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福建省志 讀者對象:制鹽工業(yè)地方志研究人員
《福建省志·鹽業(yè)志》記載上限為事物發(fā)端,下限至2005年底。部分內(nèi)容考慮記述事物完整性,做適當下延,如大事年表、圖片等部分。資料主要來源于全省各地編輯的鹽業(yè)志有關(guān)資料,福建省鹽業(yè)公司檔案室資料,《中國鹽業(yè)史》、《福建省志》中有關(guān)鹽業(yè)史料,福建省鹽業(yè)有關(guān)單位報送的資料等。該書記述了福建鹽業(yè)的發(fā)展變遷,縱貫千年,突出記述了福建人民發(fā)揮聰明才智,充分利用豐富的海洋資源,開發(fā)鹽業(yè)生產(chǎn)的歷史,并以海鹽生產(chǎn)銷售、鹽務管理、科學技術(shù)等方面的演變,較為詳細地從各個側(cè)面反映福建鹽業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、技術(shù)進步、鹽務管理的情況,展現(xiàn)福建鹽業(yè)的全貌和發(fā)展演進,保存福建鹽業(yè)重要歷史資料。
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