為了全面貫徹黨的二十大精神，落實立德樹人根本任務，編者團隊以化工總控工國家職業(yè)技能標準為依據(jù)，以一線操作工崗位技能要求為目標，按照“崗課賽證”綜合育人的要求進行整體設計，通過挖掘化工生產核心職業(yè)技能點，引入典型化工生產案例，對化工單元操作技術課程的教學內容進行重構，將化工設備、儀表、原理、仿真、實訓等課程的相關知識有機融合，以典型化工生產單元操作為紐帶進行一體化的項目化內容設計，編寫了《流體輸送與傳熱技術》和《分離過程操作與設備》兩本新型活頁式教材。
《流體輸送與傳熱技術》主要內容包括化工生產基礎知識、流體輸送技術和傳熱技術三個大模塊，下設21個項目，每個項目分為若干個任務，共78個任務。各項目中設有“學習目標”“項目導言”“項目評價”“項目拓展”，每個任務包括“任務描述”“應知應會”“任務實施”“任務總結與評價”，便于教學和學生自學，強調對學生工程應用能力、實踐技能和綜合職業(yè)素質的培養(yǎng)。本書重視信息化技術的應用，配套了豐富的信息化資源，掃描二維碼即可學習豐富多彩、生動直觀的動畫、視頻等資源。
本書可作為高職、中高職一體化、中職化工技術類及相關專業(yè)的教材，也可供化工企業(yè)生產一線的工程技術人員參考。
王玨，岱山縣職業(yè)技術學校，專業(yè)負責人、講師，化工專業(yè)負責人，浙江省高水平專業(yè)（化學工藝）負責人，舟山市職業(yè)教育化學工藝創(chuàng)新團隊負責人、舟山市化工技術類職業(yè)教育行業(yè)指導委員會副主任委員、全國石油化工行業(yè)優(yōu)秀指導教師，舟山市教學名師。擔任2020省職工職業(yè)技能競賽化工總控工裁判長等職務。主持浙江省化學工藝高水平專業(yè)建設項目1項，省、市課題項目4項。榮獲浙江省多彩課堂比賽二等獎1項，三等獎2項；舟山市教學能力大賽二等獎1項；指導學生技能比賽獲國家三等獎1項，浙江省二等獎4項。在省級及以上刊物發(fā)表論文6篇，參與企業(yè)橫向課題4項。榮獲市級師德標兵稱號。
模塊一化工生產基礎知識1-1-1
項目一化學工業(yè)和化工生產1-1-1
學習目標1-1-1
項目導言1-1-1
任務一了解化學工業(yè)的概念、特點及其在國民經濟中的地位1-1-2
任務二了解化工生產企業(yè)的組織架構、崗位職責和對人才的基本要求1-1-4
任務三認識化工生產的工作環(huán)境與班組制度1-1-9
任務四認識常用的化工單元操作1-1-17
項目評價1-1-20
項目拓展現(xiàn)代巡檢技術1-1-21
項目二化工設備1-2-1
學習目標1-2-1
項目導言1-2-1
任務一認識化工管路1-2-1
任務二了解化工常見閥門1-2-6
任務三了解化工常見設備1-2-12
項目評價1-2-17
項目拓展西氣東輸1-2-18
項目三化工常見儀表及自動化1-3-1
學習目標1-3-1
項目導言1-3-1
任務一儀表及自動化基礎認知1-3-2
任務二認識檢測儀表1-3-5
任務三認識PID和PFD1-3-12
任務四初識DCS系統(tǒng)1-3-15
項目評價1-3-20
項目拓展MES系統(tǒng)介紹1-3-21
模塊二流體輸送技術2-4-1
項目四流體2-4-1
學習目標2-4-1
項目導言2-4-1
任務一認識流體的基本性質2-4-2
任務二學習靜力學方程及其應用2-4-6
任務三學習連續(xù)性方程及其應用2-4-11
任務四學習伯努利方程及其應用2-4-13
任務五學習流體流動類型及輸送方式2-4-17
任務六學習流體阻力來源及計算管道阻力2-4-20
項目評價2-4-23
項目拓展大禹治水2-4-24
項目五離心泵的維護與操作2-5-1
學習目標2-5-1
項目導言2-5-1
任務一學習離心泵的基本結構及工作原理2-5-2
任務二學習離心泵的性能參數(shù)和特性曲線2-5-6
任務三學習離心泵的安裝高度與汽蝕2-5-9
任務四認識離心泵的組合操作2-5-13
項目評價2-5-16
項目拓展離心泵的使用2-5-17
項目六其他類型泵2-6-1
學習目標2-6-1
項目導言2-6-1
任務一認識往復泵的結構、原理及工業(yè)應用2-6-2
任務二認識計量泵的結構、原理及工業(yè)應用2-6-3
任務三認識齒輪泵的結構、原理及工業(yè)應用2-6-6
任務四認識隔膜泵的結構、原理及工業(yè)應用2-6-8
項目評價2-6-11
項目拓展設備的管理規(guī)定（示例）2-6-12
項目七流體輸送設備和管路拆裝2-7-1
學習目標2-7-1
項目導言2-7-1
任務一學習拆裝的原則和方法2-7-2
任務二了解管路拆裝的機械簡圖2-7-4
任務三學習管路拆裝的順序和步驟2-7-5
任務四拆裝實訓2-7-7
項目評價2-7-12
項目拓展管線/設備打開安全管理規(guī)定（示例）2-7-13
項目八離心泵單元操作仿真訓練2-8-1
學習目標2-8-1
項目導言2-8-1
任務一繪制離心泵單元流程框圖/PFD2-8-2
任務二勞保用品的穿戴2-8-3
任務三辨識離心泵單元的安全風險2-8-5
任務四離心泵的維護與保養(yǎng)2-8-7
任務五離心泵開車前準備2-8-9
任務六離心泵的開車操作2-8-10
任務七離心泵的停車操作2-8-13
任務八離心泵的事故處理2-8-15
項目評價2-8-17
項目拓展離心泵的事故處理實例2-8-18
項目九離心泵操作實訓2-9-1
學習目標2-9-1
項目導言2-9-1
任務一開停車操作與穩(wěn)定生產2-9-2
任務二雙泵操作訓練2-9-7
任務三典型事故處理2-9-9
項目評價2-9-11
項目拓展離心泵實訓報告（樣例）2-9-12
項目十氣體輸送裝置2-10-1
學習目標2-10-1
項目導言2-10-1
任務一認識真空泵的結構、原理及工業(yè)應用2-10-2
任務二認識鼓風機的結構、原理及工業(yè)應用2-10-4
任務三認識通風機的結構、原理及工業(yè)應用2-10-6
任務四認識離心式壓縮機的結構、原理及工業(yè)應用2-10-8
項目評價2-10-11
項目拓展常見固體輸送設備2-10-12
項目十一二氧化碳壓縮機單元操作仿真訓練2-11-1
學習目標2-11-1
項目導言2-11-1
任務一開車操作2-11-2
任務二停車操作2-11-6
任務三壓縮機喘振事故處理2-11-7
任務四壓縮機四段出口壓力偏低、打氣量偏小事故處理2-11-9
項目評價2-11-11
項目拓展干冰2-11-12
模塊三傳熱技術3-12-1
項目十二傳熱基礎知識3-12-1
學習目標3-12-1
項目導言3-12-1
任務一了解傳熱現(xiàn)象、基本原理和方式3-12-2
任務二了解傳熱速率和基本計算3-12-6
任務三學習強化與弱化傳熱過程的方法3-12-11
項目評價3-12-17
項目拓展傳熱熱阻與物質的性質3-12-18
項目十三換熱器的操作與維護3-13-1
學習目標3-13-1
項目導言3-13-1
任務一學習間壁式換熱器的分類3-13-1
任務二學習列管式換熱器的結構、工作原理和選用3-13-7
任務三學習板式換熱器的結構、工作原理和選用3-13-14
任務四學習換熱器的除垢清理3-13-18
項目評價3-13-22
項目拓展換熱器的應用3-13-23
項目十四換熱器拆裝實訓3-14-1
學習目標3-14-1
項目導言3-14-1
任務一學習拆裝的原則和方法3-14-2
任務二了解換熱器拆裝工藝流程簡圖3-14-3
任務三學習換熱器的拆裝步驟3-14-5
任務四換熱器拆裝操作實訓3-14-8
項目評價3-14-11
項目拓展造紙術3-14-12
項目十五換熱器單元操作仿真訓練3-15-1
學習目標3-15-1
項目導言3-15-1
任務一換熱器的開車操作3-15-2
任務二換熱器的停車操作3-15-6
任務三換熱器的事故處理3-15-7
項目評價3-15-10
項目拓展換熱器事故典型案例3-15-11
項目十六鍋爐單元操作仿真訓練3-16-1
學習目標3-16-1
項目導言3-16-1
任務一鍋爐的開車操作3-16-2
任務二鍋爐的停車操作3-16-8
任務三鍋爐的事故處理3-16-9
項目評價3-16-12
項目拓展鍋爐3-16-13
項目十七管式加熱爐單元操作仿真訓練3-17-1
學習目標3-17-1
項目導言3-17-1
任務一管式加熱爐的開車操作3-17-2
任務二管式加熱爐的停車操作3-17-6
任務三管式加熱爐的事故處理3-17-8
項目評價3-17-9
項目拓展管式加熱爐3-17-10
項目十八傳熱操作實訓3-18-1
學習目標3-18-1
項目導言3-18-1
任務一換熱器的開、停車操作3-18-1
任務二換熱器聯(lián)合操作3-18-9
任務三換熱器典型事故處理3-18-12
項目評價3-18-13
項目拓展換熱器在生活中的應用3-18-14
項目十九干燥基礎知識3-19-1
學習目標3-19-1
項目導言3-19-1
任務一學習干燥的基本概念和干燥速率3-19-2
任務二了解干燥的方式和工業(yè)應用3-19-5
項目評價3-19-10
項目拓展新型干燥技術3-19-11
項目二十蒸發(fā)基礎知識3-20-1
學習目標3-20-1
項目導言3-20-1
任務一學習蒸發(fā)的基本概念3-20-1
任務二了解蒸發(fā)的方式和工業(yè)應用3-20-4
項目評價3-20-7
項目拓展《天工開物》節(jié)選3-20-8
項目二十一多效蒸發(fā)操作仿真訓練3-21-1
學習目標3-21-1
項目導言3-21-1
任務一多效蒸發(fā)的開車操作3-21-2
任務二多效蒸發(fā)的停車操作3-21-4
任務三多效蒸發(fā)的事故處理3-21-5
項目評價3-21-7
項目拓展蒸發(fā)器的類型3-21-8
參考文獻
書單推薦
