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用英語暢談中國美食文化，讓你更有中國范兒！
中國美食 全球共享！品味中國美食，了解中華文化！
1.七大美食區(qū)域 講美食 更講文化
從地理條件、歷史文化、發(fā)展演變、獨特風味及制作方法等維度中英雙語詳細介紹七大區(qū)域獨特的美食文化
2.模塊設計 自主學習無壓力
必用三句，用三句話快速介紹一道美食；雙語賞析，美食文化娓娓道來；詞匯筆記，貼心雙語解析，助力閱讀、提升詞匯量
3.雙語對照 配套音頻 學深學透
本書采用雙語對照的閱讀模式，并配專業(yè)外教錄音，助你雙語暢談美食文化，一展中國風采
用英語介紹中國美食文化 適合初、高中學生、四六級（考研）考生、對外交流人員等
Chapter 01
The Cuisine in the Northeast Region 東北地區(qū)飲食
The Dietary Culture of the Northeast Region 東北地區(qū)飲食文化
Braised Pork with Vermicelli 豬肉燉粉條
Demoli Fish Stew 得莫利燉魚
Shenyang Chicken Skeleton 沈陽雞架
Grilled Noodles 烤冷面
Fried Pork in Scoop 鍋包肉
Pancake with Salted Fish 咸魚餅子
Chapter 02
The Cuisine in Beijing-Tianjin Region 京津地區(qū)飲食
The Dietary Culture of Beijing-Tianjin Region 京津地區(qū)飲食文化
Luzhu Huoshao 鹵煮火燒
Zha Jiang Noodles 炸醬面
Beijing Roast Duck 北京烤鴨
Pea Flour Cake 豌豆黃兒
Jianbing Guozi 煎餅馃子
Go Believe/Goubuli Baozi 狗不理包子
Tianjin Mahua/Fried Dough Twists 天津大麻花
Chapter 03
The Cuisine in the Mid-North and Northwest Region
中北及西北地區(qū)飲食
The Dietary Culture of the Mid-North and Northwest Region 中北及西北地區(qū)
飲食文化
Xinjiang Roast Whole Lamb 新疆烤全羊
The Xinjiang Market Chicken 新疆大盤雞
Lanzhou Beef Ramen 蘭州牛肉拉面
Beef Jerky 牛肉干
Milk Tofu 奶豆腐
Mutton Eaten with Hands 手抓羊肉
Qinghai Niang Pi 青海釀皮
Condensed Yogurt 老酸奶
Chapter 04
The Cuisine in the Middle and Lower Reaches of the Yellow River
黃河中下游地區(qū)飲食
The Dietary Culture of the Middle and Lower Reaches of the Yellow River
黃河中下游地區(qū)飲食文化
Rougamo 肉夾饃
Pita Bread Soaked in Beef/Lamb Soup 牛羊肉泡饃
Hanzhong Hot Mianpi 漢中熱面皮
Daoxiao Noodles 刀削面
Sauteed Boiled Pork 過油肉
Fried Leek Dumplings 韭菜盒子
Braised Pork Balls in Gravy 四喜丸子
Braised Intestines in Brown Sauce 九轉大腸
Stir-fried Kidney 爆炒腰花
Sweet and Sour Carp 糖醋鯉魚
Dezhou Braised Chicken 德州扒雞
……
Chapter 05
The Cuisine in the Middle and Lower Reaches of the Yangtze River
長江中下游地區(qū)飲食
Chapter 06
The Cuisine in the Southeast Region 東南地區(qū)飲食
Chapter 07
The Cuisine in the Southwest Region 西南地區(qū)飲食
……
附錄 以食為媒走天下不可不知的中華美食英文表達
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