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糖史

糖史

定　　價：58 元

        

  • 作者：季羨林著
  • 出版時間：2023/9/1
  • ISBN：9787510477287
  • 出 版 社：新世界出版社
  • 中圖法分類：TS245.1-091 
  • 頁碼：274頁
  • 紙張：
  • 版次：1
  • 開本：21cm
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讀者對象:文化交流相關(guān)人員

本書分為國內(nèi)編、國際編及附錄，收錄了《蔗糖的制造在中國始于何時》《白糖問題》《從佛典的律藏中看古代印度的甘蔗種植以及砂糖和石蜜的制造和使用》《唐太宗與摩揭陀一一唐代印度制糖術(shù)傳入中國問題》等文章。
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