漢字是世界上古老的文字之一，是中華文化的瑰寶。在使用漢字的過程中，大家較多涉及的是其人文內(nèi)涵，甚少了解漢字也包含有豐富的中國古代科技知識。本書則別開生面，選取七十個常用漢字，分農(nóng)事、制器、技藝、認知等項，還原漢字蘊含的科技元素，演繹歷史的精彩和生動：中，古字像帶有飄帶的桿子，是一種原始的測量天文儀器；耒，本是一種古老的農(nóng)具，用其做偏旁的耕、耘、耦等字本義都與農(nóng)具或農(nóng)事有關(guān)；鬲，古字象形一種蒸煮食物的陶器，由其衍生的隔、融等字至今具有生命力……全書深入淺出，圖文并茂，生動展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的無窮魅力和中國古代科技的燦爛輝煌。
井是從地面往下挖成的能取水的洞，為什么井字卻寫為框子形？
弓字中間為何有道彎，而不是一段圓弧呢？
我原本并非稱自己，而是古代的一種兵器？
中是一種原始的測量天文儀器？
豆是古代盛放食物的器具？
我們都知道漢字具有厚重的文化底蘊，卻甚少了解其背后蘊含的科技知識。
本書通過別開生面的漢字解析，言簡意豐的科技溯源，帶你更加深刻地體會漢字的含義，掌握漢字的用法，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化和中華科技之美。
漢字是漢語的記錄符號，是世界上古老的文字之一。
追本探源知，漢字主要起源于記事的象形圖畫，多是古人在龜甲、牛骨（早期也有陶器）上簡約刻畫的自然物之形和創(chuàng)制的器物之形。
深入分析還知，早期漢字蘊含了古代的科技信息：或反映古人對自然的觀察和認識，或體現(xiàn)古代的創(chuàng)造發(fā)明，抑或折射古人巧妙的思維，還原出來都有一段歷史的精彩和生動。 如中，古字像帶有飄帶的桿子，垂直立在地面上。立中的作用實際相當于測日影的表，這是一種簡單、原始的測量天文儀器。
又如桑字，本指桑樹。中國是世界上植桑養(yǎng)蠶早的國家，從所見的桑字形態(tài)分析，可知商代已有成片的桑林，并有低干、高干兩種樹型。參見青銅器上的圖像，也能予以證明。而從象形蠶字分析，表明商代的蠶已有幾個品種。再加帶女旁的桑字，可想見，商代種植桑樹普遍，采桑養(yǎng)蠶已是當時婦女從事的一項勞動。正是有這樣的基礎(chǔ)，中國古代得以發(fā)展出領(lǐng)先世界的絲織技術(shù)，為后來絲綢之路的開拓提供了條件。
分析漢字，可知許多字都有古代的器物為基礎(chǔ)。如耒，本是一種古老的農(nóng)具，早已退出歷史舞臺。然而用耒做偏旁的一批字如今仍在經(jīng)常使用，如耕、耘、耦等，這些從耒的字，其本義都與農(nóng)具或農(nóng)事有關(guān)。
再看鬲，今天的常用詞匯里沒有它，因而許多人不知其義，更不知其形。鬲字象形，是一種古陶器，用于蒸煮食物，其基本的特征是三個肥大形似布袋的足。在漫長的歲月中，由鬲發(fā)展出許多其他形態(tài)的陶器，可以說它是一個典型的老祖宗。鬲作為器物在春秋晚期漸趨消失，到戰(zhàn)國時期完全絕跡，但由鬲衍生的字詞延續(xù)具有生命力。如金融的融；如隔，2003年春天SARS在中國肆虐，2020年新冠肺炎在全球蔓延，隔和離（原本也是象形字）組合，成為使用頻率極高的詞。
本書所涉漢字里的古代科技，讀者皆可用心體會，感受中華傳統(tǒng)文化的魅力，促進對科技與文化關(guān)系的思考。
戴吾三
1996年畢業(yè)于中國科技大學，獲科學史博士學位。曾任清華大學科技史暨古文獻研究所副所長、研究員，2008年后任清華大學深圳研究生院社會科學與管理學部教授。2018年退休后被聘哈爾濱工業(yè)大學（深圳）。長期從事科技史、科技文化、思想政治課教學和研究，有十幾種專著和譯著。主要著作：《考工記圖說》、《技術(shù)創(chuàng)新簡史》、《影響世界的發(fā)明專利》；主要譯著：《用創(chuàng)新引領(lǐng)世界》、《大眾科學指南》、《物理學巨匠》；合著《清華大學與中國近現(xiàn)代科技》等。譯著《手藝中國》獲國家圖書館第八屆文津圖書獎推薦圖書獎。
農(nóng) 事 / 001
農(nóng) / 手持蚌鐮收割 / 003
耒 / 古老的起土工具 / 006
杵與臼/ 應(yīng)用普遍的糧食加工工具 / 011
菽 / 豆生之形 / 015
麥 / 中國古代五谷之一 / 019
桑 / 蠶所食葉木 / 023
蠶 / 對蠶的認識和利用 / 027
糸 / 繅絲技術(shù)的副產(chǎn)品 / 031
鹽 / 古代的煮鹽技術(shù) / 037
酉 / 古已有之的釀酒 / 042
豕 / 有豬才有家 / 046
牛 / 悠久的牛耕文明 / 050
羊 / 大吉大利的征兆 / 054
馬 / 馬有多少，國有多大 / 058
制 器 / 063
井 /井字為何寫為框子形 / 065
石 / 古代的石器制作 / 070
匋 / 陶器的產(chǎn)生與發(fā)展 / 074
皿 / 可盛東西的飲食器具 / 078
鬲 / 古老的陶器始祖 / 082
角 / 動物角形的飲酒器 / 087
壺 / 極富生命力的大腹容器 / 091
豆 / 此豆非彼豆 / 095
燈 / 與豆相關(guān)的照明器具 / 100
壬 / 用途廣泛的繞絲工具 / 104
專 / 捻絲工具紡專 / 108
磬 / 用石材磨制的打擊樂器 / 112
鼎 / 氣象宏大的國之重器 / 117
車 / 構(gòu)造講究的雙輪木車 / 123
軾 / 古車中用作扶手的木杠 / 128
舟 / 獨木制成的船 / 132
帆 / 利用風力行船的篷 / 136
刀 / 從石刀發(fā)展而來的基本工具 / 141
弓 /弓中為何多道彎 / 146
矢 / 字形含箭鏃、箭桿和箭羽的箭 / 151
戈 / 中國特有的長柄格斗兵器 / 156
我 / 一種形似三戈戟的長柄兵器 / 160
炮 / 古代遠程射擊武器 / 163
技 藝 / 167
火 / 影響深遠的取火方法 / 169
網(wǎng) / 從捕魚工具到萬物互聯(lián) / 173
金 / 初義多解的金屬 / 177
鐵 / 人工冶鐵的興起 / 181
镕 / 曾是重要技術(shù)創(chuàng)新的金屬范 / 185
橐 / 古代冶煉用的鼓風器 / 189
宮 / 中國古代建筑木結(jié)構(gòu)體系的形成 / 193
基 / 夯土筑墻的版筑法 / 198
瓦 / 富有特色的瓦當制作 / 202
梁 / 架在水上的橋 / 206
筆 / 毛筆制作技術(shù)的演進 / 212
墨 / 源遠流長的制墨技術(shù) / 216
冊 / 竹簡制作有講究 / 221
紙 / 改變世界的造紙術(shù) / 225
認 知 / 231
萬 / 古人對數(shù)目字的認識 / 233
數(shù)與算/ 以算為中心的傳統(tǒng)數(shù)學 / 237
尺與寸/ 對物體長度的度量 / 241
斤與兩/ 源自砍木工具和車軛的計量單位 / 245
斗與升/ 借用而來的量器和計量單位 / 248
疒 / 中國早的疾病記載 / 252
殷 / 古老的醫(yī)療砭術(shù) / 255
砭 / 獨特的醫(yī)療工具砭石 / 259
丹 / 古代丹砂的應(yīng)用 / 263
旦 / 對日出的形象描繪 / 268
中 / 一種古老的天文儀器 / 272
虹 / 從觀察到解釋 / 276
機 / 有軸可動的杠桿 / 280
和 / 中國古代和的技術(shù)觀 / 284
參考文獻 / 289
圖片來源 / 292
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