本書對(duì)瀾湄五國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)水平、農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)政策、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系、中國(guó)與瀾湄五國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)合作的發(fā)展前景等進(jìn)行了深入研究和探討，為實(shí)現(xiàn)中國(guó)與瀾湄五國(guó)農(nóng)業(yè)資源、技術(shù)、平臺(tái)等優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展助益。