旅游美學（第三版）（“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材；“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材；經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會審定；“十四五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材）
定 價：59 元
- 作者：張駿 盧鳳萍
- 出版時間：2024/8/1
- ISBN：9787300318585
- 出 版 社：中國人民大學出版社
- 中圖法分類：F590
- 頁碼：
- 紙張：
- 版次：3
- 開本：16
本本書在編寫、修訂過程中，貫徹落實黨的二十大精神，通過中國特色旅游美學話語體系的介紹，堅守中華文化立場，弘揚中華美育精神。本書從旅游實踐角度出發(fā)，結(jié)合美學原理，將旅游美學的相關問題劃分為三大維度加以闡述，維度一：從旅游者的角度探討旅游美學的基礎性問題和旅游主體審美心理、審美活動的相關內(nèi)容，同時也為其后項目的學習奠定基礎；維度二：從旅游資源的角度對各類旅游資源的美學價值和審美方法、典型審美對象進行了全方位的梳理與介紹；維度三：從旅游行業(yè)及旅游服務人員的角度對旅游目的地、旅游企業(yè)的形象美以及旅游服務人員的形象美和服務美展開探討，以適應旅游行業(yè)的現(xiàn)實發(fā)展需求。本書還充分使用信息技術，建設“新形態(tài)立體化教材”，精心制作了大量信息化資源，以二維碼的形式附在相關內(nèi)容旁，可供掃碼學習，本書配套在線課程也已入選職業(yè)教育國家在線精品課程。
張駿，男，南京旅游職業(yè)學院骨干教師，導游與旅行社管理專業(yè)教研室主任。從事相關教學和科研工作多年，曾經(jīng)獲得國家級導游培訓名師、國家旅游局名導進課堂工程首批師資庫成員、南京市金牌導游等榮譽稱號。
項目一 認識旅游美學
任務一 理解美與美感特點 1
任務二 明確旅游審美本質(zhì) 13
任務三 分析旅游審美類型 19
課程思政重點:培育中華美育精神 27
鞏固提升:答疑解惑、項目小結(jié) 28
綜合練習:頭腦風暴、實踐運用 28
信息化資源 29
項目二 認識旅游審美主體
任務一 了解旅游審美需求 30
任務二 把握旅游審美心理 37
任務三 開展旅游審美活動 45
課程思政重點:涵養(yǎng)崇德尚美品質(zhì) 51
鞏固提升:答疑解惑、項目小結(jié) 52
綜合練習:頭腦風暴、實踐運用 52
信息化資源 53
項目三 開展自然風光旅游資源審美
任務一 掌握自然風光旅游資源的審美特征與審美方法 54
任務二 開展山水旅游資源審美體驗 69
任務三 開展動植物旅游資源審美體驗 78
課程思政重點:貫徹社會主義生態(tài)文明觀 84
鞏固提升:答疑解惑、項目小結(jié) 86
綜合練習:頭腦風暴、實踐運用 86
信息化資源 87
項目四 開展歷史文化旅游資源審美
任務一 掌握歷史文化旅游資源的審美特征與審美方法 88
任務二 開展古建筑旅游資源審美體驗 97
任務三 開展民俗風情旅游資源審美體驗 109
課程思政重點:樹立文化自信 116
鞏固提升:答疑解惑、項目小結(jié) 117
綜合練習:頭腦風暴、實踐運用 118
信息化資源 118
項目五 開展藝術作品旅游資源審美
任務一 掌握藝術作品旅游資源的審美特征與審美方法 119
任務二 開展文藝作品類旅游資源審美體驗 125
任務三 開展工藝作品類旅游資源審美體驗 131
課程思政重點:學習工匠精神 142
鞏固提升:答疑解惑、項目小結(jié) 143
綜合練習:頭腦風暴、實踐運用 144
信息化資源 146
項目六 開展社會生活旅游資源審美
任務一 掌握社會生活旅游資源的審美特征與審美方法 148
任務二 開展城鄉(xiāng)風貌旅游資源審美體驗 153
任務三 開展新業(yè)態(tài)類旅游資源審美體驗 165
課程思政重點:建設中華民族現(xiàn)代文明 174
鞏固提升:答疑解惑、項目小結(jié) 174
綜合練習:頭腦風暴、實踐運用 175
信息化資源 175
項目七 塑造旅游行業(yè)形象美
任務一 塑造旅游目的地的形象美 176
任務二 塑造旅游企業(yè)的形象美 184
任務三 塑造旅游服務人員的形象美 193
課程思政重點:實現(xiàn)內(nèi)外兼修 201
鞏固提升:答疑解惑、項目小結(jié) 202
綜合練習:頭腦風暴、實踐運用 203
信息化資源 205
項目八 塑造旅游行業(yè)服務美
任務一 塑造餐飲服務美 206
任務二 塑造酒店服務美 216
任務三 塑造導游服務美 223
課程思政重點:增強職業(yè)道德 229
鞏固提升:答疑解惑、項目小結(jié) 230
綜合練習:頭腦風暴、實踐運用 230
信息化資源 231
主要參考文獻 232
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