、氣調(diào)冷藏庫工藝設(shè)計等相關(guān)內(nèi)容。
本書可作為高職高專制冷與空調(diào)、制冷與冷藏專業(yè)的“制冷工藝設(shè)計”課程教材，也可作為高職高專院校相關(guān)的教學(xué)用書，以及從事制冷空調(diào)設(shè)計、制造、安裝施工的工程技術(shù)人員和制冷系統(tǒng)管理、操作人員的參考用書。
第1章 冷庫相關(guān)知識
1.1 冷庫類型和組成
1.2 冷庫建筑特點
第2章 制冷工藝設(shè)計一般流程
2.1 冷庫設(shè)計內(nèi)容
2.2 冷庫制冷工藝設(shè)計要求和程序
2.3 制冷工藝設(shè)計文件及施工圖要求
第3章 制冷系統(tǒng)方案設(shè)計
3.1 制冷系統(tǒng)
3.2 方案設(shè)計
第4章 制冷負荷計算
4.1 冷間容量計算
4.2 冷間熱流量計算
4.3 制冷負荷計算
前言
第1章 冷庫相關(guān)知識
1.1 冷庫類型和組成
1.2 冷庫建筑特點
第2章 制冷工藝設(shè)計一般流程
2.1 冷庫設(shè)計內(nèi)容
2.2 冷庫制冷工藝設(shè)計要求和程序
2.3 制冷工藝設(shè)計文件及施工圖要求
第3章 制冷系統(tǒng)方案設(shè)計
3.1 制冷系統(tǒng)
3.2 方案設(shè)計
第4章 制冷負荷計算
4.1 冷間容量計算
4.2 冷間熱流量計算
4.3 制冷負荷計算
4.4 制冷負荷估算
第5章 制冷機器設(shè)備選型
5.1 制冷壓縮機選型
5.2 冷凝器選型
5.3 冷卻設(shè)備選型
5.4 輔助設(shè)備選型
5.5 節(jié)流閥選型
第6章 制冷機房設(shè)計
6.1 制冷機房設(shè)計的一般要求
6.2 壓縮機的布置
6.3 冷凝器和冷卻塔的布置
6.4 輔助設(shè)備的布置
6.5 制冷機房機器、設(shè)備布置示例
第7章 庫房設(shè)計
7.1 冷卻間設(shè)計
7.2 凍結(jié)間設(shè)計
7.3 冷卻物冷藏間設(shè)計
7.4 凍結(jié)物冷藏間設(shè)計
第8章 制冷系統(tǒng)管道設(shè)計
8.1 管徑的計算
8.2 制冷系統(tǒng)管道布置
8.3 制冷管道和設(shè)備隔熱設(shè)計
第9章 制冰與貯冰設(shè)計
9.1 制冰間設(shè)計
9.2 貯冰間設(shè)計
第10章 氣調(diào)庫工藝設(shè)計（選擇）
10.1 氣調(diào)庫的氣調(diào)系統(tǒng)設(shè)計
10.2 氣調(diào)庫的制冷系統(tǒng)設(shè)計
10.3 氣調(diào)庫的加濕系統(tǒng)設(shè)計
附錄
附錄A 常用數(shù)表
附錄A.1 冷庫常用隔氣防潮材料熱物理性能表
附錄A.2 冷庫常用建筑材料熱物理性能表
附錄A.3 全國主要城市部分氣象資料
附錄A.4 食品的比焓
附錄A.5 空氣的比焓（壓力為101.3 25kPa）
附錄A.6 干空氣對傳熱有影響的物理參數(shù)（壓力為101.3 25kPa）
附錄A.7 R717飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質(zhì)
附錄A.8 R12飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質(zhì)
附錄A.9 R22飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質(zhì)
附錄A.1 0R502飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質(zhì)
附錄A.1 1R134a飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質(zhì)
附錄B 常用壓焓圖
附圖B.1 R123壓焓圖
附圖B.2 R134a壓焓圖
附圖B.3 R152a壓焓圖
附圖B.4 R290壓焓圖
附圖B.5 R404A壓焓圖
附圖B.6 R407C壓焓圖
附圖B.7 R410A壓焓圖
附圖B.8 R507壓焓圖
附圖B.9 R600壓焓圖
附圖B.1 0R600a壓焓圖
附圖B.1 1R717壓焓圖
附圖B.1 2R718壓焓圖
附圖B.1 3R744壓焓圖
附圖B.1 4R22壓焓圖
附圖B.1 5R23壓焓圖
參考文獻
前言
第1章 冷庫相關(guān)知識
1.1 冷庫類型和組成
1.2 冷庫建筑特點
第2章 制冷工藝設(shè)計一般流程
2.1 冷庫設(shè)計內(nèi)容
2.2 冷庫制冷工藝設(shè)計要求和程序
2.3 制冷工藝設(shè)計文件及施工圖要求
第3章 制冷系統(tǒng)方案設(shè)計
3.1 制冷系統(tǒng)
3.2 方案設(shè)計
第4章 制冷負荷計算
4.1 冷間容量計算
4.2 冷間熱流量計算
4.3 制冷負荷計算
前言
第1章 冷庫相關(guān)知識
1.1 冷庫類型和組成
1.2 冷庫建筑特點
第2章 制冷工藝設(shè)計一般流程
2.1 冷庫設(shè)計內(nèi)容
2.2 冷庫制冷工藝設(shè)計要求和程序
2.3 制冷工藝設(shè)計文件及施工圖要求
第3章 制冷系統(tǒng)方案設(shè)計
3.1 制冷系統(tǒng)
3.2 方案設(shè)計
第4章 制冷負荷計算
4.1 冷間容量計算
4.2 冷間熱流量計算
4.3 制冷負荷計算
4.4 制冷負荷估算
第5章 制冷機器設(shè)備選型
5.1 制冷壓縮機選型
5.2 冷凝器選型
5.3 冷卻設(shè)備選型
5.4 輔助設(shè)備選型
5.5 節(jié)流閥選型
第6章 制冷機房設(shè)計
6.1 制冷機房設(shè)計的一般要求
6.2 壓縮機的布置
6.3 冷凝器和冷卻塔的布置
6.4 輔助設(shè)備的布置
6.5 制冷機房機器、設(shè)備布置示例
第7章 庫房設(shè)計
7.1 冷卻間設(shè)計
7.2 凍結(jié)間設(shè)計
7.3 冷卻物冷藏間設(shè)計
7.4 凍結(jié)物冷藏間設(shè)計
第8章 制冷系統(tǒng)管道設(shè)計
8.1 管徑的計算
8.2 制冷系統(tǒng)管道布置
8.3 制冷管道和設(shè)備隔熱設(shè)計
第9章 制冰與貯冰設(shè)計
9.1 制冰間設(shè)計
9.2 貯冰間設(shè)計
第10章 氣調(diào)庫工藝設(shè)計（選擇）
10.1 氣調(diào)庫的氣調(diào)系統(tǒng)設(shè)計
10.2 氣調(diào)庫的制冷系統(tǒng)設(shè)計
10.3 氣調(diào)庫的加濕系統(tǒng)設(shè)計
附錄
附錄A 常用數(shù)表
附錄A.1 冷庫常用隔氣防潮材料熱物理性能表
附錄A.2 冷庫常用建筑材料熱物理性能表
附錄A.3 全國主要城市部分氣象資料
附錄A.4 食品的比焓
附錄A.5 空氣的比焓（壓力為101.3 25kPa）
附錄A.6 干空氣對傳熱有影響的物理參數(shù)（壓力為101.3 25kPa）
附錄A.7 R717飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質(zhì)
附錄A.8 R12飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質(zhì)
附錄A.9 R22飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質(zhì)
附錄A.1 0R502飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質(zhì)
附錄A.1 1R134a飽和液體及飽和蒸氣的熱力性質(zhì)
附錄B 常用壓焓圖
附圖B.1 R123壓焓圖
附圖B.2 R134a壓焓圖
附圖B.3 R152a壓焓圖
附圖B.4 R290壓焓圖
附圖B.5 R404A壓焓圖
附圖B.6 R407C壓焓圖
附圖B.7 R410A壓焓圖
附圖B.8 R507壓焓圖
附圖B.9 R600壓焓圖
附圖B.1 0R600a壓焓圖
附圖B.1 1R717壓焓圖
附圖B.1 2R718壓焓圖
附圖B.1 3R744壓焓圖
附圖B.1 4R22壓焓圖
附圖B.1 5R23壓焓圖
參考文獻
書單推薦
