邱永漢先生最早的“投資”是戰(zhàn)時賣“野味”，即偷運物資賺價差；年輕時夢想當小說家，經(jīng)過一段時間的摸索與努力，成為第一位榮獲日本最高文學獎“直木賞”的外國人；后來在雜志撰寫投資理財與股票專欄，介紹的三四線股票往往漲停板。在一年時間內(nèi)，他還創(chuàng)造了從“200萬到5000萬”的炒股神話。經(jīng)過太太耳提面命，他開始投資房地產(chǎn)，建立“邱永漢工業(yè)區(qū)”等多處產(chǎn)業(yè)。
邱永漢的事業(yè)經(jīng)營非常成功，但他最津津樂道的還是美食，他嘗遍世界各地佳肴，對中式料理尤有心得。他的《食在廣州》一書被視為日本三大美食巨著之一。他平均每月在家里宴客三次，三十年如一日，邱家還因此被稱為“邱飯店”，日本社會各界的頂尖人物幾乎都在這里吃過飯。
楊怡祥先生是邱永漢的外甥。本書主要內(nèi)容是他對這些知名之士的觀察、介紹。讀者細細品味即可體會成功人士如何經(jīng)營事業(yè)與人生，這是花錢上課也學不到的竅門。
邱永漢一生留下許多醒世金句，最膾炙人口的一句是：“人生不要無聊就好�！�
當美食遇上了人生哲學 邱永漢建構人際關系網(wǎng)絡、開創(chuàng)各行業(yè)都成功的根本秘訣 邱永漢在日本和臺灣地區(qū)有著極高的知名度，他是賺錢之神，以美食會友，每月宴客三次，持續(xù)近三十年，政商人士以進入他的家宴名單為榮，他以“邱飯店”與各界精英結下美味關系揭秘邱永漢的美味人生傳播以美食會友的樂活理念 他嘗遍世界各地佳肴，對中式料理尤有心得 夫人為愛掌勺“邱飯店”，日本各界的頂尖人物皆是邱家的座上客 他用美食構建人際關系網(wǎng)絡，積累豐沛人脈，獲得事業(yè)上的成功 讀懂本書，就可望像邱永漢一樣成功
楊怡祥，曾留學日本，受舅父邱永漢的影響，對美食、繪畫、美酒、瓷器都有涉獵。出版《頭暈目眩再見》、《世界第一美食非吃不可》等書。
序 橫跨財經(jīng)、文藝與美食的一代奇人
�。蹐猿忠悦朗硶讶耆缫蝗諀舌頭會留住美味的記憶|邱永漢最后的美食地圖|
推展“美食、快樂人生”理念作為紀念］
第一篇邱永漢的美食與人生哲學
一、 利用“邱飯店”以美食會友
�。鄣健扒耧埖辍本鄄陀幸�(guī)矩|菜單等于邱家歷史與日本文化外史］
二、 單刀進入競賽場——熱鬧享受人生
�。蹚呐_灣流浪到香港并落籍日本|單刀進入競賽場確實不容易］
三、 “邱飯店”開張
［《濁水溪》、《刺竹》均以生活經(jīng)驗為背景|從《秋刀魚之歌》談起
|佐藤的情史波瀾壯闊|第一次請的都是文壇大家］
四、 健啖才是長壽秘訣
［長壽又健康者通常食欲很好|請佐藤吃“野雞卷”與“腐竹白果湯”］
五、 人們很難拒絕美食的誘惑——想到錢就想到朋友邱永漢
�。矍擅畎才艜婈P鍵人物|“借飲食登上文壇”之說］
序 橫跨財經(jīng)、文藝與美食的一代奇人
�。蹐猿忠悦朗硶讶耆缫蝗諀舌頭會留住美味的記憶|邱永漢最后的美食地圖|
推展“美食、快樂人生”理念作為紀念］
第一篇邱永漢的美食與人生哲學
一、 利用“邱飯店”以美食會友
�。鄣健扒耧埖辍本鄄陀幸�(guī)矩|菜單等于邱家歷史與日本文化外史］
二、 單刀進入競賽場——熱鬧享受人生
［從臺灣流浪到香港并落籍日本|單刀進入競賽場確實不容易］
三、 “邱飯店”開張
�。邸稘崴贰ⅰ洞讨瘛肪陨罱�(jīng)驗為背景|從《秋刀魚之歌》談起
|佐藤的情史波瀾壯闊|第一次請的都是文壇大家］
四、 健啖才是長壽秘訣
［長壽又健康者通常食欲很好|請佐藤吃“野雞卷”與“腐竹白果湯”］
五、 人們很難拒絕美食的誘惑——想到錢就想到朋友邱永漢
［巧妙安排會見關鍵人物|“借飲食登上文壇”之說］
六、 邱家料理為何讓人驚艷？
�。劢Y識戰(zhàn)后第三代作家］
七、 偶爾奢侈一下才有人生樂趣——偶然變成美食暢銷作家
�。蹚膬杀久朗持改弦l(fā)靈感|得力于名家教誨］
人生不要無聊就好∧
八、 梅崎春生醉把“美”字當母羊
�。壑胁颂厣珵槿植牧掀叻旨夹g|“美”為母羊張開大腿］
九、 大編輯池島信平命名“邱飯店”
�。矍Ю锺R也要有伯樂|也曾寫過論語、莊子與韓非子］
十、 偏愛韭黃怕羊羹——《食在廣州》完稿
�。邸短�?咸》不給稿費但捧紅《食在廣州》］
十一、 日本料理即將滅亡？
�。畚恼乱先饲榱x理才受歡迎|女婿正好是日本料理店少東］
十二、 愛喝酒也要懂下酒菜
十三、 不懂中文寫不出中華料理精髓
十四、 與理光牌社長同桌的名人秘史
［超級獨裁者適合做類似販賣機生意|山口淑子、原一騎究竟是何許人］
十五、 個性的致命缺陷果真要命
［為何股票獨鐘栗田工業(yè)|個性很可能成為成敗關鍵］
十六、 企業(yè)家的身段——素描明治后的“雙三”
�。坌×忠蝗合氲骄土⒖虅邮肿鰘大屋晉三：政商情場三得意］
十七、 幻覺性雜志與炒鴿松
�。邸盎孟胄浴倍腔孟雦錯把萵苣當高麗菜］
十八、 未出現(xiàn)在菜單上的私房美食
�。圩⒅仫嬍尘猓�
十九、 住宅合不合意都堅持招待朋友
�。矍穹蛉送顿Y不動產(chǎn)眼光獨到|以“有沒有經(jīng)濟觀念”分別招待］
二十、 聘西洋料理師招待新銳企業(yè)家
�。勖總�人都可有一兩樣奢侈興趣|《就業(yè)雜志》專責招募員工］
二十一、 政情描繪出臺灣料理地圖
�。蹌佑枚嗝吖賱裾f回臺|當時的美食地圖今何在］
二十二、 重雇廚師“氣身魯命”
［“請個廚師”為邱夫人唯一心愿|廚師難以伺候自古皆然］
二十三、 飲食不油膩秘訣
［少加點肉或善用麻油|先處理好食材并注意上菜順序］
二十四、 大宴小酌菜單有別
�。郾Ａ舨藛慰捎涀≈匾腿丝谖秥美食要兼顧視覺、嗅覺與味覺］
二十五、 佐藤榮作首相夫人“快人快語”
�。蹚呐_灣速食面之王談起|佐藤夫人“話多、嘴快、愛插嘴”］
二十六、 “食通”一詞不可濫用
�。叟c蘇東坡、檀一雄及吉田健一相提并論|最好料理要請懂欣賞、品味者享受］
二十七、 紅燒大網(wǎng)鮑和砂鍋大排翅
�。奂t燒大網(wǎng)鮑|砂鍋大排翅］
二十八、 《邱家料理》出版內(nèi)幕
�。凵想娨暠硌莼蚪倘俗隽侠矶疾涣晳T|連妹妹與女兒都一起幫忙］
二十九、 食量大者多開朗樂觀
�。垡朗沉看笮》譃榧t藍鬼兩種|女性性格與食量大小有關］
三十、 以客為尊、太座萬歲——本田宗一郎
［通常以公司最欠缺者作為社訓|以客為尊、太座萬歲為成功秘訣］
三十一、 生活中也有“盛田式商法”的影子
�。鄯艞壖易迨聵I(yè)加入索尼公司|認為放松易自滿或自甘墮落］
三十二、 曾打算開真的“邱飯店”
�。蹕寢尞斨笇О职种荒茇撠熖盹坾舊菜單串起美好回憶］
|料理要以“舌頭”記住|邱永漢］
第二篇邱永漢的經(jīng)營哲學
［人生不要無聊就好|第一個投資是偷運物資賺價差
|只要努力做功課處處有商機|外行主義且不依經(jīng)驗才可在股市幸存
|“我都是在最壞時機進場”|一輩子投資生產(chǎn)事業(yè)沒有房地產(chǎn)賺得多
|獨特的“十敗求一勝”經(jīng)營哲學|不但要創(chuàng)造財富還要守得�。�
邱永漢大事紀
邱永漢名言與金句
“邱飯店”菜單(邱永漢親筆)
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