《制冷空調(diào)裝置操作安裝與維修（制冷和空調(diào)設(shè)備運用與維修專業(yè)）》是根據(jù)教育部2001年頒發(fā)的《中等職業(yè)學校制冷與空調(diào)設(shè)備運用與維修專業(yè)教學指導方案》中主干課程《制冷與空調(diào)裝置操作安裝與維修教學基本要求》，并參照有關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范及中級技術(shù)工人等級標準編寫的中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。《制冷空調(diào)裝置操作安裝與維修（制冷和空調(diào)設(shè)備運用與維修專業(yè)）》重點介紹了冷庫制冷系統(tǒng)和空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)備安裝及調(diào)試方法、制冷系統(tǒng)與空調(diào)系統(tǒng)的操作程序和方法、制冷系統(tǒng)與空調(diào)系統(tǒng)運行管理的注意事項、各種制冷設(shè)備的正常運行標志、系統(tǒng)工況參數(shù)的一般變化規(guī)律及調(diào)整方法、制冷系統(tǒng)與空調(diào)系統(tǒng)的故障分析及排除。